簡說六種淡水魚

鱖魚

魚身同樣是有著鱗片，頭尖而身體略微側(cè)扁，肉質(zhì)卻又是比較厚的，在經(jīng)過正確的烹飪之后，這魚會散發(fā)一種特殊的魚香，而且這種香氣可以較為長久的保留，這是其它普通魚類所無法比擬的。

馬口魚

這種魚體側(cè)與魚腹部的鱗片是銀白色，背部魚鱗是灰黑色，腹鰭細(xì)長。馬口魚體型小沒鯽魚經(jīng)濟(jì)價值大，但是其肉細(xì)味鮮，同時馬口魚的魚刺很少，用來煮魚湯或煎烤了吃都非常美味。

黃尾魚

也叫做黃尾鲴，它是一種小型魚類，主要生活在水域的底層。這種魚類肉質(zhì)鮮美，黃尾魚喜歡吃水底的藻類，所以一般棲息在淺水底部，因?yàn)樯钏撞亢趿可伲孱惒贿m合生存，所以我們釣黃尾魚的時候盡量不要選擇太長的魚竿。

刁子魚

此種魚的特點(diǎn)就是分部在農(nóng)村，湖泊的地方比較多，非常常見的淡水名魚之一。價格低廉，但味道卻非常美味的，沒有魚特有的腥味。當(dāng)然，這種魚的吃法也是非常多，炸，煮，燉湯的都有。非常的美味。

烏魚

也叫黑魚，這種以兇猛著稱的魚是水中霸王，它是肉食性的魚，蝦塘里出現(xiàn)了財魚，要及時捕撈上來，以免吃掉龍蝦的卵。財魚生長速度快，個體能長到很大，肉多刺少，是做酸菜魚的絕佳材料，在農(nóng)村也是非常受歡迎的魚。

抗浪魚

這種魚首先從外表上來看是十分細(xì)小的，身子是長長的，體型也不大，這種魚之所以被稱之為抗浪魚，是由于它喜愛逆流而上的這種習(xí)性。它的體型盡管比較小，可是肉味十分的鮮美。