認(rèn)識(shí)恒溫動(dòng)物和變溫動(dòng)物有什么區(qū)別？理解對養(yǎng)魚的作用有哪些？

養(yǎng)魚人一般都知道魚是變溫動(dòng)物或者冷血?jiǎng)游铮c其相對應(yīng)的是恒溫動(dòng)物或者溫血?jiǎng)游?，比如我們?nèi)祟惥蛯儆?恒溫動(dòng)物"。至于對恒溫動(dòng)物和變溫動(dòng)物的具體概念和有什么區(qū)別，也許對水產(chǎn)養(yǎng)殖來說有必要了解一下，對養(yǎng)魚的作用也不小。

一、恒溫動(dòng)物與變溫動(dòng)物的概念

恒溫動(dòng)物與變溫動(dòng)物，兩者都涉及一個(gè)"溫"字，通俗一點(diǎn)的理解，就是以"溫度"為切入點(diǎn)，但這個(gè)"溫度"指的是體溫。體溫即動(dòng)物機(jī)體的溫度，通常指機(jī)體內(nèi)部的溫度，人有體溫，豬牛等畜禽都有體溫，魚也有體溫。一般來說，對所有生物來說，體溫過高或者過低都可能致于死命。

因此，為了生存，一切有生命的生物---動(dòng)物必須具有保持體溫相對恒定的能力，這也是動(dòng)物在長期進(jìn)化過程中獲得的一種較高級的調(diào)節(jié)功能。所以，按照體溫是否隨外界溫度的變化而變化，我們把有生命的動(dòng)物分為兩大類：即恒溫動(dòng)物和變溫動(dòng)物。

二、恒溫動(dòng)物

恒溫動(dòng)物，又叫做溫血?jiǎng)游?/span>，是指體溫不因外界環(huán)境溫度的改變而改變，始終保持相對穩(wěn)定體溫的動(dòng)物。也就是說，無論熱天還是冷天，它都是溫度穩(wěn)定、永不變溫的動(dòng)物。我們人類和較高等的脊椎動(dòng)物比如鳥類以及哺乳動(dòng)物都屬于這類，因?yàn)轶w溫調(diào)節(jié)機(jī)制比較完善，能在環(huán)境溫度變化的情況下保持體溫的相對穩(wěn)定。陸地環(huán)境多變，溫度變化大，體溫恒定有利于代謝的正常進(jìn)行，減少動(dòng)物對環(huán)境的依賴性，有利于動(dòng)物的生存和繁衍，同時(shí)也影響了動(dòng)物的分布、生理和繁殖。

恒溫動(dòng)物的特征是產(chǎn)熱的能力大，比如有些動(dòng)物有厚厚的皮毛、發(fā)達(dá)的汗腺和皮下脂肪等的隔熱構(gòu)造，呼吸和循環(huán)系統(tǒng)發(fā)達(dá)，體溫能隨體內(nèi)外的溫度條件通過產(chǎn)熱或散熱進(jìn)行自主性調(diào)節(jié)。恒溫性是體內(nèi)平衡調(diào)節(jié)的典型特征，能獲得這種性能的動(dòng)物其分布范圍就能擴(kuò)大，可以一年四季進(jìn)行活動(dòng)。不過在極端嚴(yán)寒的季節(jié)或者食物不足時(shí)，由于體溫保持困難，有的動(dòng)物比如蛙、龜、鱉、候鳥等等，就采取冬眠、遷徙的方式以適應(yīng)這種環(huán)境的變化。

恒溫動(dòng)物的體溫是恒定的。體溫隨種類而異，大多在36℃-42℃的范圍內(nèi)，我們人體的溫度就是大約36.5℃左右。一般小型動(dòng)物較大型動(dòng)物的體溫要高，但體溫調(diào)節(jié)能力高的動(dòng)物，比如食肉類，馬、人類等，一天之內(nèi)體溫變幅不宜超過1 ℃。一般來說，鳥類的體溫在37.0℃-44.6℃之間，哺乳動(dòng)物的體溫則介于25℃~37℃之間。恒定的體溫使這些動(dòng)物對環(huán)境的依賴程度減少了很多。

