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武昌魚(yú)(團(tuán)頭魴)養(yǎng)殖

發(fā)表時(shí)間:2017/11/22 00:00:00  瀏覽次數(shù):3945  
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形態(tài):

武昌魚(yú),學(xué)術(shù)名為團(tuán)頭魴(Megalobrama amblycephala),屬鯉形目,鯉科,鲌亞科,魴屬。俗稱(chēng):武昌魚(yú),團(tuán)頭鳊,鳊魚(yú),平胸鳊。英文名:Bluntnose black bream , Wuchangfish , Bluntsnout bream 。 體高,甚側(cè)扁,呈菱形,頭后背部隆起,體長(zhǎng)為體高的2.0-2.3倍。頭小,吻圓鈍,口端位,口裂寬,上下頜等長(zhǎng),上下頜的角質(zhì)層較薄;胸部平坦,腹棱從腹鰭基部至肛門(mén),(區(qū)別于鳊魚(yú))具有皮質(zhì)腹棱。背鰭具光滑硬刺,其長(zhǎng)度較頭長(zhǎng)為??;臀鰭長(zhǎng),具27-32根分枝鰭條,尾柄高而短。體背部青灰色,兩側(cè)銀灰色,體側(cè)每個(gè)鱗片基部灰黑,邊緣黑色素稀少,使整個(gè)體側(cè)呈現(xiàn)出一行行紫黑色條紋,腹部銀白,各鰭條灰黑色。

習(xí)性:
棲息于江河、水庫(kù)、湖泊的中下水層,喜好淤泥底質(zhì)且水草茂盛的靜止區(qū)域。雜食兼草食性,幼魚(yú)以甲殼類(lèi),成魚(yú)以水生植物為主。產(chǎn)黏性卵於水草上。分布在中國(guó)大陸,臺(tái)灣於南部水庫(kù)區(qū)可見(jiàn)。
團(tuán)頭魴多見(jiàn)于湖泊,比較適于靜水性生活。平時(shí)棲息于底質(zhì)為淤泥、并生長(zhǎng)有沉水植物的敞水區(qū)的中、下層中。幼魚(yú)主要以枝角類(lèi)和其它甲殼動(dòng)物為食;成魚(yú)攝食水生植物,以苦草和輪葉黑藻為主,還食少量浮游動(dòng)物。4月開(kāi)始大量攝食,6-10月為肥育期,攝食強(qiáng)度最大,冬季11月起停食。2齡可達(dá)性成熟,5-6月間,成魚(yú)集群于流水場(chǎng)所進(jìn)行繁殖;產(chǎn)卵場(chǎng)一般需要具有一定的流水,有茂密的水草,底質(zhì)為軟泥多沙,水深1.0-1.5米,水溫20-28℃。懷卵量一般為3.7-10.3萬(wàn)粒。受精卵在水溫為25℃時(shí),經(jīng)兩晝夜可孵化。冬季集群在深水處的泥坑中越冬。
團(tuán)頭魴僅分布于長(zhǎng)江中、下游附屬中型湖泊。最大個(gè)體可達(dá)3公斤左右,因其為草食性,且能在靜水中繁殖,目前已在全國(guó)各地人工養(yǎng)殖。團(tuán)頭魴肉質(zhì)細(xì)嫩、腴美,脂肪豐富,勝于長(zhǎng)春鳊和三角魴。每百克可食部分含蛋白質(zhì)20.8克,脂肪15.8克,碳水化合物0.9克,熱量229千卡,鈣155毫克,磷195毫克,鐵2.2毫克,堪稱(chēng)上等魚(yú)類(lèi)。習(xí)稱(chēng)的“武昌魚(yú)”本是鳊、魴的統(tǒng)稱(chēng)。

養(yǎng)殖技術(shù):

