芙蓉鯉鯽(芙蓉鯽)

芙蓉鯉鯽 (原名芙蓉鯽) 是湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所和湖南鱖魚原種場(chǎng)運(yùn)用鯉魚品種間雜交、屬間遠(yuǎn)緣雜交和系統(tǒng)選育技術(shù)培育的新型雜交鯽魚。

一、選育過程

作為雜交親本的散鱗鏡鯉、興國(guó)紅鯉和紅鯽均為引進(jìn)的原種, 以形態(tài)和生長(zhǎng)為主要選擇指標(biāo), 采用群體繁育混合選擇技術(shù), 進(jìn)行連續(xù)選育, 鯉魚選育3代以上, 紅鯽選育6代以上, 選擇壓力8%-10%。鯉魚分夏花、冬片和后備親本3個(gè)階段, 選擇率各40%-50%;紅鯽分冬片和后備親本2個(gè)階段, 選擇率各30%-40%。經(jīng)過選育的親本, 質(zhì)量性狀穩(wěn)定, 體型更一致, 變異系數(shù)降低。以紅鯽為例, 選育前體長(zhǎng)/體高的分布范圍、平均值分別為2.34-2.82和2.61, 選育后分別為2.40-2.60和2.50;尾柄長(zhǎng)/尾柄高的分布范圍和平均值選育前分別為0.93-1.41和1.31, 選育后分別為1.15-1.30和1.26。

                    

二、培育過程

湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所吳維新等 (1975年) 用散鱗鏡鯉雌與興國(guó)紅鯉雄雜交獲得雜交種芙蓉鯉。1990年, 我們發(fā)現(xiàn)芙蓉鯉與紅鯽的雜交子代, 體型像鯽魚, 生長(zhǎng)快肉質(zhì)好, 表現(xiàn)出較強(qiáng)的雜交優(yōu)勢(shì)。1991年, 在形態(tài)及生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)得到肯定后, 取名“芙蓉鯽”。1992年開始進(jìn)行繁養(yǎng)殖試驗(yàn)。1993年首先在湖南省南縣進(jìn)行池塘養(yǎng)殖試驗(yàn)。1998年和1999年“芙蓉鯽選育”列為省農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃項(xiàng)目, 同時(shí)也得到省畜牧水產(chǎn)局的科研資助, 1998年和2003年芙蓉鯽兩度列入省局的中試推廣計(jì)劃。2005年6月, 該項(xiàng)目通過省科技廳組織的成果鑒定, 達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平 (成果登記號(hào)943Y20050280) 。2006年, 芙蓉鯽遺傳學(xué)基礎(chǔ)研究列為省科技計(jì)劃項(xiàng)目 (06FJ3187) 。2007年, 芙蓉鯽遺傳學(xué)研究得到農(nóng)業(yè)部水生動(dòng)物遺傳育種和養(yǎng)殖生物學(xué)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室開放基金資助。2009年10月, 芙蓉鯽通過農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)原良種委員會(huì)專家組初審。2009年12月, 通過農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)原良種委員會(huì)審定, 確認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種, 并命名為”芙蓉鯉鯽”。

三、生物學(xué)特征

形態(tài)學(xué)特征:

芙蓉鯉鯽具有鯉鯽雜交種的典型特征, 體色灰黃, 體型側(cè)扁, 背部較普通鯽魚高且厚, 全鱗且鱗片緊密;側(cè)線鱗30 35, 背鰭:III.17-19, 臀鰭:III.5-6;口須呈退化狀, 無須個(gè)體占20%, 其余個(gè)體有1或2根細(xì)小須根;體長(zhǎng)為體高的2.28-2.84倍, 為頭長(zhǎng)的3.21-3.87倍, 為體厚的4.74-5.83倍, 尾柄長(zhǎng)為尾柄高的1.07-1.34倍;主要比例性狀的變異系數(shù)0.065-0.091。

芙蓉鯉鯽質(zhì)量性狀穩(wěn)定, 體色和鱗被等沒有明顯分離;其可數(shù)性狀相對(duì)穩(wěn)定, 測(cè)定的12項(xiàng)可量性狀中, 體長(zhǎng)/體高等5項(xiàng)偏向父本, 3項(xiàng)偏向母本, 4項(xiàng)超父母, 在偏向父本紅鯽的可量性狀中, 尤以體長(zhǎng)/體高、尾柄長(zhǎng)/尾柄高近于紅鯽。無論是雜交指數(shù)測(cè)算, 還是聚類分析、判別分析, 結(jié)果都說明, 芙蓉鯉鯽的主要形態(tài)學(xué)特征尤其是與體型相關(guān)的性狀明顯偏向父本紅鯽。

遺傳學(xué)特征:

中期分裂相染色體計(jì)數(shù)和細(xì)胞核DNA含量測(cè)定, 均說明芙蓉鯉鯽是二倍體, 染色體眾數(shù)值為2n=100。RAPD與微衛(wèi)星研究結(jié)果顯示, 芙蓉鯉鯽具有雙親的雜合特征, 其擴(kuò)增譜帶中, 部分條帶來自父本, 部分來自母本, 與祖父母也具相同條帶。在芙蓉鯉鯽與4個(gè)原始親本 (散鱗鏡鯉、興國(guó)紅鯉、芙蓉鯉和紅鯽) 之間, 芙蓉鯉鯽與紅鯽的遺傳距離最小而遺傳相似性最高。