三、變溫動(dòng)物

變溫動(dòng)物又叫做冷血?jiǎng)游?/span>，是指體溫隨著外界溫度的改變而改變的動(dòng)物。也就是說，到了熱天時(shí)體溫升高，到了冷天的體溫就下降，它就是溫度不穩(wěn)定、溫度要變化的動(dòng)物。除鳥類和哺乳類之外，地球上的動(dòng)物大部分是冷血?jiǎng)游?，比如較低等的脊椎動(dòng)物中的爬行類、兩棲類和魚類以及所有的無脊椎動(dòng)物。冷血?jiǎng)游?/span>并不是需要寒冷，而是其體溫與其所生活的環(huán)境相接近。由于體內(nèi)缺乏維持一定體溫的生理機(jī)能，它們不能直接控制自己的體溫，其體溫只能隨著環(huán)境的改變而改變。這類動(dòng)物不僅代謝率較低，其身體的隔熱效果也很差。

由于對環(huán)境溫度變化的適應(yīng)能力較差，到了寒冷的冬季，它們的體溫非常低，各種生理活動(dòng)也都降到最低的水平，于是有些動(dòng)物進(jìn)入冬眠或者遷徙狀態(tài)。但它們體內(nèi)的酶系統(tǒng)能適應(yīng)較寬的溫度變化，讓它們有辦法來對付過低或過高的氣溫，即可以通過改變自己的行為來適應(yīng)環(huán)境溫度的變化。

作為冷血?jiǎng)游锏乃鷦?dòng)物，大部分魚類沒法讓自己暖和起來，除了繁殖比如鮭魚為了產(chǎn)卵而遷徙外，為了應(yīng)對寒冷，有些魚類也會(huì)象鳥類一樣遷徙，特別是生活在海洋里的魚類經(jīng)常會(huì)選擇洄游遷徙，它們的移動(dòng)里程甚至比鳥類更加驚人，有的算得上是環(huán)游世界，因?yàn)樗疁厥撬鼈円苿?dòng)的導(dǎo)向性因素。

四、恒溫動(dòng)物實(shí)現(xiàn)恒溫的機(jī)制

恒溫動(dòng)物之所以能夠維持穩(wěn)定的體溫，原因是恒溫動(dòng)物機(jī)體的產(chǎn)熱量和散熱量能夠保持動(dòng)態(tài)平衡，使得體溫維持相對恒定。當(dāng)然要通過神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)來完成。

(體溫調(diào)節(jié)示意圖。圖源：王甫榮)

例如：

1.恒溫動(dòng)物在寒冷季節(jié)時(shí)，會(huì)通過以下方式產(chǎn)熱來保持體溫：

（1）皮膚中微血管收縮，減少流經(jīng)皮膚的血液，以達(dá)到減少體熱的散失；
（2）增加代謝的物質(zhì)氧化功能，以獲得能量；
（3）肌肉顫抖增加產(chǎn)熱。

2.恒溫動(dòng)物在天氣炎熱或運(yùn)動(dòng)后，則通過以下方式散熱來調(diào)節(jié)體溫：

（1）皮膚血管擴(kuò)張，使血液大量流入皮膚，有助于體熱的發(fā)散；
（2）透過皮膚的汗腺排出汗液，汗液蒸發(fā)有助散熱。

(心臟結(jié)構(gòu)示意力圖。圖源：王甫榮)

恒溫動(dòng)物和變溫動(dòng)物的不同，還和心臟有很大的關(guān)系，心臟輸送氧氣能力的差異導(dǎo)致產(chǎn)熱的能力強(qiáng)弱，比如上圖分別是魚類、兩棲類、鳥類和哺乳類的心臟結(jié)構(gòu)圖，只有鳥類和哺乳類的心臟結(jié)構(gòu)決定了動(dòng)脈血和靜脈血是完全分開的。

五、變溫動(dòng)物和恒溫動(dòng)物的區(qū)別

自然界中典型的恒溫動(dòng)物，他們的身體機(jī)能可以通過自身的調(diào)節(jié)和控制達(dá)到體溫的固定。常見的恒溫動(dòng)物種類有三種：鳥類、水生和陸生哺乳動(dòng)物，這些動(dòng)物身體中熱量產(chǎn)生的原動(dòng)力都來自于所攝入的食物，而不同的是在于它們對于溫度的保存手段。

