2月24日，十三屆全國人大常委會第十六次會議舉行閉幕會。會議表決通過《全國人大常委會關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習(xí)、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》。按照《決定》的有關(guān)規(guī)定，魚類等水生野生動物不列入禁食范圍，這是因為捕撈魚類等天然漁業(yè)資源是一種重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，也是國際通行做法，漁業(yè)法等已對此作了規(guī)范。

最后的野生食物堪憂

因魚的營養(yǎng)豐富，食之有味，對人體有著較強的保健功能，故人們普遍愛吃魚。但是，你是否想過，作為最后的常規(guī)野生食物，魚類正在面臨前所未有的危機。

自從10000年前，人類開始農(nóng)耕至今，我們的大多數(shù)食物都是來自農(nóng)民之手。我們種植糧食、蔬菜和水果來養(yǎng)活自己，同時也喂養(yǎng)家畜以獲得肉類及乳制品。但是，有一個例外，那就是當我們要食魚時，不少時候會選擇到大海里去捕撈，冒險帶回野生魚類佐餐。盡管有危險與恐懼伴隨，但這是一種與大海無法分割的捕魚情懷，這種生活方式也一直從遠古延續(xù)至今。

美國作家保羅·格林伯格在一本書中寫到：“魚類是我們最后的野生食物，而我們卻剛剛意識到?！比欢?，我們的覺醒也許來得太遲，因為海洋資源也是有限的。聯(lián)合國報告稱，在過去的50年里，全世界32%的魚群被過度捕撈，大型魚類如金槍魚和馬林魚已有90%被捕撈一空，曾經(jīng)非常豐富的物種如大西洋鱈魚也難覓蹤影，至于精美佳肴如藍鰭金槍魚更是面臨滅頂之災(zāi)。最近一份研究報告顯示，海洋物種正面臨史上前所未有的威脅。

從20世紀90年代中期開始，全世界每年的魚類捕撈量一直保持在9000萬噸左右，但仍然不能滿足日益增長的市場需求。20世紀60年代，全世界年人均食魚量將近10千克，而現(xiàn)在已超過17千克。隨著社會的發(fā)展，人們的物質(zhì)需求也有了提升，魚類由于其優(yōu)質(zhì)蛋白和優(yōu)質(zhì)脂肪逐漸被視為健康食品。這驅(qū)使更多的人為了追逐利益而大肆捕魚。如果不改變現(xiàn)狀，海洋中的魚類將逐漸被捕撈殆盡?！白匀唤绲聂~類儲量看起來無法繼續(xù)維持，我們必須找到辦法填補這一巨大的缺口。”世界魚類中心的執(zhí)行總裁斯蒂芬·霍爾如是說。

人工養(yǎng)殖保障魚類供應(yīng)

事實上，人類早已采取措施來彌補捕撈量的不足，這一行之有效的措施就是魚類養(yǎng)殖?？脊艑W(xué)家考察了4000年前中國的魚塘遺址，發(fā)現(xiàn)人類從學(xué)會捕魚起，就開始養(yǎng)殖魚類。但是，直到最近50年，魚類養(yǎng)殖才成為真正的產(chǎn)業(yè)。如今，全世界魚類養(yǎng)殖年產(chǎn)量已從1950年的不到100萬噸猛增至5250萬噸，大約一半的魚類食品消費來自于養(yǎng)殖業(yè)。隨著魚類消耗的日益增加，這個比例還會繼續(xù)提高。如果沒有養(yǎng)殖，過度捕撈將會更加嚴重。

然而，魚類養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展會對環(huán)境造成一定的破壞。例如，位于加拿大和北歐的高密度鮭魚養(yǎng)殖場的廢水排放導(dǎo)致野生魚類的疾病傳播。更為嚴重的是，一些魚類飼料中需要添加野生魚的魚肉或魚苗。

不過，無論水產(chǎn)養(yǎng)殖有多大的弊病，相比成熟的肉類生產(chǎn)，它擁有更少的環(huán)境壓力和能源消耗。這可能來源于魚類的生物代謝特點。與陸地動物不同，魚類是生活在水中的冷血動物，無需消耗大量能量保持體溫，也無需進化出堅硬的骨骼，因此，它們對食物的利用率更高。

(標題作了修改)