驚天騙局？！淡水養(yǎng)殖南美白對蝦，為什么那么多人虧本了？

“淡水養(yǎng)出海味，四川小山村里成功產(chǎn)出南美白對蝦”，看到這樣的新聞是不是很興奮。如果有人說“我不用加鹽，用純淡水養(yǎng)對蝦，產(chǎn)量1000斤”，這個時候你就要謹(jǐn)慎了。

“淡水”養(yǎng)殖南美白對蝦是網(wǎng)上十分火的話題，甚至有一些騙子將之變?yōu)閿控數(shù)泥孱^，但你又不能說他是完全的騙子，因?yàn)檎娴挠幸恍┤顺晒α?，養(yǎng)了一點(diǎn)蝦出來。前段時間，筆者走訪了四川眉山的一些內(nèi)陸淡水養(yǎng)蝦的朋友，現(xiàn)將了解到的一些情況分享給大家。

南美白對蝦屬于海水品種，具有廣鹽性，最適宜鹽度為10‰-25‰，在逐步談化后，也可以零格水（比重為1.000）的水體中生存。但這其中有很大風(fēng)險。

“在四川并不是真的原淡水養(yǎng)蝦，是要加鹽調(diào)鹽度的?！闭?/span>四川推廣人工海水生物絮團(tuán)零換水小棚養(yǎng)蝦模式的朱亦晨說到，四川的“淡水”養(yǎng)蝦更確切的說應(yīng)該叫低鹽度養(yǎng)蝦。

你以為真的不用鹽，那你就大錯特錯了，產(chǎn)量越高的池塘，用鹽越多，甚至有養(yǎng)殖戶將水調(diào)到3‰左右，相當(dāng)于2.5格水（1.0025）左右。養(yǎng)殖戶已經(jīng)形成一種習(xí)慣，只要一出問題，第一反應(yīng)就是往池塘里扔鹽，因?yàn)樗麄冎?，鹽度高了，改善了對蝦的生存環(huán)境，蝦自然就會好養(yǎng)很多。

也就是說，所謂的內(nèi)陸淡水養(yǎng)蝦是加了鹽的，只是鹽度很低而已。

廣義的淡水，是指鹽度低于3‰的水體，比重大概為1.0025，也就是低于2.5格都可以稱為淡水。以比重計(jì)換算，零格水（比重1.000）鹽度是0.3‰，當(dāng)然也屬于淡水的范圍。

更直觀點(diǎn)說，如果是一般內(nèi)陸淡水池塘，以一米水深計(jì)算，一畝地至少要用500斤鹽調(diào)鹽度，少于500斤鹽，這對蝦就很難養(yǎng)。為什么一畝地一米水深要至少加500斤鹽？因?yàn)榧欲}之后鹽度剛好為0.37‰,而對蝦能適應(yīng)的極限鹽度為0.3‰左右。

超低鹽度養(yǎng)蝦主要有兩個問題，第一，成活率很低，很容易雨水影響。因此我們看到所謂的內(nèi)陸淡水養(yǎng)蝦成功率和產(chǎn)量都是很低的，主要原因是受缺乏微量元素的限制，平均畝產(chǎn)200斤左右，高產(chǎn)者寥寥無幾。如果真的成功率高，以國人的能力早就遍地開花了。第二，鹽度越低，亞硝酸鹽的毒性就越高。在淡水區(qū)域，亞硝酸鹽超過0.2mg/kg，就足以使蝦暴斃。而在高鹽度區(qū)域，蝦往往沒有太大的影響。

這也是為什么很多人失敗的原因，他們以為真的淡水就可以養(yǎng)了，在一個極限鹽度邊緣養(yǎng)蝦，無疑于在懸崖邊上舞蹈，風(fēng)險很高，搞不好就會全軍覆沒。

引用一篇文獻(xiàn)的內(nèi)容：南美白對蝦的仔蝦期采取逐步降低海水鹽度方式，將其淡化到相對密度為1.000(又稱比重)的水環(huán)境狀況，在整個淡化過程中蝦體未出現(xiàn)異常的活動變化，也未出現(xiàn)任何的不適應(yīng)反應(yīng)，淡化蝦苗的成活率與未淡化的對照組無明顯差別。即使是淡化到淡水，南美白對蝦的仔蝦仍然保持較高的成活率，在淡水池塘養(yǎng)殖南美白對蝦效果比較中，未添加海水或原鹽的淡水池塘，其放養(yǎng)早期死亡率較高，生長發(fā)育緩慢，餌料系數(shù)高，而比重為1.000的池塘中，水環(huán)境近似海水，其生長速度、餌料系數(shù)、成活率都較好。但在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，在鹽度低的池塘中養(yǎng)殖南美白對蝦，離水死亡較快，蝦殼較薄，成蝦運(yùn)輸較困難。在運(yùn)蝦時，往往加些鹽增強(qiáng)活力就是這個道理。

凡養(yǎng)蝦者，均應(yīng)購買比重計(jì)(或測鹽度儀器)和溫度計(jì)，網(wǎng)上有換算公式。不然不及時掌握水體鹽度狀況，不利于養(yǎng)殖。

如果你家有一口淡水池塘，千萬不要貿(mào)貿(mào)然聽信別人說“淡水養(yǎng)海蝦效益高，60天就有回報”之類的鬼語了，風(fēng)險十分高，如果真的要養(yǎng)，買點(diǎn)鹽回來，起碼將鹽度調(diào)到1‰以上，當(dāng)然鹽度越高越好，但這個時候你養(yǎng)殖成本就很高了，可能壓根賺不錢。額外說一句，用帆布池淡水養(yǎng)蝦的也是同理，只能靠你個人去領(lǐng)悟了！