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袁圣:重塑魚病防控支撐體系,魚病防控的又一良方!

發(fā)表時間:2022/05/25 20:12:14  瀏覽次數(shù):11725  
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作為一名長期在水產(chǎn)養(yǎng)殖一線從事魚病防控的基層工作者,近兩年有種感覺特別強烈,那就是魚病的復(fù)雜程度較之前大幅提升,表現(xiàn)為發(fā)生重大病害的水生動物種類越來越多,新發(fā)疾病越來越多,病毒性疾病越來越多,并發(fā)癥越來越多,病程越來越長,藥物治療的難度越來越大,而一線能夠合法使用的藥物種類卻越來越少,發(fā)病后養(yǎng)殖戶又期望在短期內(nèi)控制住病情,降低死亡量,這些實際情況讓一線魚病防控人員無所適從,壓力巨大,望病興嘆,水生動物疾病防治工作已然成為水產(chǎn)養(yǎng)殖配套服務(wù)中責(zé)任最大、難度最大、風(fēng)險最大的工作。而基礎(chǔ)研究的停滯、臨床體系的缺失更讓這種情況愈發(fā)突出,若現(xiàn)有的魚病防控的支撐體系不做改變和調(diào)整,未來由魚病造成的損失可能會屢創(chuàng)新高!對于魚病防控支撐體系,有如下感想:

一. 強化魚病的基礎(chǔ)研究,探究病原與病因、誘因的關(guān)系

在氣候變化、種質(zhì)退化、水質(zhì)惡化、飼料質(zhì)量變化、病原菌耐藥性越來越強、養(yǎng)殖密度越來越高的大背景下,魚病學(xué)前輩們所做的關(guān)于魚病的基礎(chǔ)研究如流行病學(xué)等可能已經(jīng)不再適用,而病防體系又基于這些魚病學(xué)基礎(chǔ),熟知某種疾病的流行病學(xué)特征,才能科學(xué)防控該病?,F(xiàn)用的疾病的流行病學(xué)調(diào)查在多年前完成,而當(dāng)時的養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖密度、魚種質(zhì)量、營養(yǎng)水平及用藥方式與當(dāng)下差異巨大,一線診療中發(fā)現(xiàn)很多疾病的發(fā)生規(guī)律已經(jīng)與教科書上的大相徑庭,鑒于流行病學(xué)等基礎(chǔ)研究是魚病防控的重要支持,是否應(yīng)該重新啟動水生動物疾病的流行病學(xué)調(diào)查? 

現(xiàn)有的水生動物疾病研究體系以病原研究為主,新的病原在短期內(nèi)就能在分子層面有較深的了解,但是只對病原做研究是不夠的。病原在自然界是廣泛存在的,已經(jīng)與水生動物共存了多年,為何近幾年某些病原能夠有機會大量增殖引起發(fā)???從水生動物疾病發(fā)生的條件來看,要同時滿足病原存在、入侵途徑形成及免疫力低下等基本要素,現(xiàn)有的科研及一線臨床診療中忽視了入侵途徑的發(fā)現(xiàn)及切斷,而營養(yǎng)攝入不足或不合理造成的體質(zhì)低下進而引發(fā)免疫機能的下降更是新病暴發(fā)的根本原因。飼料企業(yè)的局部惡性競爭已經(jīng)給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來了顛覆性的影響,如果大家不能在營養(yǎng)和價格間做到平衡的話,這個影響將會更大。

目前我國對水生動物病害的研究幾乎只是對病原的研究,魚病研究者更多的是病原專家而非魚病專家,病原研究只是魚病防控的基礎(chǔ),但是病原研究絕不等同于魚病防控,在病原研究的基礎(chǔ)上還有相當(dāng)多的工作需要去拓展,單純研究病原難以洞悉魚病的變化,也難以解決生產(chǎn)中的魚病問題。魚病學(xué)研究應(yīng)該更加的包容,應(yīng)該多加了解養(yǎng)殖現(xiàn)狀,了解飼料的變化、養(yǎng)殖環(huán)境的變化等并形成聯(lián)系,由一線診療人員將病原與病因聯(lián)系后用于生產(chǎn),方能更好地開展魚病的防控。

