以色列大學(xué)培育出“超級(jí)蝦”，可豐富人類餐桌并控制疾病暴發(fā)

以色列本古里安大學(xué)表示，該校研究人員最近成功培育出一種“超級(jí)蝦”，有望在豐富人們食物、減少貧窮的同時(shí)，幫助改善水生環(huán)境和控制疾病暴發(fā)。

“超級(jí)蝦”實(shí)為特殊的雄性蝦，由本古里安大學(xué)阿米爾·薩吉教授研究小組與位于貝爾謝巴市的初創(chuàng)公司Enzootic合作培育，該公司專門從事全雌性生殖水產(chǎn)養(yǎng)殖生物技術(shù)研發(fā)。這些雄性蝦有兩個(gè)雌性性染色體，沒(méi)有雄性性染色體，因而它們只能產(chǎn)生雌性后代。

水生蝸牛是許多水生寄生蟲(chóng)的中間宿主，同時(shí)也是蝦的理想食物。人們可以利用大量養(yǎng)殖蝦控制水生蝸牛，從而防止水生寄生蟲(chóng)生長(zhǎng)，并最終危害人體健康。

血吸蟲(chóng)就是一種將蝸牛作為中間宿主的寄生蟲(chóng)，它進(jìn)入人體后能引起一種慢性疾病——血吸蟲(chóng)病，導(dǎo)致患者胃痛、腹瀉和其他相關(guān)癥狀。2019年7月，《自然·可持續(xù)發(fā)展》雜志刊文表示，水生蝸牛是導(dǎo)致撒哈拉以南非洲地區(qū)血吸蟲(chóng)病寄生蟲(chóng)的中間宿主，而淡水蝦類捕食水生蝸牛，可起到生物控制作用。

薩吉教授的博士生湯姆·利維表示，他們的研究能夠在不使用激素或基因改造的情況下，獲得單性生殖群體，從而解決了鼓勵(lì)單性生殖群體的農(nóng)業(yè)問(wèn)題和防止某些物種擴(kuò)張的生態(tài)問(wèn)題。蝦是對(duì)付寄生蟲(chóng)攜帶者蝸牛的一種有效的生物“控制劑”，他們培養(yǎng)的“超級(jí)蝦”產(chǎn)生的單性蝦群既能控制蝸牛，又能因無(wú)雄性繼續(xù)繁殖而減少其成為入侵物種的危險(xiǎn)。

薩吉教授認(rèn)為，當(dāng)養(yǎng)殖單性蝦的密度達(dá)到利潤(rùn)最大化時(shí)，它們能極大地減少寄生蟲(chóng)中間宿主蝸牛的數(shù)量，有助于控制血吸蟲(chóng)。他相信，在血吸蟲(chóng)流行地區(qū)，基于水產(chǎn)養(yǎng)殖的綜合干預(yù)措施，在健康和可持續(xù)發(fā)展方面可以是一個(gè)雙贏的戰(zhàn)略。

本文轉(zhuǎn)自【科技日?qǐng)?bào)】