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淡水石斑魚
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淡水石斑魚 (Cichlasoma managuense)是原產于中美洲尼加拉瓜的慈鯛科魚類，又被稱為馬拉瓜麗體魚。屬熱帶魚，15℃以下的地區(qū)不適合淡水石斑魚生長。1988年引入臺灣，是臺灣南部地區(qū)普遍的淡水養(yǎng)殖品種。1996年廣東 、江西 一些養(yǎng)殖單位從臺灣引入。近年來，淡水石斑魚的養(yǎng)殖技術的研究已引起國內水產工作者的重視，淡水石斑魚的養(yǎng)殖規(guī)模也越來越大，可望成為一種淡水養(yǎng)殖新品種。
1生活特征
淡水石斑魚為熱帶魚類，淡水中生長，也可在鹽度為10‰以下海水中生長。其適溫范圍在25-30℃間，當水溫下降至20℃時，攝食明顯減少，水溫下降至15℃時身體失去平衡，故冬季期間池水會降至15℃以下的地區(qū)不太適合養(yǎng)殖此種魚類。越冬期間水溫保持在19℃以上為好。淡水石斑魚為底層魚類，耐低氧，抗病力強，在養(yǎng)殖過程中很少發(fā)生魚病，可與羅非魚 、鯽魚混養(yǎng)，以清除羅非魚、鯽魚池塘中小魚苗，達到優(yōu)質高效的目的。
2養(yǎng)殖技術
淡水石斑魚一冬齡就可產卵 。產卵習性與羅非魚一樣會在池塘底部挖許多產卵的巢穴。產卵一般在下午，產卵后主要由雌魚守衛(wèi)受精卵。雄魚也會協(xié)同守衛(wèi)，但隨著胚胎發(fā)育，守衛(wèi)行為愈來愈弱。卵為橢圓形，卵色呈黃暗綠色，不透明，粘性卵，卵分散排列在池底上，很少有重疊現(xiàn)象。
淡水石斑仔魚下池時，以浮游動物 為食，隨著魚苗生長，攝食量增大， 而池中浮游動物逐漸減少。這時，可通過追肥培育浮游動物，可增喂豆?jié){。經(jīng)15－20天培育，當魚苗達3厘米以上時，其食性開始轉化，這時可投喂魚糜于食臺上馴食，2－3天后加少量人工配合飼料拌魚糜投喂，以后逐步增加人工配合飼料比例，減少魚糜用量，直至全部用人工配合飼料。
淡水石斑魚養(yǎng)成可采取混養(yǎng)，在混養(yǎng)中可采用兩種方法：一是在池塘中混養(yǎng)少量淡水石斑魚，每畝水面混養(yǎng)淡水石斑魚22－50尾左右，經(jīng)半年時間養(yǎng)殖，體重平均可達300克以上，經(jīng)一年時間養(yǎng)殖體重可達500克左右。二是主養(yǎng)魚為淡水石斑魚，混養(yǎng)種類有羅非魚、草魚、鯽魚等，每畝水面放養(yǎng)淡水石斑魚150－200 尾，混養(yǎng)魚300尾，飼養(yǎng)期間投喂人工配合飼料，還可投喂鮮嫩牧草，當池中浮游動物不足時，需要適量追肥，以培育浮游動物。經(jīng)過半年養(yǎng)殖，淡水石斑魚平 均體重可達200克左右，經(jīng)一年時間養(yǎng)殖，體重可達250克以上。
淡水石斑魚其生長速度快、耐低氧、抗病力強，而且外形美觀、肉質鮮美、營養(yǎng)豐富，既可以做為商品魚，又可以作為觀賞魚種，是一種很值得推廣的品種。
1生活特征
淡水石斑魚為熱帶魚類，淡水中生長，也可在鹽度為10‰以下海水中生長。其適溫范圍在25-30℃間，當水溫下降至20℃時，攝食明顯減少，水溫下降至15℃時身體失去平衡，故冬季期間池水會降至15℃以下的地區(qū)不太適合養(yǎng)殖此種魚類。越冬期間水溫保持在19℃以上為好。淡水石斑魚為底層魚類，耐低氧，抗病力強，在養(yǎng)殖過程中很少發(fā)生魚病，可與羅非魚 、鯽魚混養(yǎng)，以清除羅非魚、鯽魚池塘中小魚苗，達到優(yōu)質高效的目的。
淡水石斑魚為偏肉食性，魚苗階段，肉食性的特性相當強烈，主要以浮游動物為主，個體相差懸殊的魚苗會互相殘殺，故養(yǎng)殖時要注意分級分塘管理。繁殖后的小苗要及時拉出，以免被親魚吞食。從魚苗開始訓食，會攝食人工配合飼料，可用浮水性鱧科魚類飼料投喂。
2養(yǎng)殖技術
淡水石斑魚一冬齡就可產卵 。產卵習性與羅非魚一樣會在池塘底部挖許多產卵的巢穴。產卵一般在下午，產卵后主要由雌魚守衛(wèi)受精卵。雄魚也會協(xié)同守衛(wèi)，但隨著胚胎發(fā)育，守衛(wèi)行為愈來愈弱。卵為橢圓形，卵色呈黃暗綠色，不透明，粘性卵，卵分散排列在池底上，很少有重疊現(xiàn)象。
淡水石斑仔魚下池時，以浮游動物 為食，隨著魚苗生長，攝食量增大， 而池中浮游動物逐漸減少。這時，可通過追肥培育浮游動物，可增喂豆?jié){。經(jīng)15－20天培育，當魚苗達3厘米以上時，其食性開始轉化，這時可投喂魚糜于食臺上馴食，2－3天后加少量人工配合飼料拌魚糜投喂，以后逐步增加人工配合飼料比例，減少魚糜用量，直至全部用人工配合飼料。
淡水石斑魚養(yǎng)成可采取混養(yǎng)，在混養(yǎng)中可采用兩種方法：一是在池塘中混養(yǎng)少量淡水石斑魚，每畝水面混養(yǎng)淡水石斑魚22－50尾左右，經(jīng)半年時間養(yǎng)殖，體重平均可達300克以上，經(jīng)一年時間養(yǎng)殖體重可達500克左右。二是主養(yǎng)魚為淡水石斑魚，混養(yǎng)種類有羅非魚、草魚、鯽魚等，每畝水面放養(yǎng)淡水石斑魚150－200 尾，混養(yǎng)魚300尾，飼養(yǎng)期間投喂人工配合飼料，還可投喂鮮嫩牧草，當池中浮游動物不足時，需要適量追肥，以培育浮游動物。經(jīng)過半年養(yǎng)殖，淡水石斑魚平 均體重可達200克左右，經(jīng)一年時間養(yǎng)殖，體重可達250克以上。
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