二、水生動物一線防控手段停滯不前,甚至存在倒退的情況

從有記載的水產(chǎn)養(yǎng)殖開始,對于魚病的治療手段無外乎外用及內(nèi)服,近三十年魚病的治療手段幾乎沒有改變過。在養(yǎng)殖密度低、致病菌耐藥性低的時候,少量用藥即可控制病情,傳統(tǒng)的方法治療疾病游刃有余,而在養(yǎng)殖密度越來越高、病原耐藥性越來越強的當(dāng)下,新發(fā)疾?。ㄓ绕涫遣《拘约膊。┰絹碓蕉嗟那闆r下,現(xiàn)有的魚病治療手段已經(jīng)力不從心,有時候魚醫(yī)只能望魚興嘆,無藥可醫(yī)、用藥無效成為常態(tài),相較于以前,魚病治療手段是在倒退的。

承擔(dān)水生動物疾病診療工作的主體是魚藥店,絕大部分的病害防控工作由他們主導(dǎo)完成。魚藥店技術(shù)人員的技術(shù)水平、職業(yè)道德決定了當(dāng)?shù)氐聂~病診療的科學(xué)性、成功率、藥物的使用量及食品安全水平。由于現(xiàn)在魚病發(fā)生的復(fù)雜性、多發(fā)性,不具備相關(guān)的專業(yè)知識來處理這些魚病時難度極大,多種抗生素甚至違禁藥品聯(lián)合使用來治療魚病等“運氣式大包圍”的方法層出不窮,給食品安全帶來了巨大隱患。提升一線診療人員的職業(yè)素養(yǎng)和診療水平才是減量用藥、精準(zhǔn)用藥的根本。

三、水產(chǎn)專業(yè)人才匱乏,一線防控知識傳承乏力

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生數(shù)量總體不多,還有相當(dāng)多的學(xué)生畢業(yè)即轉(zhuǎn)行,碩士以上高學(xué)歷者更愿意去科研院所,在一線從事診療的更是寥寥,這就導(dǎo)致很大比例的一線魚病防控工作者是非水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的。跟一些朋友聊天時他們反饋魚病防控太簡單了-就是抗生素、消毒劑和殺蟲劑足量使用的事,一種抗生素不行用兩種,兩種不行用更多種,這些不正確的用藥理念導(dǎo)致細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生及食品安全事件的頻發(fā)。

人醫(yī)、獸醫(yī)等醫(yī)療手段、防控經(jīng)驗需要有較好的傳承,資深教師可以將防控經(jīng)驗進行傳承和普及。水產(chǎn)類院校的老師大部分畢業(yè)后即開始任教,迫于職稱等壓力無法深入一線了解魚病發(fā)生的現(xiàn)狀及探索防控的措施,課堂傳導(dǎo)及知識傳播上偏理論化,學(xué)生們只能通過實習(xí)及就業(yè)來提升實戰(zhàn)技能。

現(xiàn)有的教科書知識陳舊,已經(jīng)完全不能適應(yīng)當(dāng)下的防控需求,亟需更新;學(xué)生的學(xué)習(xí)、實習(xí)落地性不夠,對于人工繁殖、養(yǎng)殖管理等養(yǎng)殖細(xì)節(jié)參與度不夠,也就無法從養(yǎng)殖本身看待魚病的發(fā)生。

四、新發(fā)疾病越來越多,亟需針對病原分類的標(biāo)準(zhǔn)化防控方案

越冬綜合征、鰓蓋后緣出血癥、黃金鯽鰾積水癥、虹彩病毒病、普羅寧碘泡蟲病既是新發(fā)病,也是危害較大的疾病,有些是近兩三年才開始暴發(fā)的,但是已經(jīng)給產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的影響和損失,這些疾病發(fā)生以后該如何治療?要做哪些工作來完成預(yù)防?疾病的治療看似簡單,外用消毒劑(殺蟲劑)、內(nèi)服抗生素(驅(qū)蟲藥)等是當(dāng)下魚病治療的主要抓手,但是在藥物使用的過程中,相關(guān)的細(xì)節(jié)很多,如水質(zhì)對于消毒劑的影響、肝胰臟狀況對于抗生素的選擇、不同病原相對的處理措施及思路,都是值得去探討和細(xì)化、固化的工作。

通過將病原與病因、誘發(fā)因素結(jié)合起來做研究,才能摸索出一線需要的落地的方案。在主管部門和技術(shù)部門的主導(dǎo)下,在對主要病原做出鑒定后,快速地形成標(biāo)準(zhǔn)化的方案流程,可以降低養(yǎng)殖戶對疾病的畏懼,提高一線魚醫(yī)的信心,減低藥物的盲目使用,減少因病造成的損失。

