鰱魚(yú)親本培育技術(shù)及病害防治措施

懷遠(yuǎn)縣擁有安徽省級(jí)水產(chǎn)良種繁育基地，2018年，筆者參與安徽省懷遠(yuǎn)縣荊山湖水產(chǎn)良種場(chǎng)鰱魚(yú)早繁技術(shù)與病害防治研究，在實(shí)際生產(chǎn)中取得了良好效果，現(xiàn)將鰱魚(yú)親本培育技術(shù)及病害防治歸納如下。

1 親本選擇

鰱魚(yú)親本選擇要求體格健壯，鱗片、鰭條完整，體表無(wú)創(chuàng)傷，不帶病原體，規(guī)格一般選擇5齡以上、體質(zhì)量4 kg以上，同時(shí)要注意雌雄比例和規(guī)格的合理搭配。

2 親本培育技術(shù)

2.1 池塘條件

安徽省懷遠(yuǎn)縣荊山湖水產(chǎn)良種場(chǎng)緊靠淮河，水質(zhì)清新，水源充足。親本培育池塘面積為6×667～8×667 m2，深度2.5 m左右，池底平坦，淤泥較少。同時(shí)配套增氧機(jī)、水泵等設(shè)施，獨(dú)立的進(jìn)排水渠道。

2.2 放養(yǎng)密度

每667 m2水面放養(yǎng)鰱魚(yú)親本15組左右，雌雄比例控制在1：1.2。同時(shí)為了控制野雜魚(yú)和大型浮游動(dòng)物滋生影響親本生長(zhǎng)，可混養(yǎng)草魚(yú)、鳙魚(yú)、鯉魚(yú)等親本。

2.3 清塘消毒

采用生石灰?guī)逄料?。按照?67 m2水深1 m用生石灰150～200 kg，將生石灰放入水缸或木桶中乳化后趁熱遍灑全池。一般清塘以后，經(jīng)7～8 d就可放入鰱魚(yú)親本。此種消毒方法不必加注新水，防止了病蟲(chóng)害和野雜魚(yú)類隨水帶入塘內(nèi)，其優(yōu)點(diǎn)是防病效果比干塘消毒更好，缺點(diǎn)是成本高，生石灰用量比較大。

2.4 池塘管理

2.4.1 調(diào)節(jié)水質(zhì) 春季水位保持1.5 m左右，以培肥水質(zhì)和提高池塘水溫。在培育過(guò)程中根據(jù)水色適當(dāng)追施生物肥料和光合細(xì)菌、EM菌等微生態(tài)制劑。7—8月魚(yú)類生長(zhǎng)快，攝食量大，排泄物增多，易引起水質(zhì)惡化而造成缺氧，因此要每天開(kāi)增氧機(jī)調(diào)節(jié)水質(zhì)。

2.4.2 施肥投餌 親魚(yú)在春季卵細(xì)胞需要攝取大量的營(yíng)養(yǎng)，以保證卵黃的積累，進(jìn)而發(fā)育成熟。池塘施肥以生物肥和有機(jī)肥為主，每667 m2水面施發(fā)酵過(guò)的雞糞或牛糞300 kg左右，同時(shí)輔以豆餅、麩皮等混合粉料。

2.4.3 強(qiáng)化流水刺激 魚(yú)類的性腺成熟需要刺激機(jī)制來(lái)促進(jìn)，在水溫達(dá)到20℃以上時(shí)，循序漸進(jìn)提高水位，不斷的沖水，頻率逐漸增強(qiáng)，利用流水刺激，有效地促進(jìn)性腺生長(zhǎng)發(fā)育。

2.4.4 加強(qiáng)巡塘 親本培育期間，巡塘工作尤為重要。及早發(fā)現(xiàn)親本的缺氧浮頭、病害癥狀等異常活動(dòng)，并及時(shí)處置，消除隱患。

