小蘇打在水產(chǎn)上的運用

說起小蘇打，大家并不陌生，也叫重碳酸鈉，化學名稱碳酸氫鈉。自從美國的羅伯特.歐.楊提出人體酸堿體質理論后，認為酸性體質容易生病，堿性體質不生病，好多人出于怕生病，或在懷孕時想生女兒等，不斷的喝蘇打水，也不知道這是商家的宣傳噱頭，還是對科學的曲解。

雖然2018年的11月，羅伯特.歐.楊在美國的法庭上親口承認，人體酸堿體質就是一個騙局，其宣稱的人體酸堿理論是一個錯誤，但現(xiàn)在網(wǎng)上仍然有很多人在宣傳酸堿體質，而讓人喝的這個水，就是蘇打水，蘇打水是什么呢？就是碳酸氫鈉的水溶液。

現(xiàn)在各種生活小妙招，小巧門啊什么的，都會經(jīng)?？吹教妓釟溻c的運用，如涂成面膜去除皮膚老化的角質層，起到光滑皮膚的作用，去除皮膚上的色斑；再如清潔各種污垢，比如現(xiàn)在流行的抖音小視頻里就可以發(fā)現(xiàn)，有人加上洗潔精、白醋和小蘇打，去除炒菜鍋上的污垢，清潔廁所的下水道等；針對霉菌，如墻壁發(fā)霉、筷子發(fā)霉，還可以用小蘇打加白醋加鹽進行處理，像白色的衣服或是白色的鞋子染色了，洗不掉，也可以用小蘇打加白醋和香皂。

總之，當了解小蘇打具有起泡的特性，可以用到許多方面。而在水產(chǎn)上，小蘇打也有許多用處。

第一就是和磺胺配伍。磺胺在腎臟中代謝時，在腎小管中，如果酸堿度過酸，會結晶析出，對腎小管造成損傷，所以用藥時為了減輕磺胺這一副作用，可以按同等劑量添加小蘇打與磺胺一同內(nèi)服，可以起到減輕磺胺類藥物的副作用。

第二、中和胃酸。對于一些有胃的魚，當有腸炎時，采食量降低，胃里胃酸過多，可能會引起代謝性酸中毒，此時在配藥中，適當添加小蘇打中和胃酸，可減輕魚類不適感，并堿化尿液，在治療叉尾鮰、黃桑魚上有其獨特的妙用。

第三、輔助治療真菌性疾病。在過去，魚藥還沒有廣泛使用的時候，那時治療腸炎用的就是大蒜，而治療真菌性的水霉，用的就是工業(yè)鹽加小蘇打，我記得那時的方法，就是把船裝滿水，然后往里倒上百斤的小蘇打與工業(yè)鹽，溶解后往塘里潑。上大學時，老師也介紹了浸泡方法，就是按小蘇打與食鹽各按千分之四溶解成水，然后混在一起，浸泡五分鐘以上，用于治療水霉類疾病。

當然這些方法大多都已成為過去式，現(xiàn)在也很少用起，只是偶爾有一些偏遠的山村，遇到一些養(yǎng)殖戶，買藥不方便時，我常會給他們用上這些很早的治療方法，也許由于他們的產(chǎn)量低，水質好，一半以上都還是有效的。