五千萬噸產(chǎn)量背后的憂思 中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖如何實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展

2018年，全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量超過5000萬噸，我國(guó)成為世界上唯一養(yǎng)殖水產(chǎn)品總量超過捕撈總量的主要漁業(yè)國(guó)家。

與之相伴，近幾年，社會(huì)上關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖污染環(huán)境的說法不絕于耳。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震近日表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖與水環(huán)境污染間不是簡(jiǎn)單劃等號(hào)的問題，只有出現(xiàn)了不協(xié)調(diào)，才會(huì)帶來水環(huán)境污染問題。他同時(shí)表示，一些地方在處理水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)關(guān)系時(shí)出現(xiàn)了偏差，比如搞“一刀切”，一禁了之、一拆了之，一律拆除、一律禁養(yǎng)，“這種簡(jiǎn)單粗暴的做法我們是不贊成的?！?/span>

從“吃魚難”到“無魚不成宴”

與超過5000萬噸的全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量形成鮮明對(duì)比的是，1950年我國(guó)漁業(yè)產(chǎn)量只有約100萬噸，占世界的6%，養(yǎng)捕比約8∶92。

究其原因，是在重捕撈、輕養(yǎng)殖的思想影響下，漁業(yè)生產(chǎn)一直依賴海洋捕撈，發(fā)展受到很大制約。

改革開放以來，特別是1985年中央確定“以養(yǎng)為主”的漁業(yè)發(fā)展方針并實(shí)施一系列市場(chǎng)化政策以來，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，成為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)。

我國(guó)漁業(yè)也被視為世界漁業(yè)發(fā)展成功故事的典型事例。

“可以形象地說，在中國(guó)，4條魚中有3條是養(yǎng)殖的；在世界，3條養(yǎng)殖的魚中有2條是中國(guó)的。中國(guó)從20世紀(jì)80年代的‘吃魚難’到現(xiàn)在的‘無魚不成宴’，水產(chǎn)品市場(chǎng)豐富多彩，魚蝦貝藻應(yīng)有盡有。” 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局局長(zhǎng)張顯良說。

跟風(fēng)消費(fèi)習(xí)慣誤導(dǎo)不恰當(dāng)生產(chǎn)方式

水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅豐富了人們的餐桌，湖泊中的魚類還能控制和改善水質(zhì)。

在我國(guó)鄱陽湖、洞庭湖、太湖等重點(diǎn)湖泊生態(tài)環(huán)境治理過程中，鰱鳙魚濾食性魚類被用于凈化水質(zhì)。據(jù)測(cè)算，2016年僅鰱鳙魚養(yǎng)殖一項(xiàng)就可以消除水體中的氮大約37萬噸、磷14萬噸。

中國(guó)工程院的一項(xiàng)咨詢研究項(xiàng)目結(jié)果顯示，海水貝藻類養(yǎng)殖具有高效的“固碳”作用，僅僅貝藻養(yǎng)殖兩項(xiàng)，每年可以移出碳120多萬噸，相當(dāng)于每年造林50萬公頃。

但近年來水產(chǎn)養(yǎng)殖污染環(huán)境的問題，引起廣泛關(guān)注。

根據(jù)《第一次全國(guó)污染源普查公報(bào)》，水產(chǎn)養(yǎng)殖排放量以化學(xué)需氧量和氨氮來計(jì)算，占農(nóng)業(yè)排放量的4%。水產(chǎn)養(yǎng)殖污染物大多為氮磷等有機(jī)物，主要造成水域環(huán)境富營(yíng)養(yǎng)化。

因?yàn)榻?jīng)濟(jì)效益高，近年來溫室甲魚養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大。據(jù)媒體報(bào)道，只用了15年時(shí)間，浙江某市溫室甲魚養(yǎng)殖規(guī)模從2萬平方米發(fā)展到270萬平方米。作為肉食性動(dòng)物，甲魚全年封閉式高密度養(yǎng)殖，產(chǎn)生的污染物對(duì)環(huán)境特別是水環(huán)境產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。

“目前水產(chǎn)養(yǎng)殖面臨的最主要問題是單一追求產(chǎn)量，單一追求所謂高價(jià)值魚類?！敝袊?guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)莊平告訴記者，其實(shí)賣高價(jià)的未必是高價(jià)值水產(chǎn)品，但跟風(fēng)炒作容易引起不正常的消費(fèi)誤導(dǎo)，繼而導(dǎo)致不恰當(dāng)?shù)纳a(chǎn)方式。養(yǎng)殖水域周邊的各種污染，與水庫(kù)、湖泊中的養(yǎng)殖網(wǎng)箱網(wǎng)圍過多過密直接相關(guān)。

科學(xué)養(yǎng)殖關(guān)鍵在落實(shí)

“目前做了很多研究工作，國(guó)家也有很多標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范?！钡f平坦言，現(xiàn)實(shí)操作中有些地方、企業(yè)、養(yǎng)殖戶沒有將其執(zhí)行到位，需要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的落地。

為解決好水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展面臨的突出問題，日前經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同生態(tài)環(huán)境部、自然資源部、科技部等部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》）。這是新中國(guó)成立以來第一個(gè)經(jīng)國(guó)務(wù)院同意、專門針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的指導(dǎo)性文件，被認(rèn)為是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期指導(dǎo)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的綱領(lǐng)性文件。

《意見》將改善養(yǎng)殖環(huán)境作為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的重要內(nèi)容，提出了科學(xué)設(shè)置網(wǎng)箱網(wǎng)圍、開展養(yǎng)殖尾水和廢棄物治理等多項(xiàng)舉措。

于康震提到，將實(shí)行省負(fù)總責(zé)、市縣抓落實(shí)的工作機(jī)制，確保綠色發(fā)展的各項(xiàng)任務(wù)能夠落到實(shí)處。此外要將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展與生態(tài)文明建設(shè)、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的目標(biāo)、評(píng)價(jià)內(nèi)容掛鉤，以考核來倒逼工作落實(shí)。

（科技日?qǐng)?bào)）