聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織今天發(fā)布的2024年《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》指出，全球漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量再創(chuàng)新高，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量首次超過捕撈漁業(yè)。

該報告顯示，2022年全球漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量激增至2.232億噸，比2020年增長4.4%。

水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量創(chuàng)紀(jì)錄

報告顯示，2022年，水產(chǎn)養(yǎng)殖首次超過捕撈漁業(yè)，成為水生動物的主要生產(chǎn)部門。全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1.309億噸。

報告指出，目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)集中在少數(shù)幾個國家。包括中國、印度尼西亞、印度、越南、孟加拉、菲律賓、韓國、挪威、埃及和智利在內(nèi)的10個國家占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的89.8%。。

全球水產(chǎn)食品消費量再度攀升

報告表示，水產(chǎn)食品的創(chuàng)紀(jì)錄產(chǎn)量凸顯了該部門在應(yīng)對糧食不安全和營養(yǎng)不良問題方面的潛力。2021年，水生動物食品全球表觀消費量為1.625億噸。這個數(shù)字的增幅幾乎是1961年以來全球人口增速的兩倍。全球人均年消費量由1961年的9.1公斤增長至2022年的20.7公斤。

報告指出，水產(chǎn)食品可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白，在全球動物蛋白和蛋白總量中的占比分別為15%和6%，同時還是關(guān)鍵營養(yǎng)素的優(yōu)質(zhì)來源，包括omega-3脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素。2021年，在32億人的人均蛋白供給中，源自水產(chǎn)動物食品的蛋白占所有動物來源蛋白的比重至少為20%。

千百萬人的生計來源

報告指出，除保障營養(yǎng)和糧食安全外，漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖也是重要的生計來源。最新數(shù)據(jù)表明，2022年漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖初級部門就業(yè)人數(shù)估計為6180萬人，相比2020年的6280萬人有所減少。