水產(chǎn)養(yǎng)殖中控制抗生素使用研究取得進(jìn)展

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在全球范圍內(nèi)的激增，越來(lái)越多藥物被用于預(yù)防和治療疾病以及養(yǎng)殖促生長(zhǎng)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為全球抗菌劑耐藥性傳播的關(guān)鍵領(lǐng)域之一。

鑒于此，中國(guó)科學(xué)院城市環(huán)境研究所城市與健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室流域（濕地）生態(tài)與環(huán)境研究組以我國(guó)南部的一個(gè)羅非魚養(yǎng)殖基地為研究對(duì)象，利用多種類檢測(cè)方案（6大類86種藥物）探索其沉積物和相應(yīng)飼料中的藥物殘留譜。在沉積物和飼料樣品中分別量化了36及16種藥物。在沉積物中，被量化的化合物中有一半是抗生素，以磺胺類和喹諾酮類為主，且均含有大量的水楊酸。在10個(gè)密封飼料樣品中，檢出高殘留水平的喹諾酮類抗生素和水楊酸。而在7個(gè)開袋飼料樣品中，均檢出大量的四環(huán)素類抗生素（單一或混合使用）。

結(jié)果表明，沉積物中抗生素的來(lái)源不僅是由飼料中添加的預(yù)防性抗菌劑導(dǎo)致，也與周圍被污染的水源和治療性獸用抗生素的使用有關(guān)。即使市場(chǎng)上有不含抗生素的飼料可供選擇，仍然存在使用前私自添加抗生素的現(xiàn)象發(fā)生。因此，采用控制人類抗生素濫用的方法，將獸用抗生素處方化來(lái)減少抗生素的使用可能是減少水產(chǎn)養(yǎng)殖中濫用抗生素的重要方式。同時(shí)，利用抗生素的替代品，如富含水楊酸的草藥和有效的微生物或酶，可能是未來(lái)實(shí)現(xiàn)減少甚至達(dá)到不使用抗生素的水產(chǎn)養(yǎng)殖的解決方案。此外，本研究在沉積物和飼料樣品中發(fā)現(xiàn)了兩種內(nèi)分泌化合物，這可能是內(nèi)分泌藥物濫用的信號(hào)，也可能是水產(chǎn)養(yǎng)殖交叉污染的另一個(gè)證據(jù)。本研究有望為我國(guó)羅非魚養(yǎng)殖基地中抗生素及其替代品以及非授權(quán)藥物的使用提供依據(jù)，為在中國(guó)甚至世界范圍內(nèi)實(shí)施嚴(yán)格水產(chǎn)養(yǎng)殖藥劑法規(guī)提供支持。

相關(guān)研究成果以Antibiotics control in aquaculture requires more than antibiotic-free feeds: A tilapia farming case為題發(fā)表在Environmental Pollution上。該研究獲得科學(xué)技術(shù)部及國(guó)家自然科學(xué)基金的資助。

羅非魚養(yǎng)殖塘沉積物及飼料樣品中藥物的殘留水平圖

（來(lái)源：中國(guó)科學(xué)院城市環(huán)境研究所）