轉(zhuǎn)基因三文魚的秘密：如何制作一條轉(zhuǎn)基因三文魚！

上世紀(jì)70年代以來，隨著分子生物學(xué)的發(fā)展，人類的科學(xué)家們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了一些具有重要功能的動物基因，如生長激素基因。生長激素是控制動物生長發(fā)育的最重要激素，缺少生長激素的動物往往表現(xiàn)出生長緩慢、身材矮小等癥狀。

科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)，將體型較大的動物的生長激素基因，轉(zhuǎn)到一個體型較小的動物體內(nèi)后，體型小的動物也能長出大體型。世界上第一只轉(zhuǎn)基因動物——超級鼠，正是這樣一個例子，科學(xué)家把大鼠的生長激素基因轉(zhuǎn)移到小鼠體內(nèi)，獲得轉(zhuǎn)基因小鼠，結(jié)果這種轉(zhuǎn)基因小鼠比同齡的普通小鼠大了一倍，因此被稱為“超級鼠”。超級鼠也開啟了轉(zhuǎn)基因動物的時代。

大約十年后，加拿大科學(xué)家加斯·弗萊徹（Garth Fletcher）博士非常巧妙地培育出一種新的大西洋鮭魚品種——轉(zhuǎn)基因大西洋鮭魚。

首先，科學(xué)家們找到了大西洋鮭魚的近親——帝王鮭，它是鮭魚科中體型最大的一類，科學(xué)家認(rèn)為帝王鮭的生長激素基因能讓大西洋鮭魚分泌更多的生長激素，從而長得更快。為了讓鮭魚在寒冷的冬季也能生長，科學(xué)家不得不求助于一種叫美洲大綿鳚的淡水魚，因為美洲大綿鳚體內(nèi)有一種特殊的抗凍蛋白基因，能使其在接近冰封的水域生存。這樣，科學(xué)家把將美洲大綿鳚抗凍蛋白基因的啟動子（像控制蛋白合成的開關(guān)）與帝王鮭的生長激素基因組合成一種新基因。

然后，在顯微鏡協(xié)助下，科研人員用極細(xì)長的玻璃管將這種新基因注射到大西洋鮭魚的受精卵中，大約有3%的受精卵會接受這種新基因，并把新基因納入其基因組中，這種受精卵發(fā)育成鮭魚幼苗時，轉(zhuǎn)基因鮭魚就這樣來到了這個世界。

這個新基因為轉(zhuǎn)基因鮭魚帶來一些特別的能力，它能在轉(zhuǎn)基因鮭魚體內(nèi)不斷產(chǎn)生生長激素，即使在寒冷的冬季也能讓其保持生長。這樣，轉(zhuǎn)基因鮭魚的生長速度比普通大西洋鮭魚快1倍以上，16-18個月就能達(dá)到上市的體重，而普通大西洋鮭魚則需要3年以上；轉(zhuǎn)基因鮭魚不僅長得快，而且吃的飼料還少，可比目前養(yǎng)殖的普通大西洋鮭魚節(jié)省25%的飼料，因此人們也給這種轉(zhuǎn)基因三文魚取了個外號，叫“超級三文魚”。

轉(zhuǎn)基因三文魚受到“特別關(guān)照”

為了顯得與眾不同，轉(zhuǎn)基因鮭魚的培育者“水賞技術(shù)”公司也給它們起了一個特別的名字，叫“水優(yōu)三文魚”。水優(yōu)三文魚一出生，就引起了廣泛關(guān)注。很多人擔(dān)心，水優(yōu)三文魚得這么快，會不會與野生三文魚爭奪食物和領(lǐng)地，加速它們的滅絕。

為了防止水優(yōu)三文魚逃逸進(jìn)入野生環(huán)境，水賞技術(shù)公司可謂是煞費(fèi)苦心。他們分別在加拿大和巴拿馬建造了兩個與世隔絕、但設(shè)施精良的養(yǎng)殖工廠，其中加拿大工廠主要用于魚卵生產(chǎn)，而巴拿馬工廠則用于三文魚孵化和育肥。與普通網(wǎng)箱養(yǎng)殖不同的是，水優(yōu)三文魚養(yǎng)殖工廠是建在陸地上，就像現(xiàn)代化的養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場一樣，而且配備了高達(dá)2.4米的堅固圍墻，在換水口安裝了多層濾網(wǎng)，并實施24小時監(jiān)控，甚至還在加拿大工廠上方安裝了防護(hù)網(wǎng)，防止飛鳥叼走魚卵或幼魚，幾乎可以說是插翅難飛。

水優(yōu)三文魚養(yǎng)殖工廠的選址也大有講究，如魚卵工廠位于加拿大愛德華王子島上，周邊的水域鹽度較高，對于只適應(yīng)淡水環(huán)境的水優(yōu)三文魚魚卵或幼魚來說，是相當(dāng)致命的，而育肥工廠則位于巴拿馬西部高地，周圍水域水溫較高，習(xí)慣于冷水環(huán)境的三文魚即使逃逸，也很難長期存活。

不僅如此，水賞技術(shù)公司還對水優(yōu)三文魚采取了性別控制和節(jié)育處理，普通三文魚細(xì)胞核中只有2套染色體，為二倍體，能正常生育，而在加拿大魚卵工廠里，他們用熱休克的方法，讓每個受精魚卵都擁有3套染色體，即三倍體，屬于染色體畸形，是水產(chǎn)育種中廣泛采用的技術(shù)，而且這些三倍體三文魚都是雌性，即使逃到野外，她們既不能自我交配產(chǎn)生后代，也不能與野生三文魚交配產(chǎn)卵。

 三文魚養(yǎng)殖場內(nèi)景

(本文來源：探戈博士；修改：西南漁業(yè)網(wǎng))