鱘魚主要細(xì)菌性疾病的診斷及防治

福建是我國鱘魚主要養(yǎng)殖地區(qū)之一，當(dāng)前福建地區(qū)主要養(yǎng)殖的鱘魚種類為史氏鱘、西伯利亞鱘、雜交鱘等。福建地處亞熱帶地區(qū)，水資源豐富，大庫容水庫遍布全省，水庫底層水溫長年保持在15～23℃。在此條件下，鱘魚養(yǎng)殖可以正常投喂餌料10 個(gè)月，與北方每年投喂4～6 個(gè)月相比，縮短了鱘魚長成時(shí)間和生產(chǎn)魚子醬的親魚培育時(shí)間，增加了經(jīng)濟(jì)效益。然而，福建地區(qū)夏季漫長炎熱，高水溫易導(dǎo)致鱘魚生命活動旺盛，一旦養(yǎng)殖管理不善，會引起水質(zhì)不穩(wěn)定甚至惡化的問題，鱘魚機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)大，從而感染各類病原菌，對養(yǎng)殖產(chǎn)生巨大危害，嚴(yán)重限制了當(dāng)?shù)伧\魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。本文對當(dāng)前福建鱘魚養(yǎng)殖過程中常見細(xì)菌性疾病的病害特征及危害進(jìn)行分析，并提出針對性的診斷方法和防治措施，以期為鱘魚健康養(yǎng)殖提供參考。

一、主要細(xì)菌性病害特征及危害

鱘魚自身抗病力較強(qiáng)，但隨著工廠化養(yǎng)殖程度提高、高密度養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，特別是夏季高水溫條件下，水質(zhì)條件變得復(fù)雜，養(yǎng)殖鱘魚易感染各類病原菌，導(dǎo)致細(xì)菌性疾病時(shí)有發(fā)生，其中危害較大的有細(xì)菌性腸炎病、細(xì)菌性爛鰓病、腎病、細(xì)菌性敗血癥、腹水病等。

1.細(xì)菌性腸炎病 病原菌主要為腸型點(diǎn)狀氣單胞菌，該病在鱘魚養(yǎng)殖過程中較為多見，主要病因包括短期內(nèi)水環(huán)境劇烈變化、天然餌料不凈、人工飼料投餌量過大等。發(fā)病初期，病魚體表無明顯癥狀，隨后出現(xiàn)魚體腹部膨脹、肛門紅腫，病魚在行動上較正常魚更為緩慢，攝食量和頻率降低；用手指輕輕按壓病魚腹部，有淡黃色混雜紅色血絲狀黏液從肛門流出。檢查病魚發(fā)現(xiàn)，腸道內(nèi)部空置，有大量黃色黏液，腸壁外圍充血，且彈性變差。

2.細(xì)菌性爛鰓病 病原菌主要為嗜冷黃桿菌和柱狀屈撓桿菌，養(yǎng)殖鱘魚若患此病，嚴(yán)重者鰓組織壞死，病魚最終缺氧死亡。病魚通常獨(dú)自游動，速度緩慢，體色相比于正常魚要淡一些。檢查病魚鰓蓋發(fā)現(xiàn)，鰓絲紅腫，黏液增多，部分鰓因缺血呈淡紅色甚至白色；發(fā)病后期，鰓絲末端常出現(xiàn)缺損，用顯微鏡可觀察到鰓小片壞死、脫落。

3.弧菌病 引起鱘魚弧菌病的具體弧菌種類不詳，在高密度養(yǎng)殖過程中，鱘魚常因水環(huán)境條件惡化、溶氧不足而感染該病。前期病魚腹部及尾部常出現(xiàn)瘀斑、瘀點(diǎn)和不規(guī)則紅斑，后期吻端、鰭基以及尾柄處常出現(xiàn)充血或者潰瘍癥狀。解剖魚體可發(fā)現(xiàn)病魚腹腔內(nèi)各器官組織均充血、肝臟腫大呈土黃色、腸道內(nèi)有淡黃色黏液；用顯微鏡觀察病灶處組織，可發(fā)現(xiàn)微彎曲的細(xì)菌，為典型的弧菌外觀特征。

4.腎病 除細(xì)菌外，病原也可能為黏孢子蟲(圖1)，鱘魚在水質(zhì)較差的條件下易感染該病。病魚整體外觀與正常魚無異，但肛門處出現(xiàn)紅腫。病魚食欲減退、攝食量和頻率降低，解剖魚體可發(fā)現(xiàn)腸道紅腫，腹腔內(nèi)各組織器官如肝臟、腸系膜、性腺等出現(xiàn)點(diǎn)狀出血。當(dāng)病原為細(xì)菌時(shí)，腎臟處腹膜化膿嚴(yán)重；當(dāng)病原為黏孢子蟲時(shí)，腎臟處腹膜有明顯點(diǎn)狀白色寄生蟲包囊。

