綜述中國鮑魚養(yǎng)殖模式的歷史變遷與發(fā)展趨勢

近日，廈門大學(xué)近海海洋環(huán)境科學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、海洋與地球?qū)W院柯才煥教授研究團(tuán)隊(duì)以“Transitions, challenges and trends in China's abalone culture industry”為題在農(nóng)林科學(xué)權(quán)威期刊Reviews in Aquaculture發(fā)表綜述文章。該文在綜述世界各主要養(yǎng)鮑大國養(yǎng)殖現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)梳理了中國鮑魚養(yǎng)殖模式近60年來的歷史變遷、所面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展趨勢，為中國鮑魚產(chǎn)業(yè)的科學(xué)規(guī)劃與合理布局提供了理論依據(jù)和數(shù)據(jù)支撐。

研究背景

Background

鮑魚是中國重要的海產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)貝類，2020年中國鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到20.35萬噸，約占世界總產(chǎn)量的90%。鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)雖得到快速發(fā)展，但很多問題也日益凸顯，例如：近岸適養(yǎng)空間不斷壓縮，臺(tái)風(fēng)赤潮等自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)依然存在，以及全球氣候變化導(dǎo)致的高溫和低氧環(huán)境致使鮑魚的夏季死亡率逐年升高等。

研究結(jié)果

Research Progress

本文首先綜述了世界各主要養(yǎng)鮑大國的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，從幼體培育、中間培育和養(yǎng)成階段三方面對(duì)比了世界各國的養(yǎng)殖模式特點(diǎn)。其次，重點(diǎn)梳理了中國鮑魚養(yǎng)殖模式60年來的歷史變遷和面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。鑒于此，本文在研究團(tuán)隊(duì)前期工作基礎(chǔ)上，提出“基于自動(dòng)化、智能化的陸基循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)建”這一解決方案，并從“新品種的持續(xù)開發(fā)、培育”“適宜環(huán)境因子的精準(zhǔn)調(diào)控”“基于運(yùn)動(dòng)和攝食行為的投喂策略選擇”“適合循環(huán)水養(yǎng)殖的新型優(yōu)質(zhì)配合飼料的研發(fā)”“節(jié)能、高效的水處理循環(huán)系統(tǒng)的建立”“實(shí)時(shí)、在線追蹤的大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)的革新”六個(gè)方面進(jìn)行了具體闡述。最后，研究團(tuán)隊(duì)基于“碳中和”理論提出實(shí)施陸海統(tǒng)籌減排增匯方案，即通過不斷創(chuàng)建新設(shè)施、新技術(shù)、新模式助推鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)早日實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、智能化、信息化 ，為促進(jìn)中國鮑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)規(guī)劃、合理布局以及實(shí)現(xiàn)中國由漁業(yè)大國向環(huán)境保護(hù)與資源利用并重的漁業(yè)強(qiáng)國轉(zhuǎn)變提供理論借鑒和數(shù)據(jù)支撐。

研究團(tuán)隊(duì)及資助

Research Group and Funding

柯才煥教授研究團(tuán)隊(duì)經(jīng)過20余年的不懈努力，已構(gòu)建較為齊全的鮑魚種質(zhì)資源庫，育成一系列具有優(yōu)異性狀的原創(chuàng)育種材料，并培育出“東優(yōu)一號(hào)”“西盤鮑”和“綠盤鮑”3個(gè)國審鮑魚新品種。針對(duì)鮑魚的遺傳改良研究，前期多聚焦在生長性狀，今后將拓展到抗性、品質(zhì)等復(fù)雜性狀，并開發(fā)針對(duì)此類性狀的高效測定和評(píng)價(jià)新方法，從而有效提高中國鮑魚的良種覆蓋率并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為鮑魚產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供最為重要的種業(yè)支撐。

國審鮑魚新品種

A.“東優(yōu)一號(hào)”, B.“西盤鮑”, C.“綠盤鮑”

近海海洋環(huán)境科學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室杰出博士后高霄龍為論文第一作者，柯才煥教授為通訊作者。該研究獲得國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2018YFD0901400）、國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（31872564、32273105）和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)資金（CARS-49）等聯(lián)合資助。

論文來源及鏈接

Gao, X.L., Zhang, M., Luo, X., You, W.W., Ke, C.H.* Transitions, challenges and trends in China's abalone culture industry. Reviews in Aquaculture. 2022. DOI: 10.1111/raq.12769.

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/raq.12769