    一、魚(yú)池條件 

   1、魚(yú)種池面積2-5畝,成魚(yú)池面積5-10畝,最大不要超過(guò)20畝,以免因投餌不均而造成出塘規(guī)格差異過(guò)大。魚(yú)池水深1.5米以上,魚(yú)池底質(zhì)好無(wú)滲水、漏水現(xiàn)象。塘底平坦,池底淤泥深度不超過(guò)20厘米。2、魚(yú)池進(jìn)排水系統(tǒng)配套,成魚(yú)池配備增氧機(jī),每5畝魚(yú)塘配3千瓦增氧機(jī)一臺(tái)。3、要求魚(yú)池相對(duì)集中連片,以利于管理。 
    二、水質(zhì) 
    1、水量充足、水質(zhì)清新無(wú)污染。2、池水透明度在25-35 厘米。3、池水早晨溶解氧不得低于2.0毫克/升。4、池水pH值在7-8之間。5、養(yǎng)殖期間定期注排水。7-9月每半月注水一次,每次注水20-30 厘米,并視天氣和水質(zhì)及時(shí)注排水。 
    三、魚(yú)種放養(yǎng) 
    團(tuán)頭魴主養(yǎng)效果較好,可適量混養(yǎng)鳙和鯽魚(yú)。團(tuán)頭魴種苗盡量要選擇淤泥湖原種后代或浦江一號(hào)良種團(tuán)頭魴,主養(yǎng)時(shí)一般每畝放養(yǎng)800-1000尾,混養(yǎng)時(shí)每畝放養(yǎng)200-300尾即可,要求魚(yú)種規(guī)格均勻,體格健壯,無(wú)外傷。魚(yú)種在放養(yǎng)前必須用生石灰等嚴(yán)格清塘消毒,團(tuán)頭魴搶食能力弱,不可放養(yǎng)鯉、草魚(yú)等搶食能力較強(qiáng)的魚(yú)類(lèi)。魚(yú)種用20 ppm 高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘或用5%食鹽水浸泡3-5分鐘后再放養(yǎng)。  
    四、飼料與馴化投喂 

    飼料要配方合理,營(yíng)養(yǎng)全面,水中穩(wěn)定性好,無(wú)霉變,顆粒均勻。成魚(yú)飼料粒徑4毫米、魚(yú)種飼料粒徑2毫米。每天搭配投喂一定量青飼料,如黑麥草(1-5月)、象草、浮萍(5 -10 月)、苦買(mǎi)菜(4-9月)和部分其它旱草水草(4-10月)。投喂堅(jiān)持定質(zhì)、定位、定時(shí)、定量的“四定”原則,5-9月每天投喂2-3次,其它月份每天投喂1-2次。飼料投喂均勻,食臺(tái)朝南向陽(yáng)搭朝,位于水下80厘米左右,成魚(yú)池套養(yǎng)魚(yú)種時(shí),應(yīng)設(shè)置魚(yú)種專(zhuān)用食臺(tái)。馴化投喂時(shí),投喂前先敲桶,略等數(shù)秒后,用手撒2-3把飼料于食臺(tái)上,如此反復(fù),每次馴化時(shí)間在45分鐘左右,每天3次,經(jīng)過(guò)5-6天后形成群集上浮水面搶食的習(xí)慣。馴化成功后,每次投喂時(shí)邊敲桶邊撒飼料,每次投喂時(shí)間約30分鐘左右(有條件者,可用電動(dòng)投餌機(jī))。投喂量及投喂次數(shù)可根據(jù)溫度、天氣、魚(yú)規(guī)格等情況作適應(yīng)的調(diào)整。如魚(yú)體重在25-100 克時(shí),每天投喂3次,100克以上時(shí)每天投喂2次。

     全年投飼量安排如下:在3-11月時(shí)分別為體重的5%、10%、14%、18%、18%、18%、10%、3%、1%,在12-1月時(shí)均為體重的3%。根據(jù)以下水溫差異,計(jì)算和調(diào)整投餌量(測(cè)溫在水深50厘米處):低于15℃時(shí)投喂率為1%,隔天一次;16-19℃時(shí),投喂計(jì)算量的60%,每天一次;20-24 ℃時(shí),投喂計(jì)算量的80%,每天1-2次;25-29 ℃時(shí),投喂計(jì)算量的100%,每天2-3次;30-32 ℃時(shí),投喂計(jì)算量的80%,每天1-2次;水溫高于33℃時(shí),只投觀察到魚(yú)能采食的量。 

    青飼料可以補(bǔ)充人工配合飼料的某些營(yíng)養(yǎng)缺陷,團(tuán)頭魴為草食性魚(yú)類(lèi),主養(yǎng)團(tuán)頭魴每天必須投喂一定的青飼料補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),以減少精飼料用量,降低飼料成本,促進(jìn)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)。 
    五、養(yǎng)殖模式 
    采用80:20主養(yǎng)團(tuán)頭魴模式,快速培育大規(guī)格魚(yú)種,12-16 個(gè)月育成商品魚(yú)。以投喂顆粒飼料為主,輔以青飼料。團(tuán)頭魴魚(yú)種盡量要選用淤泥湖原種后代或浦江一號(hào)良種。 
    六、成魚(yú)捕大留小,均衡上市 
    6-10月每月捕一次熱水魚(yú),熱水魚(yú)產(chǎn)量占全年計(jì)劃產(chǎn)量的80%以上,捕熱水魚(yú)要求操作細(xì)致、熟練、輕快,并開(kāi)動(dòng)增氧機(jī),將已達(dá)上市規(guī)格的魚(yú)及時(shí)扦捕出售,捕熱水魚(yú)后次日潑灑漂白粉等氯制劑,預(yù)防細(xì)菌性疾病。 
    七、管理 
    主要是做好水質(zhì)調(diào)控、飼料投喂、魚(yú)病防治三個(gè)方面的工作根據(jù)水溫、天氣、魚(yú)規(guī)格等情況靈活掌握飼料投喂量,防止過(guò)量投喂和投喂不足而影響?hù)~(yú)類(lèi)的正常生長(zhǎng)。

