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“四大家魚混養(yǎng)模式”推廣海水多營養(yǎng)級水產(chǎn)養(yǎng)殖模式
大魚吃小魚,小魚吃蝦米——被低估的多營養(yǎng)級水產(chǎn)養(yǎng)殖
加拿大新布倫瑞克大學(xué)海洋生物學(xué)教授蒂埃里·肖邦(Thierry Chopin)及其團(tuán)隊正全力推廣多營養(yǎng)級水產(chǎn)養(yǎng)殖(IMTA)模式。
俗話說,授人以魚不如授人以漁,聯(lián)合國糧農(nóng)組織還進(jìn)一步倡導(dǎo)“授人以飼養(yǎng)魚”。聯(lián)合國漁業(yè)水產(chǎn)相關(guān)機(jī)構(gòu)表示,漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)為食品供應(yīng)發(fā)揮“重要且不斷增長的作用”,以應(yīng)對2050年90億人口大關(guān)。
因此,如何推動水產(chǎn)養(yǎng)殖科學(xué)、健康、可持續(xù)地發(fā)展成為一個重要議題。以“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”、“可持續(xù)”等理念為核心的IMTA模式是Chopin團(tuán)隊在北美全力推行的“新”理念和技術(shù)。海水養(yǎng)殖中的多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖,是“四大家魚混養(yǎng)模式”在現(xiàn)代的新發(fā)展,是現(xiàn)代綠色海水養(yǎng)殖模式的典范。
魚類疾病爆發(fā)曾使加拿大的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)陷入困境。Chopin曾評論,如果他們能從已經(jīng)實踐幾千年的亞洲水產(chǎn)養(yǎng)殖中吸取一兩個經(jīng)驗教訓(xùn),或許更有利于可持續(xù)地養(yǎng)殖魚類,比如,模仿亞洲模式在養(yǎng)殖場附近養(yǎng)海藻。另外,正如今年疫情在人口稠密地區(qū)的爆發(fā)一樣,高密度飼養(yǎng)單一物種,其生態(tài)系統(tǒng)必將是脆弱的。相對單一養(yǎng)殖,IMTA能在長時間跨度的實踐中,凸顯其更穩(wěn)定的特性和更高的經(jīng)濟(jì)價值。
自然中最普遍存在(平平無奇)的食物鏈,卻能發(fā)揮最大的作用。“四大家魚混養(yǎng)模式”通俗來說,四大家魚,即青魚、草魚、鰱魚、鳙魚分別生活在下層水、中層水、上層水,分別以螺螄、水草、浮游植物、浮游動物為食,在空間和食物鏈上互補干擾,空間和能量高效利用。
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