池塘人工養(yǎng)鱉

鱉俗稱甲魚、團(tuán)魚和王八等，是卵生爬行動(dòng)物，水陸兩棲生活，多在江河、湖泊、池塘中。其肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰、平肝熄風(fēng)、軟堅(jiān)散結(jié)作用。鱉是以動(dòng)物性餌料為主的雜食性動(dòng)物，食物來(lái)源廣泛，目前人工養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成熟，養(yǎng)殖效益較好。本期介紹一組人工養(yǎng)鱉技術(shù)，供養(yǎng)殖戶參考。

1人工孵化繁育

根據(jù)鱉的繁殖習(xí)性，鱉苗在8～9月才孵出，在常溫條件下培育很短時(shí)間后就進(jìn)入冬眠且成活率低，池塘養(yǎng)殖需要3～4年才能達(dá)到商品鱉規(guī)格。為縮短養(yǎng)殖周期，自繁苗種可直接在溫室中培育8個(gè)月左右，使其成為體重250克左右的鱉種，于翌年6月中旬再放入室外池塘中進(jìn)行商品鱉養(yǎng)殖，這樣整個(gè)養(yǎng)殖周期只須1.5～2年，且體色、肉質(zhì)和食用價(jià)值等方面與野生鱉相當(dāng)。

在選擇孵化場(chǎng)所時(shí)，如無(wú)條件購(gòu)置恒溫電孵箱，可因陋就簡(jiǎn)在普通房屋內(nèi)設(shè)置簡(jiǎn)易孵化箱，或臨時(shí)搭設(shè)塑料棚溫室，也可利用閑置的農(nóng)家養(yǎng)蠶共育室充當(dāng)。載卵盤（或盛卵框）容積視孵化場(chǎng)所的空間大小、欲孵鱉卵的數(shù)量而定。在鱉產(chǎn)卵季節(jié)，注意觀察產(chǎn)卵場(chǎng)內(nèi)鱉產(chǎn)卵印痕，一般在卵產(chǎn)出12～24小時(shí)出現(xiàn)動(dòng)、植物極（卵內(nèi)羊膜形成，胚胎完全固定）后及時(shí)采卵。采卵過早會(huì)破壞胚胎的固定，過遲則會(huì)影響孵化進(jìn)程。產(chǎn)出12～24小時(shí)后的正常受精卵整體圓滑光亮呈乳白色（或粉紅色），一端有白色亮點(diǎn)（即動(dòng)物極），否則一般（少數(shù)受精鱉卵產(chǎn)出48小時(shí)才出現(xiàn)動(dòng)物極）視為未受精卵，予以剔除。

先在載卵盤底面墊一層0.5厘米厚薄海綿，再在海綿上鋪蓋1～2厘米厚、粒徑為0.5～0.6毫米的細(xì)沙做成卵床，然后把采集的受精卵均勻排列在載卵盤內(nèi)，橫間距為1厘米，縱間距為1.5～2厘米，空隙用細(xì)黃沙嵌補(bǔ)。

鱉胚胎發(fā)育適宜溫度為26℃～36℃，在孵化中可因地制宜采取多種方法（如白熾燈、電爐、煤爐、電熱褥、取暖器、炕道等）加溫，結(jié)合灑水、通風(fēng)，將孵化室（箱）內(nèi)溫度控制在31℃～32℃。由于鱉卵抗低濕度能力較強(qiáng)，而抗高濕度能力較弱，孵化室（箱）內(nèi)的相對(duì)濕度應(yīng)穩(wěn)定在70%～80%，即保持載卵盤內(nèi)細(xì)沙含水7%～8%。具體以手捏成團(tuán)、手松團(tuán)散為宜。應(yīng)定期扒開載卵盤內(nèi)細(xì)沙，觀察沙層濕度情況，必要時(shí)用噴霧器向沙面適量噴水。

孵化室（箱）每日?qǐng)?jiān)持通風(fēng)1～2小時(shí)，保證鱉胚胎發(fā)育過程中正常呼吸所需氧氣。尤其在使用燃煤爐、炕道加溫孵化中，通風(fēng)換氣更為重要，可減輕泄漏的廢氣、廢煙對(duì)鱉卵的毒害。

2放養(yǎng)密度合適

鱉種放養(yǎng)一定要根據(jù)池塘的底質(zhì)條件和鱉種規(guī)格進(jìn)行科學(xué)放養(yǎng)，鱉體消毒很重要，消毒可用2%鹽水浸泡5分鐘，也可用碘制劑消毒藥物，放養(yǎng)時(shí)可貼著水面倒入水中。

剛出殼的稚鱉，體質(zhì)嬌嫩，應(yīng)讓其在細(xì)砂上自由爬行，不宜直接入池。出殼3小時(shí)后的稚鱉，應(yīng)放在有水濕潤(rùn)的細(xì)砂中暫養(yǎng)，經(jīng)3～5天精心管理，方可放入稚鱉池中暫養(yǎng)。7～8月份左右出殼的稚鱉，外界氣溫高，不能直接投放到室外鱉池中飼養(yǎng)，10月前后出殼的稚鱉，晝夜溫差較大，也不能放入室外稚鱉池中飼養(yǎng)，都應(yīng)放在室內(nèi)稚鱉池內(nèi)暫養(yǎng)，僅9月份左右出殼的稚鱉可在室外稚鱉池中飼養(yǎng)。

