簡(jiǎn)述甘草在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的用途：有解毒和保護(hù)水產(chǎn)動(dòng)物肝細(xì)胞的功能

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甘草為豆科甘草屬多年生草本植物，來源豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干燥根和根莖。是我國(guó)藥食同源性物種之一。甘草味甘性平，根據(jù)陰陽(yáng)五行理論，甘屬土，土居中，所以甘草能“溫中"，由于中醫(yī)認(rèn)為凡毒遇土即化，甘草是“九土之精”，所以甘草能解所有的毒?！侗静萁?jīng)疏》上注解：諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百草木毒，調(diào)和眾藥有功。

（甘草）

甘草的根和莖含三萜皂甙甘草酸，即甘草甜素，約占甘草6%~14%，為甘草酸的銨、鈣或鉀鹽，此甙無溶血作用，而甘草次酸則有之。甘草含有多種黃酮成分，包括甘草素、異甘草素、甘草甙等。另外，甘草還含有水產(chǎn)動(dòng)物必需的多種微量元素如Zn、Ca、Sr、Ni、Mn、Mg、Fe、Cu等。

那么，甘草在水產(chǎn)養(yǎng)殖中有哪些功能用途呢？

筆者曾多次使用甘草煎汁降解養(yǎng)殖水體的重金屬中毒，實(shí)踐證明具有一定的解毒功能。為此，筆者咨詢了許多水產(chǎn)養(yǎng)殖朋友，并查尋與水產(chǎn)動(dòng)物相關(guān)的書刊文獻(xiàn)，經(jīng)過層層梳理，總結(jié)成文，以供大家參考。

（甘草）

甘草具有解毒和保護(hù)水產(chǎn)動(dòng)物肝細(xì)胞的功能。甘草有效減緩和降解因飼料霉變、重金屬超標(biāo)、抗生素、農(nóng)藥殘留等因素導(dǎo)致的水產(chǎn)動(dòng)物肝臟中毒，修復(fù)肝功能。飼料中添加甘草或甘草提取物能提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)魚蝦生長(zhǎng)。

抗病毒。甘草酸、甘草次酸及甘草黃酮具有較好的體內(nèi)外抗病毒活性。可能對(duì)草魚呼腸孤病毒（出血病毒）、石斑魚虹彩病毒、斑點(diǎn)叉尾鮰病毒、鯽魚出血病毒、對(duì)蝦白斑綜合征病毒等有一定輔助治療作用。

抗菌抑菌。甘草乙酸乙酯提取物及甘草次酸在體外對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血鏈球菌、大腸桿菌等有抑制作用。

（甘草）

促進(jìn)胃腸道黏膜修復(fù)。甘草浸膏、甘草提取物、甘草甙、異甘草甙、甘草甙元對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性潰病均有明顯抑制作用，對(duì)離體腸管均有明顯抑制作用，并能拮抗乙酰膽堿、氯化鋇、組胺引起的腸管痙攣。甘草酸能明顯降低肝勻漿甘油三酯的含量，防止脂肪肝的發(fā)生。甘草次酸有抑制胃酸分泌作用。

抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)及鎮(zhèn)痛。甘草具有皮質(zhì)激素樣的抗炎作用。當(dāng)水產(chǎn)動(dòng)物機(jī)體局部出現(xiàn)炎癥（紅、熱、腫、痛）時(shí)，甘草呈現(xiàn)抗炎作用，促進(jìn)機(jī)體功能恢復(fù)正常水平。甘草提取物有明顯的鎮(zhèn)痛作用。

（甘草）

輔助疫苗抗應(yīng)激。有研究表明甘草酸可以增加疫苗接種成功率，可以降低水產(chǎn)動(dòng)物在接種疫苗過程中的應(yīng)激反應(yīng)。

增強(qiáng)免疫功能。甘草能增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物機(jī)體免疫功能，提升脾臟T細(xì)胞數(shù)量及活性。1:300濃度的甘草煎劑能增強(qiáng)白細(xì)胞對(duì)金黃色葡萄球菌吞噬功能。

甘草提取物可以增強(qiáng)超氧化物歧化酶的活性，同時(shí)有效清除自由基，減緩低密度脂蛋白的氧化。另外甘草提取物有一定雌激素樣作用，可以延長(zhǎng)水產(chǎn)動(dòng)物雌性親本的生產(chǎn)期。

（甘草）

甘草在水產(chǎn)動(dòng)物的用法與用量

日常保?。菏褂梅蹌┲苯犹砑语暳贤段?，參考用量1.0-1.5千克/噸飼料，每月5-7天，不建議長(zhǎng)期添加甘草喂養(yǎng)。

突發(fā)應(yīng)激：使用煎汁拌料或粉劑添加飼料投喂，參考用量100-150克/噸魚體重，連用3-5天。

重金屬中毒：使用煎汁全池潑灑，參考用量2.0-3.0千克/畝*米水體，連用2-3天。

筆者注：僅供參考，用藥有風(fēng)險(xiǎn)，若要使用請(qǐng)咨詢當(dāng)?shù)貓?zhí)業(yè)漁醫(yī)。

(備注：本文作者不詳)

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