性腺發(fā)育組織學(xué)特征:

解剖觀察, 芙蓉鯉鯽性腺發(fā)育異常的個(gè)體占83.63%, 性腺外觀基本正常的個(gè)體占16.36%。組織學(xué)觀察, 芙蓉鯉鯽性腺可分3類:兩性嵌合體占21.13%, 其中以精巢為主的16.90%, 以卵巢為主的4.23%, 它們性腺發(fā)育水平極低, 在繁殖季節(jié)成熟系數(shù)也沒有明顯變化, 性腺多為一側(cè)發(fā)育或兩側(cè)不對(duì)稱, 兩種性腺細(xì)胞均不能成熟;雌性個(gè)體占40.84%, 在生殖季節(jié)卵巢可發(fā)育到第IV時(shí)相, 但未見其細(xì)胞核發(fā)生偏移;雄性個(gè)體占38.03%, 在生殖季節(jié)只能發(fā)育到精子細(xì)胞階段, 不能產(chǎn)生成熟的精子。

芙蓉鯉鯽卵母細(xì)胞進(jìn)入第Ⅳ時(shí)相后不能發(fā)生核偏移, 卵巢不能達(dá)到生長(zhǎng)成熟;精巢前期發(fā)育基本正常, 可以形成精子細(xì)胞, 但受阻于精子細(xì)胞—精子的變態(tài), 不能形成精子。對(duì)發(fā)育較好的芙蓉鯉鯽進(jìn)行人工催情, 有發(fā)情追逐行為, 但雄魚不能產(chǎn)生精液, 極少數(shù)雌魚可產(chǎn)卵, 但卵粒大小不勻, 不飽滿, 缺乏彈性和光澤, 即使與其它鯉、鯽魚交配也不能受精。組織學(xué)研究和人工催情均證實(shí), 芙蓉鯉鯽為兩性敗育類型。

雜交優(yōu)勢(shì)

生長(zhǎng)快:

同塘養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn), 當(dāng)年魚種, 芙蓉鯉鯽生長(zhǎng)速度比雙親平均水平快17.80%, 比父本紅鯽快102.4%, 為母本芙蓉鯉的83.2%;II齡魚, 芙蓉鯉鯽生長(zhǎng)速度比雙親平均水平快56.9%, 比父本紅鯽快7.8倍, 為母本芙蓉鯉的86.2%;III齡魚, 芙蓉鯉鯽生長(zhǎng)速度比雙親平均水平快54.1%, 比父本紅鯽快7.6倍, 為母本芙蓉鯉的84.5%;品種比較, 芙蓉鯉鯽生長(zhǎng)速度比湘鯽快23%, 比彭澤鯽快57.1%, 比銀鯽快34.8%。

抗性強(qiáng):

芙蓉鯉鯽食性雜, 適應(yīng)性廣, 從1993年起, 在池塘、網(wǎng)箱、稻田中進(jìn)行過單養(yǎng)、混養(yǎng), 至今沒有明顯的病害記錄。養(yǎng)殖戶普遍反映, 芙蓉鯉鯽不易缺氧浮頭、脫鱗充血和受傷感染, 因而特別耐操作耐運(yùn)輸, 尤其適合在高溫季節(jié)捕“熱水魚”, 進(jìn)行活魚長(zhǎng)途運(yùn)輸, 運(yùn)輸成活率提高10%以上, 既調(diào)節(jié)了市場(chǎng)供應(yīng), 又提高了養(yǎng)殖效益。

肉質(zhì)好:

芙蓉鯉鯽I齡和I I齡魚的空殼率為80.3%-90.6%, 平均8 6.8%, 明顯高于普通鯉鯽魚 (70%-80%) 。芙蓉鯉鯽及其雙親肌肉主要營(yíng)養(yǎng)成分見表1, 粗蛋白含量18.22%, 高于雙親平均水平 (17.95%) ;脂肪含量3.68%, 低于雙親。芙蓉鯉鯽100g肌肉中, 18種氨基酸含量17.58g, 高于母本的16.67g和父本的16.88g;4種鮮味氨基酸含量為6.59g, 高于母本的6.22g和父本的6.38g。芙蓉鯉鯽肌肉中不飽和脂肪酸含量為68.97%, 略高于雙親的平均水平 (68.84%) 。營(yíng)養(yǎng)成分分析結(jié)果說明芙蓉鯉鯽魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富味道好。

性腺敗育:

在多年的養(yǎng)殖生產(chǎn)中, 2齡以上芙蓉鯉鯽雖有發(fā)情動(dòng)作, 但至今未見自交繁殖的后代, 即使人工催情可使極少數(shù)雌魚發(fā)情產(chǎn)卵, 也不能受精。芙蓉鯉鯽兩性敗育, 不僅提高了養(yǎng)殖效益, 而且可以避免自交和雜交, 防止混雜, 更有效地保護(hù)魚類種質(zhì)資源。

為更好推廣這一新品種, 湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所發(fā)起成立湖南漁緣生物科技有限公司, 由該公司獨(dú)家生產(chǎn)芙蓉鯉鯽。

（本文摘自于：湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所 李傳武 王冬武 曾國(guó)清 高峰）