印度尼西亞能替代中國成為世界白魚加工中心么？

11月份挪威對(duì)印度尼西亞的冷凍鱈魚出口量出現(xiàn)了顯著增長，雖然數(shù)量有限，但也引發(fā)了行業(yè)人士對(duì)印尼新興白魚加工業(yè)的猜測(cè)。
根據(jù)挪威海產(chǎn)局 (NSC) 的數(shù)據(jù)，去年對(duì)印尼出口為零，而11 月份向印度尼西亞出口的冷凍鱈魚增幅最大，增至 900 萬挪威克朗（870,021 歐元/919,061 美元）。盡管 11 月份的出口量仍然相對(duì)較小，為 184 噸，但在過去三個(gè)月中，挪威向印度尼西亞出口了總計(jì) 450 噸的冷凍整條鱈魚。

NSC 海產(chǎn)品分析師 Eivind Hestvik Braekkan 表示，挪威上一次向印度尼西亞出口鱈魚是在 2021 年 10 月，當(dāng)時(shí)的出口量僅為 26 噸。

“印度尼西亞的增長真的很有趣?？纯磁餐某隹诮y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們看到從挪威到印度尼西亞的冷凍鱈魚 (+1,410%) 和冷凍黑線鱈 (+116%) 的出口都有增長，”Finn-Arne Nordea Markets 首席海鮮分析師 Egeness 說。

“有理由認(rèn)為，增長是由于印度尼西亞向歐洲和美國的加工再出口?！庇捎谥袊姆酪哒咭约皷|歐缺乏生產(chǎn)能力，印度尼西亞和越南都是挪威冷凍底層魚的增長市場(chǎng)，Egeness 說。

“總之，對(duì)印度尼西亞的出口增長可以解釋為現(xiàn)有加工市場(chǎng)（東歐和中國）缺乏生產(chǎn)能力?！彼f。在過去十年左右的時(shí)間里，一直在討論中國是否應(yīng)該繼續(xù)作為冷凍挪威底層魚的增值市場(chǎng)?！爸袊鴮⒂肋h(yuǎn)在那里，但有理由相信印度尼西亞和越南將在未來加工更多的挪威底層魚，”Egeness 說。

長期以來，圍繞是否依賴中國作為白魚加工中心的爭論一直存在，鑒于新冠給全球供應(yīng)鏈帶來的挑戰(zhàn)，近年來這種情況變得更加明顯。

越南和印度尼西亞等亞洲國家經(jīng)常被認(rèn)為是潛在的替代加工中心，丹麥白魚巨頭 Espersen 于 2010 年在越南開設(shè)了自己的工廠。最近挪威的數(shù)據(jù)，至少對(duì)印度尼西亞來說，表明這也可能獲得帶動(dòng)力。此外，挪威食品管理局 (Mattilsynet) 于 10 月與印度尼西亞簽署了一項(xiàng)協(xié)議，這將使從挪威向印度尼西亞出口海鮮變得更加容易，這也可能發(fā)揮了作用，Egeness 說。

“看看 11 月份的出口情況，該協(xié)議可能對(duì)兩國間的貿(mào)易產(chǎn)生積極影響，”他說。

總體而言，挪威冷凍鱈魚出口在經(jīng)歷了數(shù)月的增長后，在 11 月份有所下降。挪威在 11 月出口了 4,024 噸冷凍鱈魚，價(jià)值 2.34 億挪威克朗（2,260 萬歐元/2,390 萬美元），數(shù)量下降 50%，價(jià)值下降 33%?！翱纯磁餐鋬鲼L魚出口的‘下降’，這是由于與 2021 年相比，2022 年 8 月、9 月和 10 月挪威船只的冷凍鱈魚上岸量同比減少，”Egeness 說。

此外，鱈魚價(jià)格的上漲和歐洲消費(fèi)者生活成本的增加，也為未來的價(jià)格發(fā)展帶來了一些不確定性。“然而，我們相信明年鱈魚的配額下降將使價(jià)格保持在今天的水平或略高，”他說。10 月，挪威和俄羅斯官員將 2023 年巴倫支海共享水域的鱈魚配額削減了 20%。此舉意味著世界上最重要的白鮭漁業(yè)之一的配額將處于 2009 年以來的最低水平。

今年的鱈魚配額已經(jīng)削減了 20% 至 708,480 噸，最新的削減可能會(huì)給飆升的白魚價(jià)格帶來進(jìn)一步壓力。