魚病防控的思路：防患于未然最重要！詳解魚病高發(fā)的原因

深知養(yǎng)殖從業(yè)不易，共謀水產(chǎn)行業(yè)繁榮。不誤導(dǎo)不夸大不炒作不標(biāo)題黨。用養(yǎng)殖人的語境，讓你在短時(shí)間內(nèi)享用一份精品！

我們?cè)诟袊@魚病越來越多，發(fā)病越來越狠，治愈率越來越低的時(shí)候，也在反思是哪里出了問題，是技術(shù)太落后？還是藥品不對(duì)癥？是魚病越來越狡猾？還是營養(yǎng)跟不上？帶著諸多的疑問，筆者也詢問了很多的水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者，在養(yǎng)魚人內(nèi)心里，是需要把魚養(yǎng)好，不是少死魚，也不是少發(fā)病，而是能夠真正賺錢！行情我們無法左右，飼料價(jià)格我們也無法左右，唯一能夠左右的就是自己的魚塘和魚塘里的魚。如何降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益；或者換句話說，如何提高養(yǎng)殖的投資回報(bào)率？我們帶著這個(gè)問題，從三方面來看魚病的防控，即從生產(chǎn)、生理、生態(tài)三個(gè)維度，也把視角切換到另外一個(gè)角度看魚病防控的思路。

一、生產(chǎn)

我們所說的生產(chǎn)既是包括魚塘的放養(yǎng)模式，增氧器械，投喂模式，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，魚塘管理，投入品的使用等方面?？茖W(xué)的放養(yǎng)模式，合理的放養(yǎng)比例，會(huì)大大提高池塘的利用率，也會(huì)降低水質(zhì)的變化程度，對(duì)于我們方便管控水質(zhì)起到很好的作用。

增氧器械的合理使用，可以起到增產(chǎn)增效的作用，增氧機(jī)不是救命機(jī)，如果利用好增氧器械，高產(chǎn)低發(fā)病率是可以實(shí)現(xiàn)的，廣東的養(yǎng)殖和河南的養(yǎng)殖就說明這個(gè)問題，同樣的池塘面積，但是放養(yǎng)密度更大，增氧器械更完善，使用更合理，這樣的條件下，使用動(dòng)保產(chǎn)品的水平還差不多是一樣的，按常理說，養(yǎng)殖密度越大，使用的動(dòng)保產(chǎn)品會(huì)更多，但是合理使用增氧器械以后，用藥水平幾乎沒有變化，這就很好凸顯了增氧器械的優(yōu)勢。

合理的投喂模式是節(jié)約成本的一個(gè)好辦法，同時(shí)也是保護(hù)魚體健康的一個(gè)好方式，盲目追求投喂，加重魚體負(fù)擔(dān)，造成魚長期處于亞健康的狀態(tài)，免疫能力和抗病能力自然降低，所以輕微的病害都有可能直接造成魚死亡，病從口入，科學(xué)的投喂是對(duì)魚體最好的保健。

魚塘的管理也是降低發(fā)病率的關(guān)鍵，我們?cè)诔Ｒ?guī)的養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常觀察魚體的吃食情況，水質(zhì)的變化情況以及魚體的健康情況，在日常的巡塘管理中，我們可以定期抽樣檢查，對(duì)水體和魚體有一個(gè)預(yù)估和判斷，防患于未然。

另外，我們一定要合理地使用水產(chǎn)投入品，不要盲目地使用藥物，不濫用抗生素，禁止使用禁藥，這些都是可以降低魚發(fā)病率或者從另外一個(gè)角度來說，是可以提高魚的治愈率的。

二、生態(tài)

我們常說的生態(tài)即指的是魚塘的水環(huán)境和底環(huán)境。

（一）水環(huán)境

養(yǎng)魚先養(yǎng)水，這是我們共同認(rèn)知的概念，但是什么樣的水是好水呢？肥活嫩爽的水？硅藻多、小球藻多的水？理化指標(biāo)正常的水？筆者認(rèn)為，不論作何標(biāo)的評(píng)價(jià)，溶氧均衡的水，一定是好水！溶氧均衡的水，一般水體的藻類結(jié)構(gòu)豐富，上中下三個(gè)維度的藻類結(jié)構(gòu)非常完善，不會(huì)因?yàn)橥饨缫蜃拥挠绊憦亩a(chǎn)生倒藻，翻塘。我們?cè)陴B(yǎng)殖過程中，一味追求單一的藻類，比如認(rèn)為硅藻和小球藻是有益的藻類，就大量往塘里添加或者培養(yǎng)，最后導(dǎo)致因?yàn)閱我辉孱惿L旺盛，從而發(fā)生倒藻的危險(xiǎn)。適當(dāng)豐富池塘藻類的結(jié)構(gòu)，維持溶氧的均衡，是養(yǎng)殖過程中降低外界對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物影響的關(guān)鍵，多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得出，水體中的藻類結(jié)構(gòu)完善的，也就是大中小，上中下，三種層次的藻類都完善的水體，有幾個(gè)很好的作用：