五、病害造成的損失越來越大,加快構(gòu)建滿足現(xiàn)狀的病害預(yù)防體系

通過預(yù)防降低魚病的發(fā)生率從而降低因病造成的損失已經(jīng)成為大家的共識,也是大家在病害防控的過程中非常重視的工作,但是目前從業(yè)者把病害預(yù)防的工作重心放到了免疫增強劑或者免疫調(diào)節(jié)劑,這可能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。免疫力的提升是有條件的,是需要耗能的,其基本條件是通過科學(xué)、足量的投喂獲得足夠的營養(yǎng),從而達(dá)到維持水生動物健康的目的。

目前廣泛使用的免疫增強劑起到的是錦上添花的作用,其條件是在科學(xué)投喂、營養(yǎng)充足的基礎(chǔ)上合理使用免疫增強劑才能起到增強免疫力的效果,而且免疫增強劑的質(zhì)量、使用的時長、使用的頻次等都會影響預(yù)防的效果,單純期望通過免疫調(diào)節(jié)劑等預(yù)防疾病會將魚病預(yù)防帶入歧途。

對于病毒性疾病等的預(yù)防措施,建議可以根據(jù)具體品種建立單獨的預(yù)防體系。

疾病的預(yù)防涉及到池塘條件的優(yōu)化、環(huán)境病原的清除、苗種的檢測、水質(zhì)的管理、飼料的選擇及投喂、誘發(fā)因素的消除等眾多因素,是負(fù)責(zé)的體系化工作,需要關(guān)注養(yǎng)殖中的每個細(xì)節(jié),這個工作才能做好。

六、缺乏系統(tǒng)的臨床參考,魚病臨床學(xué)的建立迫在眉睫

病原分離、鑒定是對魚病進行診斷的重要手段,但不是唯一手段。隨著苗種進一步退化,苗種帶毒(菌)的情況越發(fā)普遍,帶毒跟發(fā)病間的關(guān)系已經(jīng)成為我們迫切需要了解的內(nèi)容,而在具體界定時,需要臨床經(jīng)驗的幫助。但目前水生動物的診療中,臨床診療體系是缺失的。單純的通過分離病原來診斷疾病,是不夠準(zhǔn)確的,也可能會導(dǎo)致治療方向偏差。

國家在支持病原研究的同時是否能夠同時支持基層臨床體系的研究和建立,從一線防控的角度,這項工作的意義與病原研究同等重要。

七、培訓(xùn)體系需要提供落地的方案

專家往往在某個細(xì)分領(lǐng)域有較深的造詣,但是對一線魚病的診療情況通常不甚熟悉。在沒有將理論聯(lián)系實際的前提下,如何將研究內(nèi)容精準(zhǔn)地嫁接到實際的診療工作中,是值得考慮的事情。

各種大型的培訓(xùn)講座中,專家站在政策的角度對養(yǎng)殖中的不當(dāng)事項介紹得較多,但是對于落地的可行的防控建議幾乎沒有提及,養(yǎng)殖戶聽完課后覺得很有道理,卻又不明白該如何操作。應(yīng)該讓有一線診療經(jīng)驗的人員更多地參與到更高層級魚病防控體系中,為落地的防控建議獻言獻策。

八、魚病防控需要效果明確的藥物

水產(chǎn)品的食品安全主要由違禁藥品及抗生素殘留等引起。為了降低食品安全的風(fēng)險,能夠使用的藥物種類正在不斷縮減,而塘租高企、成本上升的實際情況逼迫養(yǎng)殖戶只有提高養(yǎng)殖密度才能盈利,高密度養(yǎng)殖下疾病的發(fā)生率只會越來越高,減量用藥和疾病高發(fā)形成了一個尖銳的矛盾。在此情況下,主管部門是不是應(yīng)該結(jié)合實際,在嚴(yán)控違禁藥品的同時,做好用藥的科學(xué)指導(dǎo)和新藥的研發(fā),否則未來的幾年會有更大量的魚死掉,而在此過程中,再好的魚醫(yī)也無能為力。

每條魚、每口塘都是一個家庭的希望,孩子的學(xué)費、老人的藥錢、個人的尊嚴(yán)都得從塘里艱辛地刨出來,愿養(yǎng)殖順利,魚兒無疫。

(來源:科學(xué)養(yǎng)魚雜志社)
(作者:江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院 袁圣)

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