論文：南美白對(duì)蝦白斑病發(fā)病原因及防治措施

南美白對(duì)蝦（Litopenaeus vannamei）（以下簡(jiǎn)稱白對(duì)蝦），是對(duì)蝦科、濱對(duì)蝦屬動(dòng)物。成體最長(zhǎng)達(dá)23 cm，甲殼較薄，正常體色為青藍(lán)色或淺青灰色，全身不具斑紋，具有可高密度養(yǎng)殖、生長(zhǎng)速度快、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，適宜海水或淡水高密度養(yǎng)殖，已成為我國對(duì)蝦養(yǎng)殖的主要品種之一，產(chǎn)量高居世界前列。隨著我國白對(duì)蝦養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大、集約化水平的提高和養(yǎng)殖池塘的老化，一系列的病害問題也相繼出現(xiàn)，嚴(yán)重制約了對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)和發(fā)展。其中對(duì)養(yǎng)殖危害比較大的是白斑病。

1 白對(duì)蝦白斑病

1.1 白斑病類型及傳播途徑

白對(duì)蝦白斑病主要分為2 種類型，為細(xì)菌性白斑病和病毒性白斑病。在顯微鏡下觀察，細(xì)菌性白斑病表現(xiàn)為白斑呈現(xiàn)不規(guī)則、形狀不規(guī)整；病毒性白斑病顯示出規(guī)則分布的白斑，白斑中間有一個(gè)黑點(diǎn)。

白斑病病原體的傳播途徑主要有3 種：一是蝦苗自身便攜帶病原體；二是水體受病蝦污染或是由于鳥類攝食病蝦后，其糞便進(jìn)入池塘，感染其他健康的對(duì)蝦；三是枝角類、橈足類等浮游動(dòng)物攜帶病原體，繼而傳播至蝦體。傳染方式為水平傳播。

1.2 發(fā)病癥狀

白斑病主要破壞白對(duì)蝦的造血、結(jié)締組織、前后腸的上皮、鰓等器官，導(dǎo)致攝食量驟減[1]。其癥狀為反應(yīng)遲鈍、空胃、不吃食、彈跳無力，漫游在池邊或水面。發(fā)病初期，蝦須、扇尾發(fā)紅，蝦身變瘦，顯微鏡下觀察可見蝦的頭胸甲中央出現(xiàn)放射狀形似雪花的白斑；攝食量不多，間斷浮出水面次數(shù)過多，腸胃內(nèi)部食物過少或缺失，活躍度下降。發(fā)病后期，白對(duì)蝦頭胸及腹甲出現(xiàn)脫落、剝離現(xiàn)象，并帶有黑白相間不規(guī)則斑點(diǎn)，蝦體內(nèi)部肝胰腺連續(xù)呈現(xiàn)腫大狀態(tài)（伴隨糜爛現(xiàn)象），形成高發(fā)病率、高死亡率的狀況。病蝦可見殘存的胃部或胃部基本消失，肝胰腺腫脹，外觀難以分辨且脆弱（手捻易碎），并伴隨流出紅色組織液，甲殼與附肢可見明顯的白斑，蝦體活動(dòng)無力，不久便死亡下沉[2]。急性發(fā)病時(shí)短則2~3 d，最長(zhǎng)不超過7 d[3]，即可造成全池蝦的死亡。此病傳播速度快，致病性強(qiáng)，無特效藥物，死亡率幾乎為100%。

2 白對(duì)蝦白斑病的診斷方法

2.1 外形癥狀初步判斷

白對(duì)蝦在患白斑病后，蝦體會(huì)出現(xiàn)微紅、粉紅或者暗紅色，也有一部分蝦不變色。在發(fā)病初期，其頭胸甲上會(huì)出現(xiàn)肉眼可見的針尖樣大小白色斑點(diǎn)，數(shù)量不多，必須仔細(xì)觀察才能看見，腸胃中仍存有食物，頭胸甲也不易剝離。隨著病情的發(fā)展，蝦體的腸胃清空，頭胸甲容易剝離，白斑也一步步擴(kuò)大，呈片狀分布，甚至覆蓋全身[4]。此外，感染的蝦體肝胰腺等臟器腫大，顏色變淡模糊不清，伴隨著糜爛狀態(tài)。

2.2 DNA 探刺針高科技診斷方法

盡管病蝦出現(xiàn)了類似白斑病的癥狀，但不能僅通過肉眼的觀察，便確定對(duì)蝦患了白斑病，出現(xiàn)誤判，可能會(huì)使得某些未出現(xiàn)癥狀實(shí)際已經(jīng)感染病原體的對(duì)蝦繼續(xù)傳播病原體。所以除了從外形初步觀察之外，還可利用DNA 探針對(duì)蝦體進(jìn)行檢測(cè)，從而判斷被檢測(cè)的白對(duì)蝦是否感染了白斑病病原體。

2.3 免疫熒光方法

免疫熒光病理診斷是指利用免疫熒光染色抵抗及免疫熒光顯微鏡做病理診斷的一種診斷方法，其基礎(chǔ)是免疫學(xué)、生物化學(xué)和顯微鏡技術(shù)的結(jié)合與發(fā)展。免疫熒光技術(shù)能夠在不對(duì)抗原抗體活性造成影響的基礎(chǔ)上，使用熒光素對(duì)抗體進(jìn)行標(biāo)記，待其與相應(yīng)的抗原結(jié)合后，通過熒光顯微鏡檢測(cè)特異的熒光反應(yīng)。這種方法可為檢測(cè)白對(duì)蝦是否感染白斑病病原體提供科學(xué)依據(jù)。

