新西蘭多個(gè)海岸的貝類檢測出致命毒素！華人愛吃的這些赫然在列！

近日，新西蘭食品安全局（NZ Food Safety）已向北地（Northland）貝類采集者發(fā)出警告，由于部分貝類含有麻痹性毒素，請(qǐng)勿采集或食用貝類！

新西蘭食品安全局發(fā)布了新的警告，提醒大家不要采集和食用以下兩個(gè)地區(qū)的貝類。

Northland

請(qǐng)勿食用北地東海岸的貝類，因?yàn)槠渖锒舅爻瑯?biāo)——本警告包括Cape Karikari North到Kokota。

East Coast

請(qǐng)勿食用東海岸Cape Kidnappers到East Cape的貝類，最新測試發(fā)現(xiàn)，Tolaga Bay貝類毒素超標(biāo)11倍以上。

如果有人因吃被污染的貝類生病，請(qǐng)立即就醫(yī)！

癥狀一般在食用后10分鐘到3小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)。包括：麻木和刺痛感在嘴部，臉部及手腳。吞咽困難或呼吸困難。頭暈頭痛。惡心嘔吐。腹瀉。嚴(yán)重時(shí)會(huì)有麻痹、呼吸衰竭。 甚至死亡！

哪些貝類含有毒素？

新西蘭食品安全副總干事Vincent Arbuckle表示，貝類中的毒素水平已經(jīng)急劇上升，Tologa Bay貽貝的最新結(jié)果顯示，其中的毒素水平超過安全限值11倍。

“這是自然發(fā)生的事件。我們?cè)谌珖秶鷥?nèi)進(jìn)行調(diào)查，不斷檢查水樣。貽貝是藻類繁殖是否造成問題的一個(gè)很好的指標(biāo)。”

“這很令人擔(dān)憂，因此，我們一直在發(fā)布這一信息。”

Arbuckle表示，到目前為止，人們食用受影響的貝類而導(dǎo)致疾病的報(bào)告為零。

受影響的貝類包括青口（mussels）、蛤蜊（pipis）、扇貝（scallops）、海膽（kina）和貓眼螺（cat's eye snails）。

同時(shí) ，烹飪并不能去除這些毒素。食用了受影響的貝類的人可能在10分鐘或3小時(shí)內(nèi)感到不適癥狀。

“在極端情況下，毒素可導(dǎo)致死亡，所以我們要非常重視?！?/span>

“這就像俄羅斯輪盤，今天你可能沒事，但明天你就有事了。后果太嚴(yán)重了，不能冒這個(gè)險(xiǎn)?！?/span>

其他貝類，如小龍蝦（crayfish）、鰭魚（fin fish）和螃蟹（crab），人們只要把它們的內(nèi)臟清理干凈就可以食用。

隨著夏季的臨近，“幾乎每天”的定期檢測表明，毒素有望在夏季到來之前消散。

“只要我們連續(xù)兩周檢測結(jié)果呈陰性，我們就會(huì)建議取消這一警告。但愿如此，也許在圣誕節(jié)前就能實(shí)現(xiàn)?！?/span>

采訪專業(yè)人士：

飯店、超市的貝類仍然安全！

根據(jù)此事，天維網(wǎng)記者也致電詢問了新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部高級(jí)檢查員Steven Yu。

Steven告訴記者，由于北地地區(qū)和East Coast兩地近日頻繁降雨，大雨將陸地上的營養(yǎng)物質(zhì)帶到了海里，影響了浮游生物，導(dǎo)致藻類大量繁殖。而貝類吸食海水與藻類后，就將毒素帶進(jìn)了體內(nèi)。

據(jù)悉，貝類毒素的安全數(shù)值是0.8毫克/公斤，而目前部分海岸貝類毒素已經(jīng)達(dá)到了1.3 毫克/公斤，而Tolaga Bay的貝類毒素更是超標(biāo)11倍以上。

Steven還特別提到，盡管部分海灘的貝類出現(xiàn)毒素，但這并不會(huì)影響正常的商業(yè)捕撈——也就是說，在飯店食用貝類，或是在超市里購買貝類水產(chǎn)還是安全的。

由于烹飪并不能去除毒素，記者特別詢問了Steven，如果真的誤食受污染貝類，常見癥狀有哪些？如果懷疑自己食用了受污染的貝類，應(yīng)該怎么辦？

Steven告訴記者，食用受污染的貝類后，癥狀包括嘴、臉部發(fā)麻、有刺痛感、呼吸困難、出聲吞咽困難、眩暈或頭痛，有時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉等等，最嚴(yán)重的情況下，癥狀還包括身體麻痹，甚至?xí)?dǎo)致生命危險(xiǎn)。

當(dāng)提到中毒后的應(yīng)對(duì)措施，Steven沒有猶豫地說：“立刻就醫(yī)?！?/span>

他還提到，懷疑自己中毒的患者還可以撥打新西蘭健康熱線0800 611 116。

最后，Steven告訴記者，居民們可以瀏覽初級(jí)產(chǎn)業(yè)部網(wǎng)頁，網(wǎng)頁上會(huì)及時(shí)更新關(guān)于趕海和海產(chǎn)的注意事項(xiàng)。

初級(jí)產(chǎn)業(yè)部官網(wǎng)貝類毒素警報(bào)頁面

此外，新西蘭有許多關(guān)于“趕?！钡恼撸绻`反規(guī)定，居民不僅有中毒風(fēng)險(xiǎn)，在海洋保護(hù)區(qū)釣魚或撿貝類的人還可能面臨漁業(yè)部的罰款。