專業(yè)養(yǎng)殖了解一下！“電蚯蚓機“讓2.5億㎡土壤失去活力？聳人聽聞！

在更先進文明的技術(shù)出現(xiàn)前，過早地要求人類詩意和文明地索求動物資源，是幼稚可笑的。

小時候讀書用功，有段課文讀得滾瓜爛熟：“青蛙捉害蟲。蚯蚓松土。青蛙和蚯蚓是莊稼的好朋友。瓢蟲專愛吃蚜蟲。赤眼蜂能消滅螟蟲。瓢蟲和赤眼蜂也是莊稼的好朋友。”

但實際上，除了青蛙是其本名，以及老師告訴我們蚯蚓就是“曲蟮子”，其他幾種蟲子在本地叫什么，老師也不知道，所以一直到現(xiàn)在，我也不能指認明白。

盡管我對這段課文一知半解，但從此樹立了對青蛙和蚯蚓的好感。不過，最近從網(wǎng)上看到一段電捕蚯蚓的視頻，感到十分震驚。

它的方法，是將電瓶的兩極插入土壤中，通上電，不一會兒，可以看到大大小小的蚯蚓從地里拱出來，不停翻滾，捕蚓人不用揮動鐵鏟翻地，就可以很快地大量捕捉蚯蚓。

01為什么有人要抓蚯蚓

蚯蚓不是專職松土專家嗎？那些人抓這么多蚯蚓干什么？再進一步查閱資料，原來蚯蚓除了松土，還有如此大的效用：

第一是食用，蚯蚓的蛋白質(zhì)含量比較豐富，這是他被它食用的原因。但食用蚯蚓的地區(qū)，大概主要在兩廣。具體怎么吃，老饕和小伙伴們可以上網(wǎng)查閱，不再贅述。

這里要說的是，中國之廣土眾民，食性之雜，很多東西不管你怎么講如何美味，其他地方的人不會因此改變其主流的飲食習慣。比如有的地方喜歡吃螞蚱，而其他地方往往掩鼻。哪怕同一個地方，食性也未必一樣，比如我們的父輩經(jīng)歷過饑荒，總是講我們當?shù)氐摹捌ò呦x”（斑蝥）如何美味，我們則直感惡心，完全無法接受。

因此，你現(xiàn)在想在中國掀起全民吃蚯蚓的熱潮，想都不要想。一定意義，蚯蚓的食用，只會是“剛需”，不大可能極速擴大。

蚯蚓的第二個功效，是作為中醫(yī)的藥用價值。大致查了一下，主要包括清熱解毒息風、舒經(jīng)活血、潤肺止喘、排尿和除菌消炎、降血壓等等。

謝天謝地，蚯蚓的療效不包括“滋陰壯陽”，否則說不準還真能引起全民食用蚯蚓的熱潮。

蚯蚓的療效所針對的癥狀，基本都是是西醫(yī)治療的拿手好戲，因此，就其作為藥物使用，其實也是“剛需”——需要它做藥物的，仍然會拿它做藥物，原來不拿它做藥物的，也不會突然間添加上這味藥。

02蚯蚓產(chǎn)業(yè)化下，電蚯蚓并不經(jīng)濟

蚯蚓的第三個用場是曬干后可用于生物制藥、制作化妝品等，這大概是目前市場需求擴大的主導(dǎo)因素。而比較大的市場需求，基本上就不能靠把電瓶插在地里這種作坊式的生產(chǎn)方式來滿足。

目前蚯蚓的人工養(yǎng)殖技術(shù)十分成熟。大型的“蚯蚓工廠”早在上世紀60年代就已經(jīng)在一些國家出現(xiàn)，到70年代，蚯蚓的養(yǎng)殖熱遍及全球，許多國家，如美國、日本、加拿大、英國、意大利、西班牙、澳大利亞、印度、菲律賓等，已發(fā)展和建立了初具規(guī)模的蚯蚓養(yǎng)殖企業(yè)。據(jù)估計，今天全球蚯蚓產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值在二三十億美元之間。

1979年，中國從日本引進良種蚯蚓，自1980年開始，在各省、市、自治區(qū)進行試驗與推廣，曾掀起了一陣養(yǎng)殖蚯蚓熱，約有600多個縣開展了人工養(yǎng)殖蚯蚓工作，但因種種原因，大部分終止了生產(chǎn)，僅有一小部分養(yǎng)殖單位和一些科研單位保留了種源。

不過最近幾年，一些更新的“蚯蚓工廠”出現(xiàn)在中國。比如2017年，天津一個街道投資3000萬元，從荷蘭引進了一套工廠化養(yǎng)殖蚯蚓的設(shè)施。2019年，有媒體報道稱，在內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠深處，有一家“蚯蚓工廠”，該廠每年繁育養(yǎng)殖蚯蚓100噸，年處理垃圾2000噸，僅賣蚯蚓每年就可收益260萬元，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的雙豐收。

▲蚯蚓工廠（圖/網(wǎng)絡(luò)）

從中國蚯蚓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以看出，前期因為沒有經(jīng)濟利益的驅(qū)動（包括政府為處理生活垃圾發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖從而給企業(yè)的補貼），這個產(chǎn)業(yè)是發(fā)展不起來的，而一旦有真實的市場需求，有利可圖，加上成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，那么就會形成一個高效的、完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

在這個產(chǎn)業(yè)鏈里面，一些人提著電瓶到地里去電野生蚯蚓，顯然是不經(jīng)濟的、低效的，難以持續(xù)的，如果市場需求一直存在下去，并且沒有因為競爭引起價格大幅下降導(dǎo)致無利可圖，那么隨著野生蚯蚓數(shù)量的相對減少，大部分捕蚓人將轉(zhuǎn)向小型的工廠化養(yǎng)殖。

