病原=病源？淺析淡水養(yǎng)殖中病原和病害的關(guān)系

發(fā)表時(shí)間:2021/12/23 19:38:40 來(lái)源:授漁水產(chǎn) 瀏覽次數(shù):10180

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市場(chǎng)在變，我們的誠(chéng)信永遠(yuǎn)不會(huì)變！

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現(xiàn)如今，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)殖的魚(yú)類品種越來(lái)越多，集約化程度不斷增加，淡水養(yǎng)殖業(yè)取得的成就在不斷刷新。截止到2020年，我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值為27543億元，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)值6387億元，產(chǎn)量超過(guò)5224萬(wàn)噸（2021中國(guó)漁業(yè)年鑒）。

在我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展同時(shí)，病害問(wèn)題也越來(lái)越嚴(yán)峻，尤其是近兩年來(lái)，名優(yōu)魚(yú)類的病害問(wèn)題尤為嚴(yán)重（如黃顙魚(yú)、鱸魚(yú)、鱖魚(yú)等），呈現(xiàn)出疾病種類多，發(fā)病面積廣，延續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，死亡率高，控制難度大等特點(diǎn)。2019年全國(guó) 30 個(gè)省內(nèi)監(jiān)測(cè)到的水產(chǎn)病害有 152 種，病害損失 195億元，其中魚(yú)類損失 130億元（66.66%），甲殼類損失40億元（20.51%），貝類損失25 億元（12.82%）。

病害發(fā)生后，大部分農(nóng)戶并不知曉魚(yú)病發(fā)生根本原因，在老師傅的“指導(dǎo)”和漁藥廠家的“問(wèn)診”下，往往都把兇手歸結(jié)為病原，便投入了大量的漁藥。不但魚(yú)沒(méi)救回來(lái)，水環(huán)境還被破壞的一塌糊涂，這樣的案例屢見(jiàn)不鮮。那么，病害的問(wèn)題，如何解決？

我們要明白何為病原？何為病源？

病原：指能夠引起致病的生物，包括病毒、細(xì)菌、真菌等微生物和寄生蟲(chóng)。
病源：指病因，引起疾病的根源。

病源是病原，病原冤不冤？

很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為病原是導(dǎo)致病害發(fā)生的絕對(duì)因素，可事實(shí)真的如此嗎？以我們?nèi)祟悶槔?，每個(gè)人一生中可能受到150種以上的病原體感染，在人體免疫功能正常的條件下并不引起疾病，有些甚至對(duì)人體有益，如腸道菌群（大腸桿菌等）可以合成多種維生素。這些菌群的存在還可抑制某些致病性較強(qiáng)的細(xì)菌的繁殖，因而這些微生物被稱為正常微生物群（正常菌群）。但當(dāng)機(jī)體免疫力降低，人與微生物之間的平衡關(guān)系被破壞時(shí)，正常菌群也可引起疾病，故又稱它們?yōu)闂l件致病微生物（條件致病病原體）。

魚(yú)類也是這樣，我們可能在健康魚(yú)體的腸道、體表、鰓組織、內(nèi)臟等器官上發(fā)現(xiàn)病原體，在環(huán)境舒適、水質(zhì)穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)充足的條件下，是不會(huì)致病的，所以病原不是致病的唯一原因。

導(dǎo)致魚(yú)類致病的原因究竟是什么？

水產(chǎn)動(dòng)物疾病發(fā)生的原因多種多樣，但基本上可以歸結(jié)為下列五類：

1.病原侵害：有，不代表一定致??；

2.非正常的環(huán)境因素：養(yǎng)殖水域的溫度、鹽度、溶氧、酸堿度、光照等的變化或污染物質(zhì)，超越了動(dòng)物能忍受的臨界度就能致?。?/span>

3.營(yíng)養(yǎng)不良：投喂飼料的數(shù)量或飼料中所含的營(yíng)養(yǎng)成分不能滿足動(dòng)物維持的最低需要時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)抗病力低、免疫力差的情況，從而給病原提供致病的機(jī)會(huì)；

4.動(dòng)物本身的遺傳缺陷：如畸形等；

5.機(jī)械損傷：在捕撈、運(yùn)輸和飼養(yǎng)的過(guò)程中，操作不當(dāng)造成魚(yú)體受傷，可能會(huì)導(dǎo)致魚(yú)體機(jī)能喪失、體液流失、滲透壓紊亂，從而引起各種生理性障礙和死亡。

這些病因?qū)︷B(yǎng)殖動(dòng)物的致病作用往往是相互促進(jìn)的形式在魚(yú)體發(fā)病過(guò)程中體現(xiàn)的。

想要防控魚(yú)類病害，要明白病原，宿主，環(huán)境之間的關(guān)系

由病原生物引起的疾病是病原、宿主和環(huán)境三者互相影響的結(jié)果。

1.病原

養(yǎng)殖動(dòng)物的病原種類很多。不同種類的病原對(duì)宿主的毒性或致病力各不相同，就是同一種病原的不同生活時(shí)期對(duì)宿主的毒性也不相同。病原在宿主上必須達(dá)到一定的數(shù)量時(shí)，才能使宿主生病。病原對(duì)宿主的危害主要有下列三個(gè)方面:

