舌尖上的院士·“魚院士”劉筠、劉少軍：父子“癡魚”只為年年有魚

新華社長沙2019年12月9日電，在湖南長沙的唐人萬壽園陵園里，有一方墓碑，上面刻著兩條魚，名叫“湘云鯽”和“湘云鯉”。這里長眠著中國工程院院士、著名魚類繁殖生理學家劉筠。這兩條魚是劉筠的心血結晶。

水產(chǎn)行業(yè)里，流傳著一句話——劉筠院士，讓中國人的餐桌上多了一條魚。

過去從江河里捕撈的魚，放到池塘的時候，因為水位、水流等發(fā)生變化，難以自然產(chǎn)卵。

1981年，劉筠帶領著湖南的團隊，在我國最早獲得了草魚人工繁殖技術的突破。解決了魚苗的問題，就解決了產(chǎn)量的問題。如今，草魚魚苗賣得便宜，草魚也成了中國人餐桌上經(jīng)常食用的魚類之一。

劉筠長期致力于魚類及水生經(jīng)濟動物的繁殖生理研究，在1995年當選為中國工程院院士。在“青草鰱鳙”四大家魚人工繁殖、多倍體魚研究等領域，他帶領團隊取得了突破性成果；他還主持研制了世界上第一例兩性可育的異源四倍體魚品系。

劉筠工作照

如今，已在全國多個省份推廣的“湘云鯽”“湘云鯉”，取了“筠”字諧音。

57歲的劉少軍回憶，父親是個“魚癡”?！拔椅辶鶜q的時候，他就拖著板車，把我們三個孩子放在板車上，拉到長沙郊外的岳麓漁場，一邊照看，一邊搞科研。”

劉少軍說，四大家魚的催產(chǎn)期在每年五六月，湖南炎熱的初夏，三個孩子就睡在魚苗孵化房的草墊上，蚊子和腥味一起撲面而來，不遠處，父親和漁民們在一起打網(wǎng)、抓魚、交流技術。

1959年，正在研究鰱魚人工繁殖的劉筠，給這年出生的大女兒取名劉白鰱。后來，大兒子出生了，他剛好在研究草魚（又名鯇魚）的人工繁殖，就取名劉鯇。

盡管小兒子劉少軍的名字不是魚的學名了，他卻延續(xù)了父親的事業(yè)——

今年11月下旬，湖南師范大學教授、2018年全國五一勞動獎章獲得者劉少軍，當選為中國工程院院士。在父親當選的24年后，他也獲此殊榮。

劉筠和劉少軍，是湖南科學家中的第一對“父子雙院士”。

劉少軍工作照

湘江之畔，岳麓之濱，一方十余畝的實驗基地，30幾個魚池、100多個魚缸，這是劉筠奮斗過的地方，如今也是劉少軍的“科研戰(zhàn)場”。

劉少軍帶領著團隊，通過雌核發(fā)育等方法，研制出了改良四倍體鯽鯉品系，提高了生長速度、繁殖力和群體數(shù)量，將改良四倍體鯽鯉品系與改良二倍體紅鯽等雜交，研制出了“湘云鯽2號”等改良三倍體魚。它們不僅保留了“湘云鯽”不育、生長快、抗逆性強等優(yōu)點，而且在肉質等方面也很出色。

“這是我從父親手里接過的接力棒?！眲⑸佘娬f。

今年9月，記者探訪了位于湖南師范大學的省部共建淡水魚類發(fā)育生物學國家重點實驗室。劉少軍是實驗室主任，掛在墻上的“室訓”正是他擬定的——“腳踏實地，探索創(chuàng)新，持之以恒，水到渠成”。

“室訓”也是劉少軍的寫照?！伴T衛(wèi)師傅悄悄跟我說，除夕他想‘偷個懶’都不行，因為劉老師會來實驗室工作。”實驗室秘書湯陳宸說，每年排春節(jié)值班表，劉少軍總說“我來值除夕和正月初一”。

同事們回憶，2008年，湖南遭遇特大冰災。劉少軍帶著團隊科研人員堅守在實驗基地，每天帶頭破冰，許多魚類雜交魚品系等寶貴的魚類資源材料，這才得以保留下來。

這樣的科研精神，既源于熱愛，更是家風傳承——

2002年進入實驗室工作的副教授張純，記憶里有拐杖敲擊地面的清脆聲音——無論寒暑、不管風雨，每天清晨，年邁的劉筠都會拄著拐杖，出現(xiàn)在實驗室走廊上，“噠，噠，拄拐杖的聲音，就像報時器。”

有時，同事們會聽見老院士一口邵陽口音濃厚的普通話，慢條斯理地問年輕的學生們：“吃早飯了嗎？讀書很辛苦，要吃飽。” 當拐杖聲響遍整個實驗室，老人看到老師、學生們各就各位，就不自覺地吹著口哨，伴著“噠噠”的節(jié)奏，回到辦公室。

“老院士每天都會按時來上班，不管刮風下雨。”2003年進入實驗室工作的湖南師范大學副教授陶敏說，劉筠一心撲在淡水魚類發(fā)育生物學學科建設上，“去世前一個月，他還叮囑劉少軍老師，少一些時間去醫(yī)院陪他，多把心思放在國家重點實驗室的建設上。”

這樣的囑托，化作了劉少軍的工作動力。

如今，劉少軍帶領團隊研制的“湘云鯽2號”、雜交翹嘴魴、鳊鲴雜交魚、合方鯽等，已經(jīng)獲得國家級水產(chǎn)新品種證書，并通過“良種良養(yǎng)”進行產(chǎn)業(yè)化推廣，產(chǎn)生了經(jīng)濟和社會效益。

“世界上有32000多種魚，許多人都認為這和雜交優(yōu)勢有關系，而我們找到了證據(jù)?！眲⑸佘姼嬖V記者，近三十年來，他領銜的科研團隊揭示了魚類遠緣雜交的主要遺傳和繁殖規(guī)律；建立了一步法和多步法魚類雜交育種技術，形成了非常寶貴的新型魚類種質資源，也修正了遠緣雜交難以形成可育品系的觀點。

“父親一輩子都在琢磨，怎么解決老百姓吃魚難的問題。而我們要攻關的，就是怎么讓老百姓吃上更多更好的魚。這是父親交給我的使命，也是我要堅守終生的初心?！眲⑸佘娬f。