海藻可以幫助減緩甲烷排放并改變世界

隨著氣候變化的影響加速，聯(lián)合國表示，我們減少全球變暖的最有力的手段是遏制溫室氣體：甲烷的排放。但是排放繼續(xù)加速。然而可能有一種改變游戲規(guī)則的方法來減緩甲烷排放。在加拿大的愛德華王子島，農(nóng)民喬多根的發(fā)現(xiàn)有可能改變世界。

喬多根創(chuàng)立了North Atlantics Organics公司，該公司生產(chǎn)和銷售有機(jī)海藻，他在認(rèn)證旗下種植的海藻時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)不折不扣的氣候奇跡。這些海藻是通過愛德華王子島海岸的五代家庭農(nóng)業(yè)種植的。那時(shí)，農(nóng)民收獲海藻作為飼料和肥料。

因此，雖然海灘上的游客可能認(rèn)為海藻是討厭的，但喬多根從經(jīng)驗(yàn)中知道它充滿了潛力。根據(jù)CBS"CBS周六早報(bào)"報(bào)道。他把海藻樣品送到新斯科舍省的達(dá)爾豪斯大學(xué)，進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證測(cè)試。通過測(cè)試，發(fā)現(xiàn)海藻中天然維生素和礦物質(zhì)的高吸收率推動(dòng)了奶牛的繁殖和牛奶生產(chǎn)。

喬多根本能地知道，海藻對(duì)奶牛是健康的，但研究發(fā)現(xiàn)了一個(gè)意想不到的后果：海藻使奶牛排放的氣體減少。在全球范圍內(nèi)，甲烷造成了30%的全球變暖。其中，牲畜，如牛，占所有甲烷排放量的三分之一左右。研究人員發(fā)現(xiàn)，給牛喂食海藻將減少高達(dá)40%的溫室氣體排放。

消化粗飼料需要奶牛的額外消化，并導(dǎo)致奶牛打更多的嗝。這些打嗝會(huì)釋放出甲烷，一種比二氧化碳強(qiáng)80倍的熱能溫室氣體。在一年中，一頭牛排放的溫室氣體相當(dāng)于一輛小汽車。由于動(dòng)物數(shù)量激增，以幫助養(yǎng)活不斷增長(zhǎng)的人類人口，牲畜現(xiàn)在占全球排放量的15%。

這種增長(zhǎng)促使Futurefeed的首席科學(xué)家羅布-金利（15年前曾與多根合作進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證）尋找一種具有更多甲烷減排能力的海藻物種。他的研究表明，一種常見的紅海藻Asparagopsis，有可能幾乎消除牲畜的甲烷排放。但是有一些障礙需要克服，它不容易從海洋中收獲，所以科學(xué)家們正在試驗(yàn)養(yǎng)殖它。

它改變了奶牛的反芻功能，也使動(dòng)物的能源效率更高。紅海藻Asparagopsis栽培只需要大約90天，每年可以有多個(gè)周期，而且如果氣候適宜，幾乎任何地方都可以進(jìn)行養(yǎng)殖作業(yè)。 然而，喂養(yǎng)世界上的15億頭奶牛需要產(chǎn)量有很大提升。但好消息是，給奶牛喂食的紅海藻Asparagopsis只其每日口糧的0.2%，盡管如此，鼓勵(lì)奶牛主人使用海藻補(bǔ)充劑仍是一個(gè)挑戰(zhàn)。