池塘里的那些事兒：藍(lán)藻水華之三（127、128、129）

簡(jiǎn)介：林文輝，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所研究員，并擔(dān)任社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展咨詢委員會(huì)顧問(wèn)。主要研究、探索健康養(yǎng)殖的環(huán)境問(wèn)題，大力推廣健康養(yǎng)殖，得到了行業(yè)的廣泛認(rèn)可。曾參與國(guó)家獸醫(yī)協(xié)會(huì)《水產(chǎn)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試指南》編寫(xiě)，翻譯美國(guó)奧本大學(xué)池塘環(huán)境經(jīng)典專著《池塘養(yǎng)殖水質(zhì)》和《池塘養(yǎng)殖底質(zhì)》，奠定了我國(guó)池塘生態(tài)研究理論基礎(chǔ)。

127關(guān)于藍(lán)藻水華（6）

水體流轉(zhuǎn)

一般認(rèn)為在高溫、靜水、透明度低、光照強(qiáng)或磷高氮低的情況下容易爆發(fā)藍(lán)藻水華。如果這些條件疊加起來(lái)就更容易爆發(fā)藍(lán)藻水華。

高溫：水體容易分層；靜水：營(yíng)養(yǎng)素不易擴(kuò)散、水體容易分層；透明度低：藻類密度高、受光深度淺、營(yíng)養(yǎng)消耗快而可供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素的水體范圍??；光照強(qiáng)：藻類營(yíng)養(yǎng)素消耗快而表層水溫高，水體容易分層，長(zhǎng)期強(qiáng)光容易導(dǎo)致光氧化；高磷低氮：藍(lán)藻可固氮。

盡管整個(gè)水體各種營(yíng)養(yǎng)素含量都比較合適，可是一旦分層，太陽(yáng)出來(lái)不久，局部營(yíng)養(yǎng)素很快就被消耗，特別是提高堿度之后，所有藻類的光合作用速度都有不同程度的提高，必然導(dǎo)致局部營(yíng)養(yǎng)素缺乏，此時(shí)藍(lán)藻的高二氧化碳親和力、比表面積大、具固氮酶系、抗光氧化等優(yōu)勢(shì)全部得到發(fā)揮，其它藻類無(wú)法生長(zhǎng)，只剩下藍(lán)藻可以持續(xù)生長(zhǎng)。

例如，池塘水體深度200厘米，而透明度只有20厘米（光補(bǔ)償深度40厘米），一旦分層，可利用的有效營(yíng)養(yǎng)素只有40/200=20%。雖然池塘整體藻類營(yíng)養(yǎng)素豐富，但只要出現(xiàn)分層，就可能發(fā)生局部營(yíng)養(yǎng)素缺乏。

因此，只有保證光合作用期間表層各種營(yíng)養(yǎng)素的持續(xù)供應(yīng)，才能使各種藻類得以可持續(xù)生長(zhǎng)，從而避免藍(lán)藻一藻獨(dú)大。所以，采用機(jī)械手段“消層”，使底層的營(yíng)養(yǎng)素連續(xù)不斷向表層提供，同時(shí)使具偽空泡占據(jù)表層的藍(lán)藻能被水流帶到底層，讓所有藻類都獲得同等的光照條件，才能避免藍(lán)藻爆發(fā)。

具體方法是在晴天光合作用強(qiáng)烈時(shí)采用葉輪增氧機(jī)、涌浪機(jī)、耕水機(jī)等一切可以“消層”的設(shè)施，促進(jìn)水體上下流轉(zhuǎn)，持續(xù)不斷地將營(yíng)養(yǎng)素缺乏的表層水打到底層，將底部營(yíng)養(yǎng)素豐富的底層水打到表層。這樣，不僅可以避免藍(lán)藻爆發(fā)，還能夠大幅度提高整個(gè)水體的光合作用效率，提高池塘的承載能力。

