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簡說六種淡水魚
鱖魚
魚身同樣是有著鱗片,頭尖而身體略微側(cè)扁,肉質(zhì)卻又是比較厚的,在經(jīng)過正確的烹飪之后,這魚會散發(fā)一種特殊的魚香,而且這種香氣可以較為長久的保留,這是其它普通魚類所無法比擬的。
馬口魚
這種魚體側(cè)與魚腹部的鱗片是銀白色,背部魚鱗是灰黑色,腹鰭細(xì)長。馬口魚體型小沒鯽魚經(jīng)濟(jì)價值大,但是其肉細(xì)味鮮,同時馬口魚的魚刺很少,用來煮魚湯或煎烤了吃都非常美味。
黃尾魚
也叫做黃尾鲴,它是一種小型魚類,主要生活在水域的底層。這種魚類肉質(zhì)鮮美,黃尾魚喜歡吃水底的藻類,所以一般棲息在淺水底部,因?yàn)樯钏撞亢趿可伲孱惒贿m合生存,所以我們釣黃尾魚的時候盡量不要選擇太長的魚竿。
刁子魚
此種魚的特點(diǎn)就是分部在農(nóng)村,湖泊的地方比較多,非常常見的淡水名魚之一。價格低廉,但味道卻非常美味的,沒有魚特有的腥味。當(dāng)然,這種魚的吃法也是非常多,炸,煮,燉湯的都有。非常的美味。
烏魚
也叫黑魚,這種以兇猛著稱的魚是水中霸王,它是肉食性的魚,蝦塘里出現(xiàn)了財魚,要及時捕撈上來,以免吃掉龍蝦的卵。財魚生長速度快,個體能長到很大,肉多刺少,是做酸菜魚的絕佳材料,在農(nóng)村也是非常受歡迎的魚。
抗浪魚
這種魚首先從外表上來看是十分細(xì)小的,身子是長長的,體型也不大,這種魚之所以被稱之為抗浪魚,是由于它喜愛逆流而上的這種習(xí)性。它的體型盡管比較小,可是肉味十分的鮮美。
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