影響魚類免疫調(diào)節(jié)功能的幾類物質(zhì)

魚類的免疫系統(tǒng)是魚體自身抗病力的基礎(chǔ)，魚類免疫器官的生長、發(fā)育、成熟及細(xì)胞免疫、體液免疫都直接影響著魚類的免疫功能。

核苷酸、葡聚糖、益生菌及其代謝物，可增強(qiáng)魚類的非特異性防御機(jī)制和特異性免疫應(yīng)答，提升魚類的免疫應(yīng)答體系。

1.核苷酸 核苷酸由嘌呤堿或嘧啶堿、核糖或脫氧核糖、磷酸三種物質(zhì)組成。這些物質(zhì)在魚類的生理生化反應(yīng)中是必需的，包括基因信息的編碼和解碼，能量代謝和細(xì)胞信號的調(diào)停。這些物質(zhì)也是構(gòu)成輔酶、變構(gòu)效應(yīng)因子及細(xì)胞興奮劑的成分。魚類飼料中供應(yīng)核苷酸可增強(qiáng)魚類對病毒性、細(xì)菌性及寄生蟲類疾病的抵抗力，提高疫苗的效力和魚體的滲透調(diào)節(jié)能力。核苷酸與受體結(jié)合可刺激細(xì)胞內(nèi)細(xì)菌DNA的活性并激發(fā)魚體的原始免疫應(yīng)答。魚類攝食核苷酸可影響巨噬細(xì)胞的活性，可增加酶的溶菌活性，也會影響淋巴細(xì)胞的活性和免疫球蛋白的產(chǎn)生。（鮭魚、草魚、羅非魚、虹鱒魚、鱸魚等）

2.葡聚糖 葡聚糖是酵母菌和真菌細(xì)胞壁的主要組成成分。這些多糖對魚類沒有抗原性，是魚類非特異性抗細(xì)菌防御機(jī)制的激活劑。飼喂葡聚糖可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性，激活補(bǔ)體和溶菌酶的含量，進(jìn)而促進(jìn)魚類的免疫應(yīng)答，還可以提高機(jī)體抗菌防御效益和疫苗的效力。

3.益生菌 益生菌是有益于腸道菌群生態(tài)平衡的有機(jī)物質(zhì)，益生菌是通過改善宿主腸道菌群生態(tài)平衡而發(fā)揮有益作用，提高宿主的健康水平和健康狀態(tài)的活菌及其代謝產(chǎn)物。水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的益生菌有乳酸菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、雙歧桿菌、酵母菌等。使用益生菌的好處有提高飼料價值，提高酶的消化作用，抑制致病微生物，抗誘變及防癌，促進(jìn)生長速度及提高免疫應(yīng)答等。芽孢桿菌可改善水質(zhì)，提高水產(chǎn)生物的存活率、生長率和健康狀態(tài)。

有機(jī)稀土主要成分是富稀土酵母，富含稀土元素、核苷酸、葡聚糖、酵母菌代謝物等，在提升魚體免疫力、抗病力、疫苗效力，提高餌料系數(shù)，促進(jìn)魚類生長等方面，有積極作用。