提高總堿度、促進(jìn)水體流轉(zhuǎn)，可非常有效地提高池塘的光合作用效率，加速藻類的生長(zhǎng)速度。當(dāng)然，也加速了池塘水體中的微量元素向池塘底部沉淀物轉(zhuǎn)移與沉積，加速了池塘水體微量元素耗竭的速度，產(chǎn)生了新的問(wèn)題。

128關(guān)于藍(lán)藻水華（7）

底部攪動(dòng)

池塘底部是水體中微量元素的匯。當(dāng)我們提高水體的總堿度，并通過(guò)水體流轉(zhuǎn)持續(xù)不斷為光照層的藻類提供各種營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，池塘藻類能夠保持多樣性并在整個(gè)光照期間保持比較高效的光合作用。因此，整個(gè)池塘水體中的微量元素的消耗速度加快，并隨著死亡的藻類以及食物鏈匯集到池塘底部，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，池塘水體中的微量元素就會(huì)越來(lái)越少，導(dǎo)致藍(lán)藻的優(yōu)勢(shì)得以發(fā)揮，最終出現(xiàn)藍(lán)藻水華。

因此，通過(guò)合理的機(jī)械手段處理，提高底部微量元素的釋放并回到池塘水體中持續(xù)供給藻類光合作用與生長(zhǎng)，才能避免藍(lán)藻的爆發(fā)與水華的出現(xiàn)。具體的方法是攪動(dòng)底部淤泥或沉淀物，促進(jìn)泥水營(yíng)養(yǎng)交換，提高淤泥生物活性，加速有機(jī)物質(zhì)的礦化和微量元素的釋放，將微量元素的匯轉(zhuǎn)化為微量元素的源，從而保持整個(gè)池塘的微量元素的循環(huán)與周轉(zhuǎn)處于比較高的水平。進(jìn)而維持池塘生態(tài)系統(tǒng)和藻類組成的穩(wěn)定。

底部攪動(dòng)的具體方法包括拉網(wǎng)、揇泥或噴泥等?；蚓V繩、鐵鏈等一切能使底部沉淀物再懸浮的手段都可以。在古老的養(yǎng)魚(yú)經(jīng)里，還有趕水牛到池塘里攪泥的做法。

底泥中含有大量的氧債，因此，攪動(dòng)底泥是一種技術(shù)活，操作時(shí)機(jī)的選擇很重要。一般來(lái)講，池塘底部的攪動(dòng)要求從養(yǎng)殖一開(kāi)始就進(jìn)行，以避免氧債過(guò)多。如果長(zhǎng)時(shí)間未曾攪動(dòng)，大量的氧債釋放有可能導(dǎo)致不良后果。其次，底部攪動(dòng)必須在池塘水體溶解氧充足并且有光合作用可不斷補(bǔ)充溶解氧的條件下進(jìn)行，也就是在晴天的中午才能實(shí)施底部攪動(dòng)。

科學(xué)的底部攪動(dòng)應(yīng)該包含兩個(gè)方面的量化問(wèn)題：一是所釋放的氧債不能超過(guò)池塘水體溶解氧的供應(yīng)能力以避免引起缺氧而造成不必要的損失；其次是所釋放的微量元素能夠滿足兩次攪動(dòng)之間藻類生長(zhǎng)的需要。

有人擔(dān)心底部攪動(dòng)會(huì)將有毒有害物質(zhì)和病原生物帶入水體而對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物不利。其實(shí)，只要規(guī)范操作，不僅這種擔(dān)心是多余的，恰恰相反，攪動(dòng)底部具有“消毒、滅菌、殺蟲(chóng)”的作用。

氧化還原性物質(zhì)并防止硫化氫產(chǎn)生，消除毒性物質(zhì)的積累是謂消毒；將厭氧和兼性厭氧病原微生物暴露于高溶解氧水環(huán)境中自然死亡是謂滅菌；讓寄生蟲(chóng)卵提前在不該萌發(fā)的季節(jié)萌發(fā)而殺滅是謂殺蟲(chóng)。