3 發(fā)病原因

3.1 蝦苗和飼料

有的苗場(chǎng)為追求利益最大化，降低成本，挑選親蝦時(shí)未按照特定的程序（檢疫合格證書），自行選種、近親繁殖，使苗種質(zhì)量普遍退化；育苗時(shí)采用高溫培養(yǎng)，使白對(duì)蝦免疫系統(tǒng)受損。還有的育苗場(chǎng)在育苗過程中濫用抗生素等藥物進(jìn)行疾病預(yù)防，使苗種產(chǎn)生一定的抗藥性，而且免疫能力也普遍下降。在繁育過程中未選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)飼料，導(dǎo)致蝦苗營養(yǎng)不良，抵抗力差，感染白斑病病原體。另外放苗密度過大也是蝦苗免疫能力降低的主要原因之一。

3.2 環(huán)境、水體污染

接觸了攜帶病原體的病蝦的糞便之后，老鼠、蒼蠅等將病原體傳播到未被病原體感染的池塘周邊，老鼠等的尸體沒有及時(shí)處理導(dǎo)致池塘周邊環(huán)境變差，養(yǎng)殖工具交叉使用，導(dǎo)致健康水體被污染。天氣悶熱、連續(xù)陰天、暴雨、池中浮游藻類大量死亡、水變清、池底質(zhì)惡化均可誘發(fā)本病。在水源不足、水質(zhì)惡化的養(yǎng)殖池塘，水溫環(huán)境、有機(jī)污染物增加、水體消毒等因素成為外部誘因；水中的病原體經(jīng)鰓腔膜的微孔進(jìn)入蝦體，引起蝦全身的病變。

某些養(yǎng)殖戶為了獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，不斷增大白對(duì)蝦養(yǎng)殖密度，造成大量有機(jī)污染物沉淀積累，水中溶解氧降低，使水質(zhì)不斷惡化，影響白對(duì)蝦生存環(huán)境，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

3.3 藥物使用不合理

部分養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖期間盲目使用各種免疫增強(qiáng)劑，白對(duì)蝦的免疫系統(tǒng)遭到破壞，對(duì)細(xì)菌和病毒的抵抗力下降，造成難以預(yù)測(cè)的潛在危險(xiǎn)；在使用藥物時(shí)，不重視對(duì)病原體的診斷，沒有對(duì)癥下藥，不僅造成了藥品的浪費(fèi)，且污染水體，使養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境不斷惡化。濫用藥品使有害菌產(chǎn)生抗藥性，最終造成疾病的大面積暴發(fā)。對(duì)蝦感染之后，如僅使用單一西藥，而沒有配合使用中草藥制劑，治療效果不佳，導(dǎo)致病原體進(jìn)一步傳播。

4 防治措施

4.1 選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗

挑選規(guī)格在0.8~1.2 cm 的蝦苗，體態(tài)健壯，大小均勻，體表干凈，不掛臟，無纖毛蟲寄生，蝦體較透明，肌肉不混濁，腸道飽滿。蝦苗的觸須要并在一起，尖挺向前，不發(fā)紅，尾扇要完全打開，腹節(jié)比較長(zhǎng)。有條件的，可以送蝦苗到有資質(zhì)的部門檢測(cè)各項(xiàng)疫病，確保蝦苗不攜帶病原。

4.2 保護(hù)環(huán)境，改善育苗方式

在投放蝦苗前，應(yīng)對(duì)池塘清淤、曬塘，每667 m2用50~100 kg 生石灰消毒，殺死殘留的有害菌及病毒，再采取投放益生菌、開啟增氧機(jī)等措施，改善養(yǎng)殖塘的水環(huán)境，為蝦苗健康生長(zhǎng)提供保障。在育苗過程中，可通過培養(yǎng)浮游藻、微藻以及細(xì)菌等方式改善水質(zhì)，提高蝦苗的抵抗力；還可通過圍欄封閉池塘綜合技術(shù)，一旦有蝦苗出現(xiàn)感染，能夠迅速采取措施，隔斷病毒的傳播，保護(hù)其他養(yǎng)殖塘的蝦苗安全。根據(jù)實(shí)際養(yǎng)殖場(chǎng)的情況設(shè)置適合的放養(yǎng)密度。

4.3 合理用藥，規(guī)范投喂

發(fā)現(xiàn)病蝦，要用溫和的碘制劑消毒水體，聯(lián)合使用黃芩、板藍(lán)根、甘草等中草藥提取液全方位消毒養(yǎng)殖池。在餌料中添加 0.50%的VC 和 0.02%的VE，連用5~7 d，增強(qiáng)對(duì)蝦體質(zhì)；用0.30%的氟苯尼考（連喂3 d）和5%的紅皮大蒜搗汁交替拌料投喂。

選擇正規(guī)廠家的優(yōu)質(zhì)餌料，配方相對(duì)先進(jìn)，質(zhì)量比較穩(wěn)定，餌料系數(shù)有保障。定點(diǎn)、定時(shí)投喂，及時(shí)清理殘餌，以免污染水體。秉持“養(yǎng)大于防、防大于治”飼養(yǎng)原則，對(duì)前期、中后期苗種形成統(tǒng)一的餌料飼養(yǎng)機(jī)制，掌握不同時(shí)間段的飼養(yǎng)情況，根據(jù)蝦苗的生長(zhǎng)、水質(zhì)以及天氣情況等綜合考量，合理規(guī)范投喂飼料。投喂量以蝦盤為準(zhǔn)，控制在40 min 內(nèi)吃完為宜，如果蝦苗沒吃飽，可以適量增加投喂次數(shù)，切忌一次性投喂太多。飼料中可適當(dāng)添加一些芽孢桿菌與溶藻弧菌，起到抗病毒作用，提高蝦苗的免疫力。