03從立法入手能有效保護蚯蚓

但從情緒上講，電蚯蚓的行為，很容易讓人聯(lián)想到在江河湖泊里電魚。在中國，特定情況下，電魚是被法律禁止的。

根據(jù)《漁業(yè)法》規(guī)定，使用炸魚、毒魚、電魚等破壞漁業(yè)資源方法進行捕撈的，輕則罰款，重則追究刑事責任。因此，一些人呼吁將電蚯蚓與電魚行為等量齊觀，予以處罰。

這里需要厘清一些法律運用的場景。

首先，如果你在自家魚塘里電魚，而且被電翻的是青草鰱鳙四大家魚，并不違法，因為你的行為并沒有“破壞漁業(yè)資源”。

其次，之所以強調(diào)“破壞漁業(yè)資源”，是因為“漁業(yè)資源”里，不僅包含尋常的青草鰱鳙，而且很可能還有國家重點保護的野生魚類，更要命的是，電瓶一開，男女老幼一起完蛋，斷子絕孫，你說是不是該對“電魚”作出限制？

▲今年5月，6名嫌疑人被警察抓到深夜在黃河電魚（圖/網(wǎng)絡(luò)）

但電蚯蚓與電魚有一些不同。

第一，目前包括蚯蚓工廠在內(nèi)，捕捉蚯蚓的方式大致有四種：灌水捕捉法、堆料誘捕法、挖掘法、化學捕捉法。這四種方式，都是“趕盡殺絕”的方法，無法做到種類和大小的區(qū)別捕捉，實際上與“電蚯蚓”的捕捉方式?jīng)]啥區(qū)別。

第二，在全球土地資源中，只要不是過度使用化肥農(nóng)藥（實際上農(nóng)藥化肥對蚯蚓種群的殺傷力更大），或者遭遇水災(zāi)的土壤中，就會有大量蚯蚓存在。

世界上有蚯蚓3000余種，我國亦有200多種，但我國的200多種蚯蚓，還沒有一種被列入2000年國家林業(yè)局發(fā)布實施，2017年國家林業(yè)和草原局再次在網(wǎng)上公布的“國家保護的有益的或者有重要經(jīng)濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄”中。

現(xiàn)在要把電蚯蚓的行為視為非法，一種方法是在國家層面，把蚯蚓或某一類蚯蚓列入上述這個“名錄”；此外，一些省級人大代表數(shù)年前提出“禁止捕殺野生蚯蚓”的建議，應(yīng)該加快地方立法進程；還有，今年有的縣出臺“關(guān)于禁止捕捉、收購或加工蚯蚓的通告”，應(yīng)該說如果執(zhí)行得好，可以起到立竿見影的效果。

總而言之，推動立法是根本之一。

04對電蚯蚓機公益綁架無益，重點在于專業(yè)化養(yǎng)殖

有人提出，電商平臺應(yīng)該禁止銷售電蚯蚓的設(shè)備，但正如上文所列的四種捕捉蚯蚓的方式與電蚯蚓沒啥不同一樣，很可能，蚯蚓工廠發(fā)現(xiàn)電蚯蚓的捕捉方式比其他四種方式效率更高，那么電商平臺是否該滿足這種正當需求呢？

電蚯蚓讓人感覺不舒服，的確是一種客觀的情緒。但這并不像有的公號文章所寫的那么聳人聽聞，說什么電蚯蚓機可能讓2.5億平方米的土壤失去活力。

要消除這種不舒服，說到底，只有期盼更為先進文明的技術(shù)出現(xiàn)。就像殺豬一樣，在電擊技術(shù)發(fā)明之前，屠夫們只能“白刀子進，紅刀子出”，你不能指責屠夫們對待豬不夠文明禮貌。那時那刻，你試試看，怎么文明地弄死豬？只有當電擊技術(shù)發(fā)明之后，屠夫們才能瞬間使豬失去知覺，減少它的嚎叫和痛苦，這文明多了。

在這個問題上，過早地要求人類詩意和文明地索求動物資源，是幼稚可笑的。

毋庸諱言，一塊土地上蚯蚓的減少，一定會影響土壤的品質(zhì)。但須知，這些捕捉蚯蚓的人，獲得一斤干蚯蚓也不過賣個100來塊錢，因此可以斷定干這個買賣的，基本都是低收入的農(nóng)民，不太可能是有錢的富裕農(nóng)民和城市白領(lǐng)，他們需要在保持土壤品質(zhì)和養(yǎng)家糊口之間做出權(quán)衡。

這個時候，舉起原教旨環(huán)保主義的大棒，讓他們讓出盤中餐以保持土壤肥沃，這樣搞公益綁架，合適嗎？你也可以教訓(xùn)他們說，何不外出打工啊？但這個呵斥，與“何不食肉糜”有多大區(qū)別？

其實與立法形成“兩手抓，兩手硬”的，是怎樣把零星的電蚯蚓行為，整合和升級為專業(yè)化的養(yǎng)殖。

如今，有成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，有巨大的市場需求，如果再加以適當?shù)漠a(chǎn)業(yè)引導(dǎo)，提高市場供給，相信既是一個多贏的格局，也可以大幅壓縮電蚯蚓行為的發(fā)生。

簡單粗暴一刀切，一味責難謾罵，無濟于事。

（【冰川思想庫】原創(chuàng)）