加州鱸工廠化標(biāo)粗育苗運(yùn)營(yíng)解析

市場(chǎng)較多經(jīng)營(yíng)方向是萬(wàn)口苗馴料，馴化至不同階段出售，部分苗場(chǎng)也進(jìn)行室內(nèi)開花（水花開口培育階段）。但首要解決的是餌料的數(shù)量、質(zhì)量問(wèn)題，馴料、大吃小、分篩管理。

1，室外開花通常是原塘培育水蛛（枝角類），投放水花后當(dāng)水花吃完水蛛后就會(huì)在池塘巡游，此時(shí)即可采購(gòu)水蛛補(bǔ)充投喂或者圍捕出售。室內(nèi)開花則采購(gòu)活水蛛、冰水蛛、豐年蟲幼體直接投喂。自供體系中豐年蟲孵化比較成熟，成本也比外塘自培活水蛛要高，當(dāng)冬季水蛛培育難度大時(shí)，自孵豐年蟲的優(yōu)勢(shì)就很明顯了。

2，餌料生物病原污染這部分往往被忽視，使用外塘培育的活水蛛可能會(huì)攜帶病毒、致病菌、寄生蟲等，通過(guò)聚維酮碘消毒可以去除一部分，豐年蟲幼體孵化操作過(guò)程中，會(huì)用雙氧水處理去殼操作，附帶的消毒效果就比較好，且豐年蟲孵化使用高鹽度的水，柱狀黃桿菌不適生存，減少魚苗白頭白尾、細(xì)菌性爛鰓等現(xiàn)象。

3，馴料是加州鱸標(biāo)粗的核心，由于工廠化養(yǎng)殖桶小，密度高，馴料比外塘要快。投苗后當(dāng)天即可馴料，使用冰水蛛誘導(dǎo)魚苗集群覓食，隨即投放粉料，投喂至魚苗吃飽，肚子微漲即可，不可過(guò)量投喂，避免抵抗力下降容易爆發(fā)彈狀病毒。馴料逐漸增加粉料的比例，最快3天即可不投喂冰水蛛。根據(jù)魚苗生長(zhǎng)情況逐漸更換投喂0.3mm飼料以及更高直徑的飼料，換料過(guò)程不可操之過(guò)急，否則容易出現(xiàn)小爆發(fā)死亡，導(dǎo)致大吃死、水質(zhì)崩潰等問(wèn)題。

4，大吃小是工廠化標(biāo)粗最常見的損失，生長(zhǎng)過(guò)快的魚苗體型相差2朝左右，即出現(xiàn)大吃小現(xiàn)象，大苗會(huì)追逐持續(xù)攻擊小苗，待失去游動(dòng)能力再一口吞下，每條大苗幾乎每天要吃掉一條小苗，如果不及時(shí)分篩，每天每桶的損耗可達(dá)幾百至幾千。減少大吃小的主要方法是及時(shí)分篩，魚苗達(dá)到5朝后即可分篩；其次是車間遮陰，加州鱸捕食是視覺捕食，降低光照至黑暗條件可以避免攻擊頻率，但在開燈投喂時(shí)依然會(huì)出現(xiàn)攻擊情況；最后是使用曝氣水流曝開魚群，但此種方法效果不佳。

5，分篩管理是工廠化和外塘的區(qū)別，投喂管理不到位的情況下，會(huì)有較多小苗吃料不佳，分篩后加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)投喂可以保障成活率，避免被大吃小；工廠化投料管理較好，且車間分篩操作比外塘容易，每星期可分篩1次，保障魚苗的均勻度。分篩當(dāng)天停止投料，避免攝食飽腹分篩不準(zhǔn)，且容易壓迫損傷，缺氧損耗。分篩后，母池和子池應(yīng)立即消毒，避免分篩機(jī)械損傷導(dǎo)致細(xì)菌、真菌感染。

6，畸形篩除，由于近年來(lái)種質(zhì)資源潛力下降，以及池塘敵害生物多等因素，加州鱸苗存在一定畸形率，通過(guò)篩苗這一過(guò)程，增加畸形篩除工作。工廠化標(biāo)粗篩苗頻次較多，篩畸次數(shù)也多，雖然人力投入較大，但可以提升魚苗整體質(zhì)量，對(duì)苗場(chǎng)及養(yǎng)殖戶都是有重大意義。

日常其他管理要點(diǎn)

1，飼料處理，飼料需要噴壺噴霧濕潤(rùn)軟化，過(guò)硬的飼料容易刮傷魚胃、腸壁，導(dǎo)致消化吸收變差。過(guò)濕的飼料容易結(jié)塊，不適口徑造成浪費(fèi)。拌藥也需要先溶解后灌入噴壺進(jìn)行噴霧濕潤(rùn)。

2，溶氧控制，目前工廠化可以做到超氧水平養(yǎng)殖，魚苗在超高溶氧條件下并無(wú)不適，但水溫迅速上升的情況下容易造成體內(nèi)溶氧析出成氣珠導(dǎo)致氣泡病，且長(zhǎng)期開啟制氧機(jī)和氧錐過(guò)于浪費(fèi)能耗。溶氧控制在7~8mg/L，飽和度在85~105%即可。在魚苗后期階段，由于投喂量大，BOD超出了系統(tǒng)承載能力，可以在魚池進(jìn)行消毒，減少細(xì)菌的耗氧量，并加大循環(huán)水量，通過(guò)微濾機(jī)篩除有機(jī)物。

3，病害控制，定期觀察和檢查苗，體表有無(wú)損傷、發(fā)炎、白頭白嘴、紅頭等現(xiàn)象，及時(shí)關(guān)停循環(huán)，避免交叉?zhèn)魅荆瑢?duì)發(fā)病池進(jìn)行治療或銷毀，工器具使用后及時(shí)消毒，否則極容易傳播到同循環(huán)系統(tǒng)其他池子。

(摘編于騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng))