有機(jī)物是萬惡之源，也是魚蝦發(fā)病的關(guān)鍵原因

由于懸浮物、魚蝦的尸體、剩余飼料、糞便、藻類等在池塘中積聚有機(jī)物，對(duì)蝦和魚產(chǎn)生不利影響，養(yǎng)殖戶需要采取預(yù)防和糾正措施。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘有機(jī)物積累的原因

在養(yǎng)殖池中積累、形成混合物的過程，統(tǒng)稱為有機(jī)物。特別是由淤泥、水源中的懸浮固體、粘土顆粒等物質(zhì)積累，這些有機(jī)物質(zhì)直接進(jìn)入池塘?xí)r，沒有通過過濾沉淀系統(tǒng)，就會(huì)帶入池塘。上述物質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的流逝而沉積，在池塘底部慢慢積累，形成有機(jī)物。

1、在養(yǎng)魚蝦的過程中，池塘中的各種藻類由于多種原因會(huì)死亡，并堆積在池塘底部；

2、因魚蝦投喂飼料管理不合理所致；

3、池塘沒有排污系統(tǒng)或排污能力低，換水困難；

4、每次收獲后。底泥沒有完全消除。

5、養(yǎng)殖戶使用石灰等藥物或者化學(xué)品，含有許多雜質(zhì)……，在養(yǎng)殖過程中經(jīng)常使用這些藥物，這也會(huì)導(dǎo)致有機(jī)物的積累。

6、根據(jù)水源的性質(zhì)，水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中的有機(jī)物積累有時(shí)速度快，有時(shí)速度慢。如果水中富含沖積層和懸浮物質(zhì)，有機(jī)物積累過程迅速而強(qiáng)烈。另外，有機(jī)積累取還決于天氣、氣候和季節(jié)。

7、在雨季，有機(jī)物的積聚很多，因?yàn)閺挠晁畷?huì)將一些有機(jī)物沖入池塘。另外，由于池塘系統(tǒng)設(shè)計(jì)不當(dāng)，養(yǎng)殖場(chǎng)沒有設(shè)計(jì)過濾沉淀池，有機(jī)物的積累發(fā)生迅速。

8、高密度養(yǎng)殖，雖然能獲得高產(chǎn)量，有機(jī)物質(zhì)積累越多。通常在養(yǎng)殖的第一個(gè)月，有機(jī)物積累的并不多，但是隨著養(yǎng)殖時(shí)間延長(zhǎng)，有機(jī)物的積累非常快。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘有機(jī)積累的跡象

魚蝦池中有機(jī)物積累的跡象被稱為：

1、在池塘中，藍(lán)藻經(jīng)常出現(xiàn)在水面上，這是由于或多或少有機(jī)物的積累，藍(lán)藻才能會(huì)生長(zhǎng)。

2、養(yǎng)蝦池塘經(jīng)常出現(xiàn)鞭毛藻、裸藻，使池塘水變成紅棕色、紅色……，這主要是由于積累了大量的有機(jī)物，池塘水的顏色會(huì)變紅棕色或深棕色。有時(shí)，蝦池會(huì)出現(xiàn)幼嫩的香蕉綠，然后水色迅速變綠，說明眼藻的存在。

3、有機(jī)物堆積很多，水體發(fā)粘，很稠，有難聞的氣味，有腥味。池塘有許多氣泡漂浮在水面上，而且長(zhǎng)時(shí)間難以溶解。

4、魚蝦成群沿池塘游動(dòng)，或出現(xiàn)在水面上。蝦：出現(xiàn)鰓腫脹、鰓黑、觸角脫落、附肢壞死、外殼破損……，魚：出現(xiàn)鰓撕裂、身上出現(xiàn)傷口、鰭、鱗片、撕裂、浮頭等跡象。這些跡象都可能是有機(jī)物積累的現(xiàn)象。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘有機(jī)積累的危害

1、通過有機(jī)物的分解過程，會(huì)消耗溶解氧，這導(dǎo)致池塘底部處于厭氧狀態(tài)，即使上面的水體已經(jīng)有足夠的溶解氧。

2、有機(jī)物分解產(chǎn)生有毒氣體，對(duì)蝦和魚產(chǎn)生不利影響。有機(jī)物分解產(chǎn)生的最危險(xiǎn)的池塘有毒氣體包括：