    八、疾病的診治

     目前,除了不耐低氧外,團(tuán)頭魴還未見(jiàn)大量發(fā)病,據(jù)報(bào)道團(tuán)頭魴曾患過(guò)營(yíng)養(yǎng)性疾病。

     一般山塘水庫(kù)、池塘、庫(kù)區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖草魚(yú)、團(tuán)頭魴只要是以投喂配合飼料為主的都患過(guò)營(yíng)養(yǎng)性疾病。最初時(shí),草魚(yú)、團(tuán)頭魴等外表無(wú)癥狀,僅眼睛稍突,食欲下降,但活動(dòng)基本正常,接著就開(kāi)始發(fā)現(xiàn)魚(yú)類(lèi)莫名其妙死亡;直至發(fā)展到每天每口池塘、水庫(kù)、網(wǎng)箱等死亡3~50尾,有時(shí)遇到突降暴雨、捕撈、施藥等情況,則可造成草魚(yú)、團(tuán)頭魴等大批死亡。檢查魚(yú)體,個(gè)別魚(yú)體體表、鰭基部發(fā)紅充血外,嚴(yán)重的則魚(yú)體和骨骼彎曲畸形。解剖魚(yú)體可見(jiàn)肝臟腫大變黃,質(zhì)脆易碎,腸道空無(wú)食物,并有輕微腸炎癥狀,腸粘膜充血。該病癥復(fù)雜,須認(rèn)真對(duì)現(xiàn)場(chǎng)、魚(yú)體進(jìn)行檢查,同時(shí)還要了解整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的喂料與魚(yú)病防治用藥情況,并進(jìn)行相關(guān)比較分析,才能做出較為準(zhǔn)確的診斷,而該病又極易被誤診為暴發(fā)性出血病、赤皮病、腸炎病等而造成重大損失。

    該病發(fā)生的兩個(gè)高峰期是在5~10月和7~9月,原因可能是飼料中各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)不足或營(yíng)養(yǎng)不平衡,化學(xué)促長(zhǎng)劑添加過(guò)量,重金屬含量偏高,以及飼料本身的毒素 (如飼料發(fā)生霉變、飼料中添加了變質(zhì)的油脂等)。此外,藥物添加、使用不當(dāng),也易引起該類(lèi)疾病的發(fā)生。

    營(yíng)養(yǎng)性疾病預(yù)防和治療措施

    由于目前真正的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)飼料還只有鯉、鰻、虹鱒魚(yú)、羅非魚(yú)等少數(shù)幾種魚(yú)類(lèi)有,草魚(yú)、團(tuán)頭魴等大規(guī)模養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的飼料配方正處于進(jìn)一步完善階段,因此,在防治方法上應(yīng)采取下列措施:

    1.在每天投喂配合飼料的同時(shí),必須堅(jiān)持投喂一部分青飼料,或者每天投喂兩次,上午投喂一次配合飼料,下午投喂一次青飼料。

    2.在水溫達(dá)25℃以上時(shí)(即5月下旬~9月),一般不進(jìn)行捕魚(yú)或少捕魚(yú)。暴雨天氣,最好暫停進(jìn)排水,保持環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定。用藥防病必須措施得當(dāng)。

    3.4~10月,每月口服三黃粉并添加維生素A、B、C和葡萄糖等拌飼投喂一療程(6天),若條件不具備的可在飼料中常添加絞碎的牛、羊、兔等動(dòng)物內(nèi)臟,改善飼料營(yíng)養(yǎng),預(yù)防疾病。

    4.患病時(shí),停喂配合飼料,加注新鮮水,改善環(huán)境,同時(shí)投喂嫩綠的青飼料,并按第3點(diǎn)方法處理15~30天,一般魚(yú)體能逐步恢復(fù)正常,效果明顯。

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