提高堿度、促進(jìn)水體流轉(zhuǎn)、攪動(dòng)底部加速微量元素的周轉(zhuǎn)，為各種藻類的持續(xù)高效光合作用提供了有利條件，必然大幅度提高初級(jí)生產(chǎn)力。但是，如果次級(jí)生產(chǎn)力，即藻類的消費(fèi)速度跟不上藻類的繁殖速度，必然引起藻類過(guò)剩，池塘生態(tài)系統(tǒng)還會(huì)出問(wèn)題。

129關(guān)于藍(lán)藻水華（8）

提高次級(jí)生產(chǎn)力與輪捕輪放

初級(jí)生產(chǎn)力與次級(jí)生產(chǎn)力之間需要相互匹配，生態(tài)系統(tǒng)才能處于相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。因此，實(shí)行藍(lán)藻水華生態(tài)控制的方案中，次級(jí)生產(chǎn)力必須與初級(jí)生產(chǎn)力同時(shí)提高。即池塘從一開(kāi)始就必須配套與初級(jí)生產(chǎn)力相適應(yīng)的濾食性魚(yú)類（鰱和鳙）的生物量，不是簡(jiǎn)單數(shù)量上的增加，而是規(guī)格上的配套，以維持持續(xù)、高效光合作用、快速的藻類生長(zhǎng)繁殖與消費(fèi)之間的平衡。

傳統(tǒng)上描述“好水”的所謂“肥、活、嫩、爽”中的“嫩”，即未老，也就是說(shuō)，藻類的周轉(zhuǎn)率越高，也就越嫩。要維持池塘藻類生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定，前提是數(shù)量上要保持相對(duì)穩(wěn)定，即每天藻類的消費(fèi)量要大致等于藻類的生產(chǎn)量；其次是所有的藻類壽命周期不能太長(zhǎng)。國(guó)外利用藻類和鰱魚(yú)和羅非魚(yú)作為肉食性魚(yú)類養(yǎng)殖水體凈化系統(tǒng)時(shí)，認(rèn)為藻類的平均壽命為三天左右最好。如何根據(jù)這兩個(gè)原則去設(shè)計(jì)次級(jí)生產(chǎn)力生物量，還有待于探討。

同樣的道理，高效的初級(jí)生產(chǎn)力必然導(dǎo)致次級(jí)生產(chǎn)力，即濾食性魚(yú)類生物量的快速增加（生長(zhǎng)速度快）。但是，盡管初級(jí)生產(chǎn)力效率提高，但并不能不斷增加絕對(duì)量，因此，對(duì)于快速增長(zhǎng)的次級(jí)生產(chǎn)力必須給予適當(dāng)控制，以維持生態(tài)平衡。具體操作方法就是輪捕輪放，捕大留小，補(bǔ)充數(shù)量。

由于初級(jí)生產(chǎn)力與次級(jí)生產(chǎn)力之間的平衡是相對(duì)的，即初級(jí)生產(chǎn)力由太陽(yáng)輻射強(qiáng)度和水體總堿度所決定，隨時(shí)間的變化比較小，而次級(jí)生產(chǎn)力的生物量則隨著時(shí)間在不斷持續(xù)增加（濾食性魚(yú)類不斷長(zhǎng)大）。因此，當(dāng)次級(jí)生產(chǎn)力大于初級(jí)生產(chǎn)力時(shí)，可以采取捕撈加以控制，但如果次級(jí)生產(chǎn)力還不能跟上初級(jí)生產(chǎn)力時(shí)，就必須采取強(qiáng)制消費(fèi)的手段加以處理。

強(qiáng)制消費(fèi)最好的辦法就是前面介紹過(guò)的物理方法——電光殺藻，強(qiáng)制循環(huán)。就如草坪上的草一樣，當(dāng)牛羊的生物量不足以消費(fèi)掉生長(zhǎng)出來(lái)的草時(shí)，必須部分采取人工收割，以免老化。

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