稚鱉放養(yǎng)密度一般為每平方米10只左右，早期出殼的稚鱉經(jīng)過室內(nèi)飼養(yǎng)，到8～9月上旬時(shí)，已度過夏季高溫季節(jié)，體重在10～15克左右，再轉(zhuǎn)入室外飼養(yǎng)時(shí)，每平方米放30只左右為宜。

沙土性池塘每只達(dá)300克鱉種畝放1500只、400克1200只；一般土壤池塘300克鱉種畝放700只，400克畝放500只；黃土池塘300克畝放500只，400克畝放400只；黑土池塘300克畝放600只，400克畝放500只。同時(shí)可套養(yǎng)鰱魚、胖頭魚和蝦。

3精心飼喂管理

稚鱉池蓄水深度為25厘米，水呈綠色，透明度40～50厘米，應(yīng)做到消除殘食，常換清水，可在池中放少量小魚苗吃掉浮游動(dòng)物。稚鱉的餌料比幼鱉要求嚴(yán)格，要達(dá)到細(xì)、軟、精、嫩、易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。一般投喂蚯蚓、小魚蝦、奶粉，魚肉和動(dòng)物肝臟。稚鱉放養(yǎng)后，為了使其盡快適應(yīng)新環(huán)境，放養(yǎng)后頭5天應(yīng)用鮮活動(dòng)物性飼料如螺螄、鮮小魚、豬肝、雞肝等開食。第一次可按放養(yǎng)鱉體重的5%～10%比例投喂，以后可根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣和實(shí)際吃食情況以10%比例靈活增減，5天后可按鮮活飼料和商品飼料相結(jié)合飼喂，10～15天逐步減去鮮活飼料比例，改喂商品飼料。在投喂鮮活飼料時(shí)，一定要把塊切得小些，以免影響鱉吞食和造成浪費(fèi)，也可打成漿和飼料各50%拌和投喂。

飼料投喂是鱉養(yǎng)殖過程中的重要環(huán)節(jié)，只有根據(jù)鱉的生長(zhǎng)階段、健康狀況投喂不同配方的自配飼料，才能最大限度滿足鱉健康生長(zhǎng)的需要。溫室中的幼鱉以投喂配合飼料為主；池塘養(yǎng)殖的商品鱉以投喂鮮活動(dòng)物性飼料為主，這樣不僅能提高鱉的生長(zhǎng)速度，而且能改善鱉的品質(zhì)。在持續(xù)陰雨天氣情況下，鱉的食欲不佳，須投喂易消化吸收的配合飼料，以減少水質(zhì)污染，增強(qiáng)鱉的免疫力。在溫室養(yǎng)殖階段要注重?fù)Q水和消毒，池塘養(yǎng)殖階段要注重清除殘餌和水質(zhì)管理，并做好養(yǎng)殖記錄。

4科學(xué)防控疾病

紅脖子病鱉腹部出現(xiàn)紅色斑點(diǎn)，咽喉和頸部腫脹，肌肉水腫，行動(dòng)遲緩，嚴(yán)重時(shí)口、鼻出血，腸道發(fā)炎糜爛，全身紅腫，眼睛混濁發(fā)白而失明，不久死亡。應(yīng)保持水質(zhì)清潔，可用土霉素、金霉素、氯霉素等抗生素或磺胺類藥物拌入餌料投喂。

腐皮病鱉相互搏斗咬傷或機(jī)械損傷后由細(xì)菌感染所致，肉眼可看到鱉四肢、頸部、尾部、裙邊等處皮膚腐敗、糜爛壞死，形成潰瘍。嚴(yán)重時(shí)鱉四肢皮膚爛掉，爪脫落骨骼外露，頸部肌肉和骨骼也露出在外，裙邊潰爛。應(yīng)保持池水清潔，合理密養(yǎng)，投喂質(zhì)佳量足餌料?？捎?0國(guó)際單位磺胺類藥物或抗生素浸洗病鱉。

白斑病鱉四肢、裙邊等處出現(xiàn)白斑，使其表皮壞死，產(chǎn)生部分潰瘍?？捎蒙覐氐浊逄料荆钩厮?jīng)常保持嫩綠色。用10國(guó)際單位漂白粉浸泡病鱉，或用食鹽加小蘇打合劑全池潑灑防治。

累枝蟲病肉眼能見到鱉四肢、背、腹甲、頸部等處呈現(xiàn)一簇簇白毛，當(dāng)池水呈綠色時(shí)，由于蟲體細(xì)胞質(zhì)和柄染成綠色，可見病鱉身體也呈綠色?？捎闷追廴芤航?，或用食鹽水浸洗。