1、理化指標(biāo)比較穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。

2、溶氧比較穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)極高極低的問題。

3、可以有效防止倒藻，水體比較穩(wěn)定。

4、能夠降低溫度和外界不利因子帶來的應(yīng)激。

5、發(fā)病率更低，魚長勢相對(duì)比較好。

如何做到水體的溶氧均衡呢，筆者有幾點(diǎn)看法和讀者分享：

1、碳是水體初級(jí)生產(chǎn)力的發(fā)動(dòng)機(jī)，它為一切水產(chǎn)生物提供能量。碳通過對(duì)水體多于的氮的吸收，形成優(yōu)勢的培養(yǎng)基，提供對(duì)浮游微生物的能量，由此形成生物菌團(tuán)，這些菌團(tuán)蛋白含量高，容易被養(yǎng)殖動(dòng)物所吸收。碳源的穩(wěn)定也就能夠讓池塘的藻菌相平衡，水體不容易出現(xiàn)倒藻，轉(zhuǎn)水，同時(shí)也可以培養(yǎng)優(yōu)勢的有益藻類和菌類。但是水體的碳源是不夠的，我們一般會(huì)通過外界添加的方式補(bǔ)充，一般添加包括糖蜜、酵母、氨基酸、葡萄糖等物質(zhì)。

研究表明養(yǎng)殖水體碳氮比應(yīng)維持在10左右是很好的，在低于10的時(shí)候，池塘細(xì)菌會(huì)優(yōu)先消耗有機(jī)氮，池塘中的銨態(tài)氮會(huì)升高。如果水體中碳氮比例高于10，則池塘中的細(xì)菌會(huì)均衡吸收有機(jī)氮和無機(jī)氮，消耗銨態(tài)氮，從而達(dá)到水體氨氮、亞硝酸鹽的有效控制。同時(shí)，添加外源性的碳源，可有效增加池塘的細(xì)菌簇?cái)?shù)，增加池塘的初級(jí)生產(chǎn)力。由此可見，碳氮平衡對(duì)于水體的重要性。

2、微量元素和常量元素。中國多年的養(yǎng)殖水環(huán)境，由于干塘次數(shù)比較少，自然水源富營養(yǎng)化，大量的投飼料，養(yǎng)殖周期長，大多數(shù)池塘的常量元素和微量元素都非常缺乏，特別是常量元素中的磷元素尤為缺乏，由于養(yǎng)殖水體經(jīng)常投入飼料，而且養(yǎng)殖動(dòng)物的殘餌糞便始終在養(yǎng)殖水體中，所以水體中很少缺乏氮元素。養(yǎng)殖水體中氮磷比例也是一項(xiàng)重要的水體平衡指標(biāo)，氮磷比例失衡不僅僅影響水體優(yōu)勢藻類的結(jié)構(gòu)，還影響著碳平衡。所以，在養(yǎng)殖水體中添加磷元素是維持水體平衡的重要措施之一。對(duì)于微量元素，研究表明，池塘里的藻類生長旺盛與否，與池塘中微量元素硅、錳、鋅、硒、鐵等微量元素有很大的關(guān)系，微量元素限制著池塘優(yōu)勢藻類的生長，其中包括硅藻和小球藻等對(duì)養(yǎng)殖有益的藻類。在養(yǎng)殖水體中添加微量元素，有益于有益藻類的生長和繁殖，從而穩(wěn)定水體，達(dá)到水平衡。

3、我們?cè)谙路实臅r(shí)候，一定要觀察藻類結(jié)構(gòu)，檢測池塘的理化指標(biāo)，針對(duì)性地下肥，不要盲目使用肥料和生物制劑，根據(jù)池塘的實(shí)際條件，同時(shí)也綜合考慮自身投放使用等因素，對(duì)方案進(jìn)行調(diào)整，不能千塘一個(gè)方案，而是一個(gè)塘口就是一個(gè)獨(dú)立合理的方案，因?yàn)槊恳粋€(gè)養(yǎng)殖池塘都是一個(gè)獨(dú)立的生態(tài)系統(tǒng)。

（二）底環(huán)境

底部是病菌和蟲卵最好的溫床。如何解決好底部環(huán)境，是降低發(fā)病率尤為重要的一環(huán)，水體中的殘餌糞便，死藻沉積物等，都慢慢在池底發(fā)酵，就等一個(gè)合適的時(shí)機(jī)，比如突然變天等，他們就會(huì)前赴后繼地尋找宿主，魚體這個(gè)時(shí)候也是成了最大的受害者。

由于我們?cè)趯?shí)踐生產(chǎn)中，很多的養(yǎng)殖朋友是沒有定期干塘的，一般都是老塘泥，老塘水，底部直接是一個(gè)垃圾場，所以定期做好底環(huán)境的養(yǎng)護(hù)是尤為重要的，定期進(jìn)行改底，分解有機(jī)質(zhì)是很有必要的，同時(shí)也是可以有效解決細(xì)菌病毒蟲滋生的問題。

