水產(chǎn)養(yǎng)殖水體常見毒素及解毒方法

眾所周知，水體質(zhì)量是水產(chǎn)養(yǎng)殖成敗的關鍵，如果在養(yǎng)殖過程中，不能及時有效解決水體中的毒素危害，將會嚴重影響?zhàn)B殖效果。所以，“解毒”是水產(chǎn)養(yǎng)殖中的重要措施。

1．常見毒素

養(yǎng)殖水體中的常見毒素，主要包括外部水源引起的水體環(huán)境污染和養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的生物毒素等。（1）養(yǎng)殖水體毒素主要包括農(nóng)藥、化肥、重金屬污染和富營養(yǎng)化等各種污水及大氣污染沉降等伴隨著水源直接流入的養(yǎng)殖水體毒素，輕者則可能造成魚群浮頭及毒素殘留等情況，嚴重者則可造成魚群嚴重浮頭及出現(xiàn)大面積死魚等風險。（2）投入品殘留養(yǎng)殖過程中，由于過多使用化肥、消毒劑、殺蟲劑及抗菌等藥物，均可引起毒素殘留，導致污水引發(fā)動物肝胰臟功能受損，出現(xiàn)慢性中毒等情況，引起水產(chǎn)生物抵抗力明顯衰退，出現(xiàn)各種細菌感染，甚至可能引起大批死亡等危害。（3）生物毒素養(yǎng)殖過程中，如果出現(xiàn)藻類、青苔等死亡情況，就會產(chǎn)生各種生物毒素，嚴重影響水產(chǎn)生物的正常生長，甚至引發(fā)大批死亡。（4）養(yǎng)殖過程中的次級代謝產(chǎn)物養(yǎng)殖過程中由于飼料、排泄物太多，導致次級代謝產(chǎn)物具有較強的毒性，有機物在分解過程中，可能產(chǎn)生一系列的中間和最終產(chǎn)物，包括氨、氮和硫化氫等，高營養(yǎng)的飼料可能會引起水體的富營養(yǎng)化，出現(xiàn)水質(zhì)污染，進而引起水產(chǎn)生物肝胰臟功能受損等情況。

2．解毒產(chǎn)品

據(jù)筆者調(diào)查，目前市場上應用較廣的解毒產(chǎn)品主要可分為五大類。（1）解毒護水寶該類產(chǎn)品可以硫代硫酸鈉為代表。在硫代硫酸鈉中包含了兩個不同價態(tài)的硫原子，一個是-2價硫原子，一個是+6價硫原子，兩類硫原子同時具有氧化性和還原性。不僅可以和氧化類物質(zhì)發(fā)生反應，還可以和還原性物質(zhì)產(chǎn)生作用，具有較強的解毒性能，能夠有效消除農(nóng)藥中較多的藥物殘留及消毒劑殘余等情況，解毒效果良好。（2）解毒綠水寶這類有機酸和表面活性劑，其中包含有大量的檸檬酸和果酸等成分，能夠?qū)λ釅A性物質(zhì)起到調(diào)節(jié)作用，將水體分層以及清除表面的浮沫，有效消除重金屬毒性的影響和危害。（3）黑先鋒腐殖酸類這類腐殖酸類產(chǎn)品經(jīng)絡合作用后，可及時清除金屬離子中的毒性，大幅降低水體大分子中的有機物。（4）超能氧原子這類強氧化劑，主要是建立在過硫酸氫鉀為主體的強氧化劑基礎上，實現(xiàn)解毒效果，及時清理農(nóng)藥、殺蟲劑這類有機有毒物質(zhì)引發(fā)的毒素，解毒效果良好。（5）微生物類解毒劑這類解毒產(chǎn)品具有良好的解毒效果，能將有機物降解，轉(zhuǎn)變成無害產(chǎn)品，但與以上四類產(chǎn)品相比，屬于化學作用而非生物代謝，解毒耗費時間相對較長。

3．使用方法

（1）如果在魚塘清理過程中，使用了溴制劑、氯制劑，建議采用硫代硫酸鈉做好解毒工作；如果水質(zhì)較差，氨、氮濃度相對較高，可以考慮選擇該種類型的產(chǎn)品做好解毒工作。（2）使用菊酯類農(nóng)藥對池塘進行清洗時，可考慮使用強氧化劑類藥物以加速有機物的分解，然后再通過有機酸及硫代硫酸鈉解毒，一般使用殺蟲劑和清除藻類藥劑時都可選用這種解毒方式。（3）如果水體表面存在較多浮沫等情況，或重金屬離子超標，應盡量選擇有機酸類活性劑進行解毒，也可采用腐殖酸鈉等解毒產(chǎn)品以提高解毒效果。（4）如果水體中殘存的誘餌或排泄物較多，則可引起氨、氮和亞硝酸鹽過高等情況，可定期定量選擇合適的微生物制劑等產(chǎn)品以提高解毒效果。（5）注意事項：一是根據(jù)生產(chǎn)實際合理選用解毒產(chǎn)品，從根本上提升最終的治理效果。二是治理過程中，如果遇到外源性毒性物質(zhì)，必須根據(jù)藥物用量和使用條件，包括溫度、氣候和酸堿度等具體情況合理選用適宜藥物產(chǎn)品；如果是內(nèi)源性毒性物質(zhì)，主要借助增強底質(zhì)和水體作用降低毒性，一般可選用微生態(tài)制劑，以消除水體和底質(zhì)中的毒性物質(zhì)。三是可以考慮每月的月初，施用磷肥配置底垢凈，月中施加一次活水，不但可明顯降低水體中的毒性物質(zhì)含量，且可明顯提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量和質(zhì)量，如果外界溫度較高則可增施1次底垢凈。

（作者：唐黎明 單位：浙江省杭州市東新路696號）