核污染水排放打擊全球漁民，日本水產(chǎn)業(yè)被迫轉(zhuǎn)向陸地：人工養(yǎng)殖或成主流

“要聽漁民的聲音！”“不許污染大海！” 當(dāng)?shù)貢r(shí)間22日，許多日本漁民冒雨在首相官邸前高呼口號(hào)，抗議政府啟動(dòng)福島核污染水排海的決定。在21日，日本全國漁業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)會(huì)長坂本雅信已經(jīng)對(duì)首相岸田文雄當(dāng)面重申，日本漁民反核污染水排海立場(chǎng)不變。

當(dāng)然，漁業(yè)受到?jīng)_擊的國家遠(yuǎn)不止日本。在福島地震發(fā)生后幾個(gè)月時(shí)間內(nèi)，放射性物質(zhì)超標(biāo)的金槍魚等海洋生物就已出現(xiàn)在美國加利福尼亞州和墨西哥的海岸邊。美國國家海洋實(shí)驗(yàn)室協(xié)會(huì)曾在去年12月發(fā)出警告稱，將福島核污染水排入海中的舉動(dòng)可能威脅到全球70%的漁業(yè)資源。

▲福島漁民反對(duì)排放核污染水 據(jù)新華社

據(jù)報(bào)道，在行業(yè)遭遇重大影響的關(guān)頭，日本一些水產(chǎn)業(yè)公司將業(yè)務(wù)重心轉(zhuǎn)向了陸地，日本鯖、牡蠣、南美白對(duì)蝦等品類都實(shí)現(xiàn)了在陸地上的人工養(yǎng)殖。藍(lán)鰭金槍魚一直是日料里廣受歡迎的刺身材料，據(jù)媒體報(bào)道，日本近畿大學(xué)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)金槍魚的“完全人工養(yǎng)殖”，而一家美國公司更是在實(shí)驗(yàn)室中成功培育了“金槍魚肉”。

中國叫停進(jìn)口，日本水產(chǎn)業(yè)損失巨大

據(jù)了解，日本水產(chǎn)品在過去的十年間出口規(guī)模增加了2.3倍，2022年的水產(chǎn)品出口總額超過3000億日元（約合人民幣150億元）。隨著日料在中國的流行，中國消費(fèi)者對(duì)鰻魚、北海道扇貝等食材的需求成為了日本水產(chǎn)品出口的重要組成部分。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省8月4日發(fā)布數(shù)據(jù)稱，2023年上半年農(nóng)林水產(chǎn)品和食品出口額同比增長9.6％，達(dá)到7144億日元，刷新歷史最高紀(jì)錄。從具體構(gòu)成來看，農(nóng)產(chǎn)品出口額為4326億日元，水產(chǎn)品為2057億日元，達(dá)到去年全年出口額的三分之二，另外林產(chǎn)品為307億日元。

不過，在日本政府啟動(dòng)核污染水排放后，日本水產(chǎn)業(yè)在全球消費(fèi)者心目中的聲譽(yù)受到了很大打擊，對(duì)華出口更是遭遇“滅頂之災(zāi)”。我國海關(guān)總署發(fā)布聲明，決定自2023年8月24日起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動(dòng)物）。在此之前，海關(guān)總署也對(duì)來自日本的水產(chǎn)品實(shí)施100%檢測(cè)，讓日本出口商對(duì)華出口成本大增。水產(chǎn)品為了接受檢測(cè)將不得不增加在海關(guān)停留的時(shí)間，新鮮度難免大幅度下降。

總部位于東京的大型水產(chǎn)企業(yè)Nissui表示，即使在中國海關(guān)總署的禁令發(fā)出前，出口到中國的水產(chǎn)品多為凍貨，而且成本增加很大。“在鮮魚方面，已停止金槍魚和鰤?mèng)~向中國的供貨，停止供貨的部分改為在日本國內(nèi)銷售”。

美科研機(jī)構(gòu)：影響全球70%漁業(yè)資源

反對(duì)日本核污染水排放的不僅是其國內(nèi)的漁民，在大洋彼岸，很多美國科學(xué)家也表示擔(dān)憂。

美國國家海洋實(shí)驗(yàn)室協(xié)會(huì)稱，目前仍然缺乏充分和準(zhǔn)確的科學(xué)數(shù)據(jù)來支持日本方面“排污安全”的主張，此外有大量的數(shù)據(jù)表明，釋放放射性污染水會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的后果。

