2022版《中國居民膳食指南》：動物性食品優(yōu)先選擇魚！

膳食指南是健康教育和公共政策的基礎(chǔ)性文件，是國家實施《健康中國行動》（2019-2030年）和《國民營養(yǎng)計劃》（2017-2030年）的一個重要技術(shù)支撐。4月26日，《中國居民膳食指南（2022）》發(fā)布會在北京市舉行。

《中國居民膳食指南（2022）》（以下簡稱“《膳食指南》”）提煉出了平衡膳食八準(zhǔn)則：

● 二、吃動平衡，健康體重；

● 三、多吃蔬果、奶類、全谷、大豆；

● 四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；

● 五、少鹽少油，控糖限酒；

● 六、規(guī)律進餐，足量飲水；

● 七、會烹會選，會看標(biāo)簽；

● 八、公筷分餐，杜絕浪費。

新鮮的動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和脂溶性維生素的良好來源。魚、禽、肉、蛋等動物性食物是膳食指南推薦適量食用的食物。

常見的水產(chǎn)品包括魚、蝦、蟹和貝類，此類食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、維生素和礦物質(zhì)，推薦每天攝入量為40g~75g，有條件可以優(yōu)先選擇。

《膳食指南》特別提出，每周最好吃魚2次或300g~500g。