三、生理

生理主要是指對(duì)魚體身體機(jī)能的養(yǎng)護(hù)，避免機(jī)能出現(xiàn)問題。但是在養(yǎng)殖過程中，很多人大肆投料，沒有科學(xué)的控餌，水體平衡被打破，水環(huán)境惡化，動(dòng)物營養(yǎng)過剩，機(jī)體免疫應(yīng)激加強(qiáng)，免疫平衡被打破，導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物長期處于亞健康狀態(tài)，或者直接發(fā)病，死亡,造成經(jīng)濟(jì)損失。從實(shí)踐生產(chǎn)中，我們可能接觸最多的生體機(jī)能的養(yǎng)護(hù)就是對(duì)于魚體肝胰臟 器官和腸道的養(yǎng)護(hù)。

（一） 肝胰臟器官的養(yǎng)護(hù)

肝臟是魚類體內(nèi)最大且功能眾多的腺體器官，它參與體內(nèi)的代謝、排泄、解毒和免疫的過程，另外還分泌膽汁，參與消化吸收。

肝臟肝細(xì)胞分泌的膽汁通過膽管儲(chǔ)藏在膽囊內(nèi)，魚類膽汁的成分和哺乳類的相似，主要是由水、無機(jī)鹽、膽汁酸、膽色素構(gòu)成，其中膽色素是血紅蛋白的分解產(chǎn)物，草食性的魚類是以膽綠素為主，肉食性魚類以膽紅素為主，膽色素的種類、濃度決定了膽汁的顏色，我們?cè)谂袛嗄懩也∽兊臉?biāo)志之一也是膽汁的顏色。膽囊中膽汁的主要作用也就是對(duì)于脂肪的消化和吸收，另外也促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。

胰腺是一個(gè)既有內(nèi)分泌又有外分泌機(jī)能的器官，內(nèi)分泌的胰島素與糖類的代謝有很大關(guān)系，而外分泌的胰液進(jìn)入腸道參與消化。胰液為無色透明的液體，PH在7.8-8.4，胰液中含有大量的消化酶。魚類本來就對(duì)糖類吸收和利用率很低，如果胰臟再出現(xiàn)問題，那糖尿病先天患者就會(huì)真的患病了。

為了養(yǎng)護(hù)魚體的肝胰臟器官，我們常常在飼料里面添加中草藥進(jìn)行預(yù)防，譬如黃芪多糖、板黃散、板藍(lán)根、豬膽粉等，我們根據(jù)實(shí)際情況酌情添加，對(duì)肝膽器官進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，疏通堵塞的膽管，修復(fù)肝胰臟損傷，肝胰臟養(yǎng)護(hù)好了，也大大提高了魚體的免疫能力和抗病能力。

（二）腸道的養(yǎng)護(hù)

魚類的腸道可以分為前腸和后腸，食物進(jìn)前小腸后，受到腸運(yùn)動(dòng)的機(jī)械消化和胰液、膽汁、腸液的化學(xué)性消化，許多的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被分解為可以吸收和利用的小分子狀態(tài)，營養(yǎng)物質(zhì)被小腸吸收，未被消化吸收的食物殘?jiān)M(jìn)入大腸，由肛門排出體外。

魚類的腸道長度和形狀隨種類的不同而不一樣，而且與魚的食性、生長等特性有關(guān)，一般我們按照食性比較魚類腸道的長短，植食性>雜食性>肉食性,值得注意的是,隨著年齡的增長和身體機(jī)能的需要,魚類腸道長度、消化液的分泌情況以及營養(yǎng)吸收情況會(huì)發(fā)生一定的改變。

魚類前腸之所成為主要的吸收部位，是因?yàn)榍澳c的結(jié)構(gòu)所決定的，前腸比較長，有巨大的吸收表面積，而且前腸有很多環(huán)形突出的褶皺，豐茂的絨毛膜以及微絨毛上的豐富的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白都有利于小腸的消化和吸收。值得注意的是前腸腸液的PH在7.6-8.7，可以作為我們判斷腸道健康的一個(gè)重要依據(jù)。

魚類后腸主要吸收水和無機(jī)鹽，通過集團(tuán)蠕動(dòng)和袋裝往返運(yùn)動(dòng)把腸容物推向肛門，以便排出體外。值得注意的是大腸液液和小腸液一樣偏堿性，PH在8.3-8.4。

值得注意的是魚類腸道的褶皺越多，絨毛膜越多，腸道壁越厚，魚的餌料系數(shù)會(huì)大大降低，而且患病的幾率也大大降低，養(yǎng)護(hù)好腸道，能夠好地對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，同時(shí)也是降低餌料系數(shù)，減少養(yǎng)殖成本的方法。

寫在后面的話：

導(dǎo)致魚發(fā)病的原因有很多，治療的方案也有很多，但是最好的治療方案不就是防患于未然嗎？如果等到魚已經(jīng)開始發(fā)病，我們?cè)俨扇〈胧鋵?shí)已經(jīng)造成了損失，好的疾病防控方案，是把疾病扼殺在搖籃！

(作者：馮興浪，漁美康集團(tuán))

(來源：當(dāng)代水產(chǎn)，文章摘選)

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