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大口胭脂魚的養(yǎng)殖
大口胭脂魚是北美洲大型淡水經(jīng)濟魚類品種,因體色似胭脂而口又大,故名"大口胭脂魚"。目前,由于該魚肉質(zhì)好,養(yǎng)殖優(yōu)勢明顯,有人把它當(dāng)如鯽魚對待,故又名:胭脂鯽。是值得大力發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種。
大口胭脂生物學(xué)特性
對溫度的適應(yīng)范圍
大口胭脂魚大口胭脂魚屬喜溫性魚類,其生存水溫為0~41.5℃,最適生長水溫為18~32℃。在此溫度范圍間,魚攝食旺盛并集群。當(dāng)水溫在7℃以下時,攝食量少,不集群;當(dāng)水溫在4℃以下時,則停止攝食;當(dāng)水溫為1℃時,呼吸微弱。
對鹽度的適應(yīng)范圍
大口胭脂魚可生長于0.21%~0.72%(2.1~7.2克/升)的半鹽水環(huán)境中。根據(jù)原蘇聯(lián)專家進行大面積魚種養(yǎng)殖生產(chǎn)的實驗顯示,當(dāng)鹽度為0.28%~0.37%時,大口胭脂魚的成活率為70%,產(chǎn)量為12千克/畝;當(dāng)鹽度為0.65%~0.72%時,成活率為20%,但魚產(chǎn)量上升至22千克/畝。由此可見,大口胭脂魚的成活率取決于放魚時魚池的最初鹽度。
對光照的要求
苗種階段的大口胭脂魚,對光線的要求不嚴(yán)。帶卵黃囊魚苗,可生長于完全黑暗的環(huán)境中;在魚種階段,用彩條雨布遮蔽陽光,同樣也能獲得正常的生長速度,增重率為128.36%~256.06%,成活率達100%。
耗氧率及窒息點
大口胭脂魚的耗氧率隨著魚體體重的增加而減少,而耗氧量則隨著魚體體重的增加而增加,平均體長6.9厘米、體重6.7克的大口胭脂魚的耗氧率為0.164毫克/克時,耗氧量為1.115毫克/尾時;平均體長7.0厘米、平均體重6.87克的大口胭脂魚的耗氧率0.1433毫克/克時,耗氧量為0.1324毫克/尾時。平均體長10厘米、體重24.05克的大口胭脂魚耗氧率為0.1254毫克/克時,耗氧量為2.9953毫克/尾時。大口胭脂魚(6.9~10厘米)的窒息點,在水溫30.6~32.1℃時為0.3000~0.3500毫克/升,低于青魚(0.5800毫克/升)、鰱(0.7990毫克/升)、褐首鯰(0.9470~1.1510毫克/升)。
當(dāng)大口胭脂魚長期生活于低氧環(huán)境中,其抗低氧的能力也相應(yīng)提高,經(jīng)研究表明,在水質(zhì)惡化的水泥地中,當(dāng)氧氣為0.35毫克/升時,大口胭脂魚出現(xiàn)嚴(yán)重浮頭,但并無死魚。
其他適應(yīng)性
大口胭脂魚正常生長的pH平均為7.2,pH過高或過低對其生長、性成熟及產(chǎn)卵都有明顯的抑制作用。此外,由于該魚具有個體大、體呈圓球形等特點,所以盡管與某些兇猛魚類,如白斑狗魚、大眼獅鱸等生活在同一水域,但很少遭到這些兇猛魚類的襲擊,生存能力很強。
食性
仔魚階段的大口胭脂魚以攝食浮游植物為主,2-6cm階段以攝食浮游動物為主,7cm以后攝食浮游動物及底棲動物。人工養(yǎng)殖條件下喜食各種餅類等。人工配制的由動物蛋白、餅類等組成的配合飼料大口胭脂也非常喜食。
特點:
2、個體大,生長快,最大個體達36.3公斤;
3、養(yǎng)殖產(chǎn)量高,畝產(chǎn)可達500公斤以上;
4、雜食性,飼料轉(zhuǎn)化率高,自然條件下該魚主食浮游動物、底棲生物、有機碎屑等,人工養(yǎng)殖條件下可喂各種商品飼料、對環(huán)境適應(yīng)能力強,耐低氧,不怕冷,在我國不用保溫越冬。
由于該魚汪生活習(xí)性上與鯉魚、鯽魚相似.但生長快、肉質(zhì)優(yōu),在很多國家作為鯉魚的替代品種而引入池塘、水庫、河流養(yǎng)殖,在我國也很可能有取代鯽魚養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢。
主要養(yǎng)殖方法:
在常規(guī)養(yǎng)殖家魚的池塘中每畝放養(yǎng)規(guī)格5公分以上的大口胭脂魚種100~150尾,無需專投餌料和管理,經(jīng)一年養(yǎng)殖后可收獲大口胭脂魚成魚50~80公斤,如按每公斤20元計,每畝增收1000~1500元。
池塘主養(yǎng):
能養(yǎng)殖家魚的池塘均可用作養(yǎng)殖大口胭脂魚,高產(chǎn)池塘條件應(yīng)是:面積3畝以上,水深1.2~2.o米,排灌水方便,并安裝一臺葉輪式增氧機。每畝放養(yǎng)800~120O尾規(guī)格在5公分以上的胭脂魚種,放養(yǎng)時用食鹽水或呋喃唑酮或高錳酸鉀等常規(guī)浸種消毒。
飼養(yǎng)管理:
大口胭脂魚可喂各種商品性飼料,配合飼料粗蛋白質(zhì)含量在28%以上,亦可用羅非魚、鯉魚、白鯧魚等魚專用飼料代替。該魚飼料轉(zhuǎn)化率高,合理配方的飼料系數(shù)約 1.5左右,投喂量約為魚體重2~4%。
大口胭脂魚對環(huán)境適應(yīng)能力強,病害少,很少出現(xiàn)因病大批死亡現(xiàn)象,但該魚易感染錨頭蚤,可用全塘潑灑0.7PPm晶體敵百蟲進行防治,效果較好。另外,該魚鱗片較松,起捕時易脫落受傷,操作時要小心。養(yǎng)殖淡水白鯧的池塘最好不要放養(yǎng)大口胭脂魚。
大口胭脂魚種經(jīng)6~10個月養(yǎng)殖可長至0.5公斤以上上市規(guī)格,此時可分批起捕上市。
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