大蘇打小蘇打：在水產養(yǎng)殖中的作用

一、大蘇打在水產中的作用與用量

1、大蘇打在水產中每畝用量為500-1000克。大蘇打一般指硫代硫酸鈉，是常見的硫代硫酸鹽，硫代硫酸鈉沒有顏色，是透明的結晶或者結晶性的細粒，沒有臭味，味道比較咸。

2、大蘇打在干燥空氣的環(huán)境下有風化性，在濕空氣中有潮解性，比較容易溶于水，水溶液呈現微弱的堿性反應，遇到強酸反應產生硫單質和二氧化硫氣體。

3、大蘇打在水產主要是起到解毒作用，但是解毒的范圍比較窄，不適合長期使用。

4、大蘇打還會改變水體的氧化還原平衡，所以在水體條件比較脆弱的時候不能使用，還有在倒??藻、浮頭、陰雨天的時候不能使用，防止出現意外。

5、大蘇打要避免與強酸、強堿、氧化物強的藥劑一起使用，以???防產生藥害。

二、大蘇打在水產中有什么作用

（1）調節(jié)水質的酸堿度（大蘇打的成份為碳酸鈉，溶于水后呈堿性），吸附水中的有機懸浮物 ，同時由于它的絡合作用較強，所以還能提高水體透明度，達到凈化水質 的效果。

（2）去除水中的余氯，將氯氣還原成鹽酸，經常使用氯制劑的池塘可用大蘇打解除水體的游離氯的毒性。

（3）降解有機磷類殺蟲劑的毒性（大蘇打有比較好的還原性），因過量使用有機磷殺蟲劑導致魚類中毒時便可使用大蘇打。

（4）大蘇打在水中可釋放硫原子，因此有一定的殺菌作用，除此之外還能降解氰化物的毒性（它具有良好的離子交換功能，能在一定程度上降低水中的重金屬毒素）。

（5） 該藥劑具有非常強的絡合作用，可以提高水體的透明度，具有可以凈化水質的作用。還能夠吸附水體中的有機懸浮，起到吸附沉淀的作用。

三、小蘇打有什么作用

（1）在水產養(yǎng)殖過程，技術員經常用來調節(jié)養(yǎng)殖池水的PH，當水質的PH下降過快，它可以起到緩沖的作用，小蘇打在低PH的水中可以中和H+，生成二氧化碳和水，避免水質ph下降過快造成魚蝦的損失。

（2）在遇到暴雨的時候，養(yǎng)殖池里的水質PH會迅速下降，這時候就可以用小蘇打來調節(jié)。避免魚蝦因為ph下降過快出現應激導致魚蝦的損失。用量是5公斤每畝（水一米深）。

（3）如果池塘的水質ph值早晚相差過大，可能是因為水中藻類過多導致，可以用小蘇打調節(jié)一下，用量是2到3公斤每畝（水深一米）。

（4）小蘇打跟消毒殺菌藥物使用還可以增加藥效。

（5）養(yǎng)殖過程中大量換水的時候的時候可以用小蘇打，預防換水量過大造成魚蝦應激。（大量換水還可以潑灑維生素C來增強魚蝦的抗應激能力）

四、大蘇打和小蘇打有什么區(qū)別

1、化學式不同

（1）大蘇打：化學式為Na?S?O?，學名為“硫代硫酸鈉”。

（2）小蘇打：化學式為NaHCO?，學名為“碳酸氫鈉”。

2、化學性能不同

（1）大蘇打：為無色透明的晶體，易溶于水（水溶液呈弱堿性），在中性、堿性溶液中較穩(wěn)定，在酸性溶液中會迅速分解；在干燥的空氣中具有風化性，在潮濕的空氣中具有潮解性。

（2）小蘇打：為白色晶體，溶于水，水溶液呈弱堿性；在熱空氣中一般會緩慢分解，并釋放出部分二氧化碳，將其加熱至270℃時一般會把二氧化碳全部分解出來。

3、作用不同

（1）大蘇打：能與溴化銀形成絡合物，可作為定影劑；能還原氯氣等物質，因此一般可作為脫氯劑對漂白后的綿織物使用。

（2）小蘇打：用途廣泛，在食品工業(yè)中可作為發(fā)酵粉中的一種主要原料，用在滅火器中時它是產生二氧化碳的原料之一。