- H2S氣體由在厭氧條件下分解時(shí)積累的有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)生。由于存在還原鐵化合物，厭氧有機(jī)池的底層通常是黑色的。如果池塘中存在高濃度的H2S，則可以通過特有的臭雞蛋氣味來識(shí)別。硫化氫 (H 2 S) 會(huì)降低血液的氧結(jié)合能力（缺氧），導(dǎo)致魚蝦窒息。

- NH3（氨氮）來自蝦糞、魚糞、魚蝦尸體、飼料中蛋白質(zhì)的分解。對(duì)于NH3含量高的池塘，蝦容易中毒，有時(shí)出現(xiàn)沉入池塘底部。水中NH3高，增加氧氣消耗，造成魚蝦攜帶能力損傷，降低血液的氧氣輸送能力。

- NO2（亞硝酸鹽）是NH3在硝化循環(huán)中的產(chǎn)物，這兩種危險(xiǎn)氣體對(duì)白對(duì)蝦、金剛蝦等海洋蝦類有很大影響；NH3和NO2干擾血液和氧氣的結(jié)合，降低血液的攜氧能力，干擾蝦的呼吸，減緩蝦的生長(zhǎng)。另外，NO2含量過高，引起對(duì)蝦出現(xiàn)黑斑病，蝦生長(zhǎng)緩慢，體質(zhì)差，活力降低。

3、NH3和NO2長(zhǎng)期過高，造成魚蝦慢性中毒，導(dǎo)致疾病暴發(fā)。在魚類養(yǎng)殖中，NO2通過鰓，通過Cl-/HCO3離子交換進(jìn)入魚的血液 ；NO2進(jìn)入血液后，會(huì)影響魚類的生理過程。此時(shí)，NO2與血紅蛋白氧結(jié)合，形成高鐵血紅蛋白（MetHb）；氧化形成高鐵血紅蛋白或Hb(Fe2+)NO 時(shí)，兩種形式的Hb會(huì)降低血液攜帶氧氣的能力。這是導(dǎo)致血液中氧氣含量減少，導(dǎo)致呼吸過程中缺氧，在亞硝酸鹽濃度高的環(huán)境中，魚蝦就會(huì)爆發(fā)疾病。

4、除了產(chǎn)生毒素外，廢棄物也是導(dǎo)致蝦和魚疾病的細(xì)菌菌株的來源，尤其是黑鰓病、尾糜爛、觸角喪失、眼睛突出……，在淡水魚類中。有機(jī)物分解過程受池內(nèi)溶解氧含量、溫度和水流的影響。如果水產(chǎn)養(yǎng)殖池中廢物的形成速度快于有機(jī)物分解的速度，則蝦池和魚池中會(huì)出現(xiàn)有機(jī)物堆積。但是，有機(jī)物有一個(gè)積累和分解的過程時(shí)，池中就會(huì)形成有毒氣體，隨著有機(jī)物分解的增加，有毒氣體的濃度也會(huì)增加。

四、防止水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘有機(jī)物積累的措施

1、對(duì)于集約化和高科技水產(chǎn)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶需要設(shè)計(jì)一個(gè)由沉淀池、過濾池和池塘組成的系統(tǒng)，避免直接從河流和海水中取水，減少水源中的有機(jī)物直接靠近池塘。

2、對(duì)無水泥底和薄膜底的土池，進(jìn)行改善、清淤、疏浚，尤其是池底。

3、選擇合適的飼料，保證質(zhì)量，飼料顆粒大小合適，蛋白質(zhì)含量與蝦年齡和重量相對(duì)應(yīng)。也必須合理進(jìn)行投喂，避免在池塘中出現(xiàn)剩余的飼料、高FCR、有機(jī)物堆積、水污染、劇毒氣體。

3、池塘需要設(shè)計(jì)一個(gè)排污系統(tǒng)，徹底消除池塘中的廢棄物。

4、定期換水，減少池底有機(jī)物。

5、定期測(cè)量和檢查有毒氣體的含量，積極用藥和化學(xué)藥品治療。定期使用益生菌，改善水質(zhì)、池底。如果有條件，在養(yǎng)殖25-30天后，將魚蝦轉(zhuǎn)移到新的環(huán)境中，減少有機(jī)物的影響。