農(nóng)業(yè)部回應(yīng)：畜禽和野生動(dòng)物的四個(gè)區(qū)別，養(yǎng)殖甲魚鱷魚等有望列入可食用物種！

日前全國(guó)人大出臺(tái)的全面禁食野生動(dòng)物的決定中，并沒(méi)有對(duì)禁食水生野生動(dòng)物有規(guī)定，很多人疑惑，比如有一定市場(chǎng)規(guī)模和養(yǎng)殖規(guī)模的甲魚、鱷魚這一類還能不能吃？

對(duì)此，2月27日在今天國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開的新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長(zhǎng)韓旭表示，關(guān)于魚類等水生野生動(dòng)物不列入禁食范圍，全國(guó)人大法工委的負(fù)責(zé)同志已經(jīng)作了解讀。關(guān)于養(yǎng)殖兩棲爬行動(dòng)物，目前我部正在和國(guó)家林草局協(xié)商，本著革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)，保障人民健康安全，保障水產(chǎn)品供給安全的原則，調(diào)整完善相關(guān)的目錄和配套規(guī)定，進(jìn)一步明確禁食的范圍。
在新的目錄出臺(tái)之前，對(duì)于已經(jīng)列入《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)植物資源目錄》或《人工繁育國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物名錄》的物種，我們將通過(guò)文件的形式盡快予以明確。關(guān)于畜禽遺傳資源目錄的問(wèn)題，就是規(guī)定哪些動(dòng)物屬于畜禽，而不是陸生的野生動(dòng)物，哪些動(dòng)物的遺傳資源的保護(hù)利用、繁育、飼養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)屬于畜牧業(yè)生產(chǎn)。
我們所指的畜禽主要是指人類為滿足肉、蛋、乳、毛皮等需要，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期勞動(dòng)馴化的各種動(dòng)物。其(畜禽)和野生動(dòng)物有很大區(qū)別，主要有四點(diǎn)：一是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期人工飼養(yǎng)，并在生產(chǎn)中廣泛地應(yīng)用；二是其表型和野生動(dòng)物發(fā)生了本質(zhì)變化，有穩(wěn)定的人工選擇經(jīng)濟(jì)性狀；三是已經(jīng)形成穩(wěn)定的疫病防控體系；四是符合國(guó)際的慣例。

韓旭介紹， 從2006年以來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了全國(guó)畜禽遺傳資源的調(diào)查，現(xiàn)在已基本摸清了畜禽遺傳資源的家底，編纂完成了《中國(guó)畜禽遺傳資源志》，起草制定了《畜禽遺傳資源目錄》。目前正按照人大《決定》的新要求，進(jìn)一步加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取盡快報(bào)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)后公布。
韓旭表示，從管理上，水生野生動(dòng)物分為兩類，一類是珍貴、瀕危的野生動(dòng)物，如大家熟知的鯨魚、海豚等，這些物種適用《野生動(dòng)物保護(hù)法》管理。還有一類是珍貴、瀕危以外的其他水生野生動(dòng)物，如人們常食用的捕撈水產(chǎn)品，如帶魚、魷魚等，這些物種適用于《漁業(yè)法》等相關(guān)法律管理。
近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)法律法規(guī)和職責(zé)分工，不斷健全規(guī)章制度，加大水生野生動(dòng)物保護(hù)的工作力度。一是針對(duì)長(zhǎng)江江豚、中華鱘、中華白海豚、斑海豹等旗艦物種，出臺(tái)了7個(gè)專門的保護(hù)行動(dòng)計(jì)劃，構(gòu)建系統(tǒng)的保護(hù)網(wǎng)絡(luò)。二是建立了海洋和內(nèi)陸水域的休禁漁制度，加強(qiáng)水生生物資源的養(yǎng)護(hù)。特別值得一提的是，為了拯救長(zhǎng)江瀕危的水生野生動(dòng)物，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在長(zhǎng)江流域?qū)嵤┦杲丁?/span>三是每年啟動(dòng)水生野生動(dòng)物保護(hù)宣傳月的活動(dòng)，利用水生生物的增殖放流等活動(dòng)，廣泛開展宣傳教育活動(dòng)。四是組織實(shí)施中國(guó)漁政亮劍等系列執(zhí)法行動(dòng)，建立部門間的聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，加強(qiáng)國(guó)際合作，嚴(yán)厲打擊涉及水生野生動(dòng)物的違法犯罪行為。

西南漁業(yè)網(wǎng)據(jù)此分析，以甲魚為例，雖然目前未列入相關(guān)目錄屬于"不可食動(dòng)物"，但人工養(yǎng)殖甲魚完全符合上列所述畜禽和野生動(dòng)物的四個(gè)區(qū)別：人工養(yǎng)殖甲魚歷史悠久，人工養(yǎng)殖甲魚表型和野生動(dòng)物也發(fā)生了本質(zhì)變化，有穩(wěn)定的人工選擇經(jīng)濟(jì)性狀，已經(jīng)形成穩(wěn)定的疫病防控體系，人類利用甲魚高營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)符合國(guó)內(nèi)外的慣例。因此，在下一批有關(guān)部門調(diào)整完善相關(guān)的目錄和配套規(guī)定時(shí)，有望列入可食用物種。

(綜述：西南漁業(yè)網(wǎng))