“太平洋是我們星球上最大的水體，有著極高的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和文化價(jià)值，其中就包括全球70%的漁業(yè)資源。由于各種壓力因素，全球所有海洋生態(tài)系統(tǒng)的健康狀況都在不斷下降。這次福島核污染水的排放是一個(gè)跨越國界和代際的問題，涉及到海洋生態(tài)系統(tǒng)以及那些依賴它們謀生的人們的健康問題。我們關(guān)注到，日本公布的放射性元素含量關(guān)鍵數(shù)據(jù)缺失。許多放射性元素沉淀在累積的廢冷卻水中，其半衰期從幾十年到幾個(gè)世紀(jì)不等，它們可以讓食用受到影響的海洋生物人群中癌癥風(fēng)險(xiǎn)升高?！痹搮f(xié)會(huì)稱。

▲福島存放核污染水的儲(chǔ)水罐

夏威夷大學(xué)科瓦洛海洋實(shí)驗(yàn)室主任羅伯特·里士滿表示，“任何被排放到福島附近海洋中的東西都不會(huì)留在一個(gè)地方，而是會(huì)漂流到全球各處”，因此這絕不只是影響日本一個(gè)國家的“國內(nèi)問題”。

里士滿引用的研究表明，2011年福島核事故期間釋放的放射性元素和碎片很快就在距離加利福尼亞海岸近5500英里的地方被檢測(cè)到。他認(rèn)為，這次日本政府計(jì)劃排放的核污染水中的放射性元素也可能會(huì)再次擴(kuò)散到太平洋的各個(gè)角落，遠(yuǎn)距離遷徙的海洋生物也可能幫助傳播核污染。

2012年的一項(xiàng)研究證明，攜帶福島核污染元素的太平洋藍(lán)鰭金槍魚在2011年核泄漏事故發(fā)生后的六個(gè)月內(nèi)到達(dá)了美國圣地亞哥市海岸。同樣令人擔(dān)憂的是，浮游植物可以從福島冷卻的核污染水中捕獲放射性元素。由于浮游植物處在海洋食物鏈的最低端，這些元素可能通過食物鏈“在各種無脊椎動(dòng)物、魚類、海洋哺乳動(dòng)物和人類體內(nèi)積累。

陸地人工養(yǎng)殖成日本水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型趨勢(shì)

據(jù)日本水產(chǎn)廳的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，近年來日本水產(chǎn)行業(yè)正快速向人工養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型，以減緩福島核污水排放對(duì)海洋漁業(yè)帶來的重大打擊。2015年，從事“陸地水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)”的日本公司只有不到60家，到了今年已有超過120家公司入局。

▲日本市面上常見的扇貝產(chǎn)品

日本的養(yǎng)殖產(chǎn)量占到水產(chǎn)總量的約24％，目前陸地水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量約為2356噸，不到水產(chǎn)總量的1％。但是，這一趨勢(shì)正在發(fā)生快速轉(zhuǎn)變。由于核污染的影響，日本近海沿岸適合人工養(yǎng)殖的養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量越來越少，因此環(huán)境負(fù)擔(dān)小、也沒有捕魚權(quán)限制的陸上養(yǎng)殖開始備受關(guān)注，實(shí)現(xiàn)陸上人工養(yǎng)殖的品種也越來越多。

南美白對(duì)蝦也是日本人愛吃的產(chǎn)品，東京水產(chǎn)企業(yè)Nissui在今年4月實(shí)現(xiàn)了人工養(yǎng)殖場(chǎng)全面投產(chǎn)。此外，Nissui旗下子公司建立了日本國內(nèi)首個(gè)大規(guī)模日本鯖陸地養(yǎng)殖設(shè)施。

日本企業(yè)GO FARM更是成為全球第一家成功實(shí)現(xiàn)“牡蠣完全陸地養(yǎng)殖”的企業(yè)。在此之前，由于牡蠣的養(yǎng)殖通常對(duì)溫度要求很高，而且需要干凈的海水以及大量的浮游植物作為餌料，外界一度認(rèn)為很難實(shí)現(xiàn)陸地養(yǎng)殖。目前，人工養(yǎng)殖的牡蠣每年產(chǎn)量只有700多只，但GO FARM計(jì)劃在3年內(nèi)將產(chǎn)量提高到幾十萬只，長期來看達(dá)到每年數(shù)百萬只的出貨量。

GO FARM社長吉田秀表示，“該公司還在研究控制口感等的技術(shù)，將瞄準(zhǔn)國際市場(chǎng)出口”。