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對蝦養(yǎng)殖過程中的有害菌——弧菌
水產(chǎn)養(yǎng)殖中有一種令養(yǎng)殖戶十分頭疼的有害菌叫做弧菌,在對蝦養(yǎng)殖過程中弧菌可以引起早期的肝胰腺壞死,空腸空胃,偷死等各種絕癥。尤其是入秋以后,南美白對蝦塘晝夜溫差大,對蝦應(yīng)激大,極易誘發(fā)弧菌病。
對蝦容易感染的弧菌分類
弧菌是菌體短小,彎曲成弧形,尾部帶一鞭毛的厭氧菌。蝦的主要致菌為:溶藻弧菌、副溶血弧菌、哈維氏弧菌、霍亂弧菌等。
1、溶藻弧菌:
革蘭氏陰性菌,可耐受的pH值范圍為6-8.5,鹽度范圍5‰-50‰,0%的淡水不生長,能利用單糖或寡糖,在TCBS培養(yǎng)基形成2-3mm以上的黃色菌落。
表現(xiàn)癥狀:潰瘍,爛鰓;外觀完整,全身性變紅,腸胃空,肝胰腺微腫但顏色正常,頭胸甲易剝離。
2、副溶血弧菌:
革蘭氏陰性菌,最適溫度30-37℃,可耐受的pH值范圍為6-8.5,嗜鹽菌20‰-30‰繁殖較快,5‰以下停止生長,能利用蔗糖和乳糖,在TCBS培養(yǎng)基形成2-3mm以上的藍綠色菌落。
表現(xiàn)癥狀:蝦體色呈白濁微紅,多數(shù)肝胰臟腫大,質(zhì)地松軟,顏色呈淡白或淡黃色,部分患病對蝦的肝胰臟明顯萎縮。對蝦發(fā)病期間,通常在池塘水面緩慢游動或趴伏于池塘邊坡上,失去食欲,空腸空胃。
3、哈維氏弧菌:
革蘭氏陰性菌,最適溫度37℃,可耐受的pH值范圍為5-9.5鹽度范圍20‰-30‰,0%的淡水不生長,能利用單糖或寡糖,在TCBS培養(yǎng)基形成1-2mm以上的黃色菌落。
表現(xiàn)癥狀:發(fā)病初期,蝦活動能力下降,沉伏底部,大多隨水流翻滾,不攝食或攝食少,發(fā)病早期不發(fā)光,瀕死時或死亡后會發(fā)出熒光。
對蝦弧菌的發(fā)病原因
事實上致病的弧菌很少,絕大多數(shù)弧菌是有益菌。引起水生生物致病的弧菌則更少。弧菌是條件致病菌。天然水體中一直都存在弧菌,正常情況下,即使健康蝦體也可能攜帶弧菌,但不會發(fā)病。只有在特定條件下,對蝦才會表現(xiàn)出明顯癥狀,甚至爆發(fā)。
1、水質(zhì)不穩(wěn)定、惡化、變差。
池塘內(nèi)的水質(zhì)的好壞,直接影響到對蝦的生存,在優(yōu)良水質(zhì)的條件下,對蝦是不容易發(fā)生弧菌病的。
2、溫度是對蝦生長必須關(guān)注的因素。
對蝦生長有最適合生長的溫度、最高溫度、最低溫度,同樣弧菌致病跟溫度也有密切的關(guān)系。有研究表明,在24~30℃的水溫情況下,對蝦因為哈維氏弧菌病而死亡的數(shù)量,會因為溫度的生高而升高。在溫度大于32℃或者低于28℃,哈維氏弧菌的生長速度會放慢,因感染弧菌病而死亡的對蝦死亡率都降低。溫度不僅能弧菌的“黏附”對蝦的能力,也影響其產(chǎn)生毒素的能力,可見溫度,在養(yǎng)蝦過程當中是多么的重要。
3、鹽度。
鹽度是南美白對蝦生長必須關(guān)注的重要指標,隨著對蝦養(yǎng)殖不斷向內(nèi)陸發(fā)展,淡水養(yǎng)蝦不再是新鮮事了。但是淡水養(yǎng)蝦或者高鹽度地區(qū)的蝦農(nóng)需要注意,鹽度也會成為弧菌生長的重要條件。一旦鹽度變化過快,給對蝦帶來脅迫的時候,弧菌致病能力也增強。
所以,在淡化蝦苗或者在養(yǎng)殖過程當中,不宜讓池塘的鹽度變化過快。
4、ph值變化過大。
蝦農(nóng)都知道,每個池塘每天由于藻類都在進行著光合作用,早晚的ph值是不一樣的,最佳的變化浮動在1以內(nèi)為正常值。如果早晚ph值變化過大,會給對蝦造成脅迫,弧率致病能力同樣增強。
5、體質(zhì)下降。
對蝦體質(zhì)下降、外界環(huán)境突變是造成對蝦因弧菌而死的主要原因。當對蝦體質(zhì)下降,那么水體當中、蝦體內(nèi)的弧菌就會迅速繁殖,進而誘發(fā)各種對蝦疾病,引起死亡。
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