圖1 腹膜下白色黏孢子蟲包囊

5.細(xì)菌性敗血癥 病原菌主要為嗜水氣單胞菌，養(yǎng)殖過程中常因養(yǎng)殖密度過大導(dǎo)致水體交換不夠充分、溶氧不足，或者因餌料質(zhì)量較差引起鱘魚免疫力降低而感染該病。

病魚通常體色偏淡、腹部膨大、肛門紅腫，體表鰭端可見明顯充血。病魚下潛困難，死魚則常以側(cè)臥、仰臥狀態(tài)部分漂浮于水面。解剖發(fā)現(xiàn)病魚腹腔充斥大量積水，性腺和腸系膜充血或出血，肝臟上有明顯出血點(diǎn)(圖2)，腎臟壞死；顯微鏡觀察可見肝細(xì)胞發(fā)生空泡變性，腎小管出現(xiàn)壞死，也可以在心臟處觀察到心肌壞死、心內(nèi)膜炎等癥狀。

圖2 嗜水氣單胞菌感染導(dǎo)致肝臟出血

6.腹水病 病因可能為消化不良或產(chǎn)氣菌感染，從鱘魚幼魚到成魚均可感染此病，1～2 齡的鱘魚發(fā)病率最高。該病多發(fā)生于夏秋季，常常引起鱘魚大量死亡。病魚在感染后若能夠自主進(jìn)食，有些個(gè)體可以痊愈，嚴(yán)重時(shí)病魚在短時(shí)間內(nèi)死亡。病魚體色正常，但腹部出現(xiàn)膨脹、骨板出血(圖3)，部分病魚腹部向上浮于水面游動；解剖發(fā)現(xiàn)腹腔充斥黃色積水，肝、脾等器官萎縮，腸道有少量或無糞便。

圖3 鱘魚腹水癥狀

二、主要細(xì)菌性疾病的診斷和防治

鱘魚健康養(yǎng)殖除了把握住科學(xué)飼養(yǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)之外，更重要的工作就是嚴(yán)格防控疾病的發(fā)生以及發(fā)病后的及時(shí)治療。在實(shí)踐中，筆者根據(jù)福建的地域特點(diǎn)，總結(jié)出了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖過程中鱘魚常見細(xì)菌病的診斷方法和防治措施(表1)，可為與福建地域條件相似的南方地區(qū)參考。

表1 福建地區(qū)鱘魚主要病害的診斷方法和防治措施

三、小結(jié)

鱘魚產(chǎn)業(yè)具有較好的發(fā)展前景，但是在鱘魚養(yǎng)殖及細(xì)菌性疾病防控過程中，必須重點(diǎn)注意以下幾方面。

1.預(yù)防為主 定期消毒養(yǎng)殖水體和操作工具、投喂餌料等，預(yù)防細(xì)菌性疾病發(fā)生。發(fā)生疾病后要迅速行動，及時(shí)實(shí)施合理有效的治療。

2.內(nèi)外結(jié)合 治療時(shí)使用藥物應(yīng)內(nèi)服和外用相結(jié)合。發(fā)生細(xì)菌性疾病時(shí)水體中也存在大量病原菌，只有將魚體和水體中的病原菌同時(shí)控制或殺滅，才能達(dá)到理想的防治效果。

3.科學(xué)用藥 準(zhǔn)確計(jì)算所需藥餌的量，不能過多或過少；保證一定的用藥時(shí)間，應(yīng)連續(xù)投藥3～5天，使魚體內(nèi)保持有效的藥物濃度。

4.因地制宜 制定殺菌藥物外用方案時(shí)要依據(jù)養(yǎng)殖現(xiàn)場的水溫、水質(zhì)、天氣狀況、過往用藥情況等，當(dāng)養(yǎng)殖條件發(fā)生變化時(shí)，治療方案也應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

5.加強(qiáng)管理 關(guān)注鱘魚養(yǎng)殖水體的水質(zhì)和溫度變化，增加養(yǎng)殖場所的巡查次數(shù)，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理，日常要詳細(xì)記錄鱘魚生長、攝食等狀況。水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱘魚還應(yīng)根據(jù)水庫水位變化及時(shí)調(diào)整網(wǎng)箱的高度，確保充足的溶氧和適宜的溫度，促進(jìn)鱘魚健康生長。