2.5 飼料投喂

親本培育一定要重視產(chǎn)前投喂管理，確保親本營(yíng)養(yǎng)供給。投喂飼料一般選擇膨化浮性全價(jià)配合飼料，蛋白質(zhì)含量28%左右。

2.5.1 秋季培育 親本繁殖后其性腺退化較迅速，因此需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充，以確保在當(dāng)年越冬時(shí)性腺能夠正常發(fā)育。投喂主要是堅(jiān)持晚停食，最大化的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)水溫低于10℃以下時(shí)，可以減少投喂或不投喂。

2.5.2 春季培育 3月水溫逐漸回升到12℃以上，這時(shí)可開(kāi)始投喂人工飼料。堅(jiān)持“四定”原則，中午投喂1次，前期每次2～3 kg，一段時(shí)間正常攝食后，投喂量逐漸加大到親本體質(zhì)量的5%左右。

3 病害防治措施

培育親本期間一旦發(fā)病就會(huì)嚴(yán)重影響其性腺發(fā)育，甚至導(dǎo)致親本催產(chǎn)失敗。而鰱魚(yú)常見(jiàn)病害主要有細(xì)菌性敗血癥、打印病、車輪蟲(chóng)病、錨頭鳋、鰓霉病等病害。

3.1 細(xì)菌性敗血癥

細(xì)菌性敗血癥病原體主要為嗜水氣單胞菌。癥狀主要是早期病魚(yú)鰓蓋、鰭和魚(yú)體兩側(cè)輕度充血，腸道內(nèi)尚有少量食物，發(fā)病后期，體表及肌肉充血或出血，肛門(mén)紅腫，腹部膨大，鰓絲末端腐爛。病因主要是夏季高溫，細(xì)菌大量繁殖，尤其是體表有傷口的鰱魚(yú)更容易被感染。該疾病在水溫9～36℃之間流行，尤以28℃左右最為嚴(yán)重，防治措施為：

池塘消毒：對(duì)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行徹底消毒，帶水消毒每667 m2用生石灰150～200 kg，最好清除池塘淤泥。發(fā)病季節(jié)，可定期全池潑灑聚維酮碘（含有效碘1%），用量 1～2 g/m3。

魚(yú)體消毒：親本下塘前也要用4%的食鹽水消毒15 min左右。

飼養(yǎng)管理：夏季保證水體溶氧高于4 mg/L，高發(fā)季節(jié)，在飼料中投拌氟苯尼考或添加維生素C，提高免疫力。

3.2 打印病

打印病病原體為點(diǎn)狀氣單胞菌，它是水生動(dòng)物暴發(fā)性傳染病的主要病原菌之一，癥狀主要是病魚(yú)在背鰭后的體表有近似圓形紅斑，病灶處鱗片脫落，最后形成潰瘍甚至露出骨骼或內(nèi)臟。病因主要是鰱魚(yú)性情急躁，善于跳躍，一般在拉網(wǎng)檢查鰱魚(yú)親本發(fā)育情況時(shí)，容易對(duì)鰱魚(yú)親本造成傷害，細(xì)菌感染導(dǎo)致。夏季多發(fā)生，其他季節(jié)發(fā)病較輕，防治措施為：

病原預(yù)防：由于草食性動(dòng)物的糞便（如牛、羊等的糞便）是單胞菌菌的孳生之處，因此魚(yú)池施用時(shí)必須用生石灰拌勻并充分發(fā)酵，腐熱后方可施用，以防病原體進(jìn)入。

親本消毒：可用2%的食鹽水浸洗5～10 min，可有效預(yù)防此病。

外用消毒藥：采用外用消毒藥菌毒清0.5 mg/L或二溴海因0.3 mg/L全池潑灑。親本病害嚴(yán)重時(shí)，注射硫酸鏈霉素，注射量為15 mg或2×104IU/kg。

生產(chǎn)管理：在拉網(wǎng)檢查親本時(shí)，不能反復(fù)多次對(duì)同一口池塘進(jìn)行拉網(wǎng)操作，應(yīng)該錯(cuò)峰進(jìn)行。