①奪取營(yíng)養(yǎng)。有些病原是以宿主體內(nèi)消化或半消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為食，有些寄生蟲(chóng)則直接吸食宿主的血液，另外一些寄生物是以滲透方式吸取宿主器官或組織內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。無(wú)論以哪種方式奪取營(yíng)養(yǎng)都能使宿主營(yíng)養(yǎng)不良，甚至貧血，身體瘦弱，抵抗力降低，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩或停止。

②機(jī)械損傷。有些寄生蟲(chóng)(如蠕蟲(chóng)類)利用吸盤、鉤子、鋏子等固著器官損傷宿主組織，也有些寄生蟲(chóng)(如甲殼類)可用口器刺破或撕裂宿主的皮膚或鰓組織，引起宿主組織發(fā)炎、充血、潰瘍或細(xì)胞增生等病理癥狀。有些個(gè)體較大的寄生蟲(chóng)，在寄生數(shù)量很多時(shí)，能使宿主器官腔發(fā)生阻塞，引起器官的變形、萎縮、機(jī)能喪失。有些體內(nèi)寄生蟲(chóng)在寄生過(guò)程中能在宿主的組織或血管中移行，使組織損傷或血管阻塞。

③分泌有害物質(zhì)。有寄生蟲(chóng)(如某些單殖吸蟲(chóng))能分泌蛋白分解酶溶解口部周圍的宿主組織，以便攝食其細(xì)胞。有些寄生蟲(chóng)(如蛭類)的分泌物可以阻止傷口血液凝固，以便吸食宿主血液。有些病原(包括微生物和寄生蟲(chóng))可以分泌毒索，使宿主受到各種毒害。

2.宿主

宿主對(duì)病原的敏感性有強(qiáng)有弱。宿主的遺傳性質(zhì)、免疫力、生理狀態(tài)、年齡、營(yíng)養(yǎng)條件、生活環(huán)境等都能影響宿主對(duì)病原的敏感性。

3.環(huán)境條件

水域中的生物種類、種群密度、餌料、光照、水流、水溫、鹽度、溶氧量、酸堿度及其他水質(zhì)情況都與病原的生長(zhǎng)、繁殖和傳播等有密切的關(guān)系，也嚴(yán)重地影響著宿主的生理狀況和抗病力。比如：

①水質(zhì)和底質(zhì)影響?zhàn)B殖池水中的溶解氧，并直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)和生存。各種水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)溶解氧的需要量不同。魚(yú)蝦類正常生活所需的溶解氧為4mg/L 以上，當(dāng)溶解氧不足時(shí)、魚(yú)蝦的攝食量下降，生長(zhǎng)緩慢，抗病力降低，當(dāng)溶解氧嚴(yán)重不足時(shí)，魚(yú)蝦就大批浮于水面、這叫做浮頭。此時(shí)，如果不及時(shí)解救，溶氧量繼續(xù)下降，魚(yú)蝦就會(huì)窒息而死，這就叫做泛池。發(fā)生泛池時(shí)水中的溶氧量隨著魚(yú)蝦的種類、個(gè)體大小、體質(zhì)強(qiáng)弱、水溫、水質(zhì)等的不同而有差異?；疾〉聂~(yú)蝦特別是患鰓病的魚(yú)蝦對(duì)缺氧的耐力特別差。

②溫度對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的發(fā)生也起著關(guān)鍵的作用。溫度不僅影響水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)，也同時(shí)影響病原的繁殖。當(dāng)溫度適合養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)，不利于病原的生長(zhǎng)和繁殖時(shí)。疾病一般不易發(fā)生，反之，極易發(fā)生疾病。溫度還影響疾病的潛伏期，如果溫度不利于病原的繁殖(增殖)則呈潛伏感染。如鯉春病毒血癥(SVC)，水溫12℃左右時(shí)，鯉被SVC病毒感染后，極易發(fā)病;水溫20℃左右時(shí)，鯉感染SVC病毒也不易發(fā)病，呈潛伏感染。

③池塘中餌料殘?jiān)汪~(yú)蝦糞便等有機(jī)物質(zhì)腐爛分解，產(chǎn)生許多有害物質(zhì)，使池水發(fā)生自身污染。這些有害物質(zhì)主要為氨和硫化氫，解毒和改底的工作在池塘養(yǎng)殖中至關(guān)重要。

總之，病原、宿主和環(huán)境條件三者有極為密切的相互影響的關(guān)系，這三者相互影響的結(jié)果決定疾病的發(fā)生和發(fā)展。在診斷和防治疾病時(shí)，必須全面考慮這些關(guān)系，才能找出其主要病因所在，采取有效的預(yù)防和治療方法。

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病原=病源？淺析淡水養(yǎng)殖中病原和病害的關(guān)系

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