3.3 車輪蟲(chóng)病

車輪蟲(chóng)病病原體為車輪蟲(chóng)屬的多種車輪蟲(chóng)，癥狀為車輪蟲(chóng)寄生于病魚(yú)體表或鰓，體表車輪蟲(chóng)一般較大，鰓上的較小。魚(yú)體消瘦，鰓部充血發(fā)紫，游動(dòng)緩慢，呼吸困難而死。病因主要是水質(zhì)不良、營(yíng)養(yǎng)不足，或連綿陰雨天氣都會(huì)引起車輪蟲(chóng)的暴發(fā)。流行于4—7月，水溫20～28℃，以直接接觸而傳播。防治措施為：

調(diào)控水質(zhì)：對(duì)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行徹底消毒，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持“肥、活、嫩、爽”的水質(zhì)。

魚(yú)體消毒：親本下塘前用8 mg/L的高錳酸鉀溶液藥浴20～30 min，也可用濃度為0.7 mg/L的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5：2）全池潑灑。

3.4 錨頭鳋病

錨頭鳋病的病原體為多態(tài)錨頭鳋，癥狀為多態(tài)錨頭鳋寄生于鰱魚(yú)體表和口腔等處，由于其頭胸部鉆進(jìn)鰱魚(yú)組織內(nèi)，而大部分的胸部和腹部裸露在魚(yú)體外，呈針桿狀，當(dāng)大量寄生時(shí)，魚(yú)體似披了蓑衣，故稱“蓑衣病”。發(fā)病早期魚(yú)體出現(xiàn)不連片的紅斑或紅點(diǎn)，產(chǎn)后親本易感染。繁殖水溫為12～23℃，春、夏、秋三季均有流行。防治措施為：

親本消毒：親本分塘投放時(shí)使用濃度為10～20 mg/L的高錳酸鉀溶液浸洗10～30 min，可殺滅暫時(shí)性寄生的橈足幼體。如已有成蟲(chóng)寄生，則需要濃度為10 mg/L的高錳酸鉀溶液浸洗1～2 h。

早期預(yù)防：發(fā)病初期使用敵百蟲(chóng)等殺蟲(chóng)劑進(jìn)行早期防治，效果較好，使用90%的晶體敵百蟲(chóng)全池潑灑，濃度為 0.3～0.5 mg/L，每周1次，連用 2～3次。

3.5 鰓霉病

鰓霉病病原體為鰓霉，據(jù)報(bào)道寄生魚(yú)體的鰓霉有血鰓霉和穿移鰓霉。癥狀為病魚(yú)失去食欲，游動(dòng)緩慢，呼吸困難，鰓上黏液增多，并有出血、淤血或缺血的斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)，鰓上皮細(xì)胞壞死脫落。病因一般是水中有機(jī)質(zhì)含量高、水質(zhì)惡化。該病往往急性暴發(fā)，幾天內(nèi)即可大批死亡。防治措施如下。

調(diào)控水質(zhì)：徹底清塘消毒、適時(shí)加注新水，保持優(yōu)良的底質(zhì)環(huán)境和水質(zhì)環(huán)境。發(fā)病時(shí)加大換水量，改善水質(zhì)。

使用微生態(tài)制劑：定期使用芽孢桿菌等微生態(tài)制劑，改善水質(zhì)環(huán)境。

4 結(jié)論

鰱魚(yú)親本培育要注意親本的選擇，避免垂直傳染，在親本放養(yǎng)時(shí)，注意品種和規(guī)格的搭配。春季是鰱魚(yú)性腺發(fā)育的重要階段，要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給和流水刺激，其次就是加強(qiáng)池塘管理。而親本培育階段，病害防治非常重要，決定了繁殖成功率和水花的質(zhì)量，拉網(wǎng)檢查時(shí)要注意操作，不要使鰱魚(yú)體表破壞，以避免病害感染。同時(shí)也要注重鰱魚(yú)繁殖后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和管理。