鳥類可以通過羽毛和絨毛的替換更迭來實(shí)現(xiàn)溫度控制；水生動(dòng)物例如魚類主要依靠厚厚的脂肪保暖，一些特殊的魚類(比如月魚)還會(huì)通過反復(fù)拍打胸鰭將熱量傳遞至全身這種方式保暖。人類作為最具代表性的陸生哺乳動(dòng)物，主要依靠衣服的加減等方式來進(jìn)行保暖和散熱，而這也是眾多陸生哺乳動(dòng)物中保持溫度最高效最便捷的方式，是其它動(dòng)物很難做到的。

變溫動(dòng)物和恒溫動(dòng)物的區(qū)別就在于：變溫動(dòng)物不能依靠自身調(diào)節(jié)控制體內(nèi)溫度，只能依賴于外界的環(huán)境變化，環(huán)境溫度高則自身溫度高，環(huán)境溫度低則自身溫度低，體溫和水溫是差不多持平的，比如魚的體溫僅僅比環(huán)境溫度相差0.5℃到1℃左右。

(冬眠。圖源：怪羅科普)

由于變溫動(dòng)物缺乏體溫的自我調(diào)節(jié)機(jī)制，這就導(dǎo)致它們需要關(guān)注環(huán)境的變化來改變自身的行為，常見的變溫動(dòng)物比如蛙和蛇類等，在低溫時(shí)它們必須尋找溫度適合的地方來冬眠，從而滿足自身生理的需要。變溫動(dòng)物的生存范圍比較有限，在南北極、高緯度的地方就少有甚至沒有變溫動(dòng)物這類生物的存在，例如鱷魚作為變溫動(dòng)物就主要生活在熱帶、亞熱帶地區(qū)。

相對而言，恒溫動(dòng)物適應(yīng)的范圍比較多，原因也在于這些動(dòng)物只要攝入足夠熱量的食物，就可以保持溫度的固定，維持生理需要。然而，恒溫動(dòng)物和變溫動(dòng)物實(shí)際上是各有所長的，盡管變溫動(dòng)物的活動(dòng)范圍有限，但它們有自己獨(dú)特的優(yōu)勢，它們不僅可以調(diào)節(jié)體溫，還可以像植物一樣通過光合作用儲(chǔ)存能量，以應(yīng)對氣候變化帶來的挑戰(zhàn)。

六、魚類的"感冒"和"冬眠"

魚和人都可能有"感冒"病，但兩者的感冒還是有區(qū)別的。人是溫血生物，感冒的原因雖然有"一冷一熱"的冷熱不定引起，但大多數(shù)情況下還是因?yàn)?/span>寒冷造成的。魚類是常說的冷血?jiǎng)游?/span>，其體溫?zé)o法自己調(diào)節(jié)，只能隨環(huán)境的變化而變化，但也要盡量保持水溫的恒定。因此，除了水溫變化太快會(huì)造成魚類感冒外，如果水溫和魚的體溫差異太大也會(huì)引起魚類感冒。所以，當(dāng)我們在投苗、運(yùn)送苗種等生產(chǎn)操作時(shí)，一定要注意水溫和體溫的接近，不要大起大落的變溫，盡量要慢慢綜合水溫后再行下一步的操作，以免魚類因適溫不及時(shí)而引發(fā)不當(dāng)后果。

(圖源：怪羅科普)

冬眠是冷血?jiǎng)游锏膽T用伎倆，蛙、蛇等到了冬天必須冬眠，真正的魚類理論上不會(huì)冬眠，但會(huì)進(jìn)入一種類似冬眠的休眠狀態(tài)。除了冷水魚類因其生理特性"喜冷怕熱"而不"冬眠"；溫水魚類到了冬天低溫時(shí)，不吃不長或者少吃少長，活動(dòng)力減弱，新陳代謝變慢，這就是我們在冬春季節(jié)時(shí)見到魚兒類似冬眠的狀況；熱帶魚類因"喜熱怕冷"遇到溫度低下時(shí)還會(huì)"冬眠"致死。

七、溫度對冷血變溫魚類的影響

對魚有所了解的人應(yīng)該都知道，絕大多數(shù)的魚是冷血的動(dòng)物是變溫動(dòng)物的典型，正因?yàn)轸~是冷血?jiǎng)游铮?/span>熱帶魚類以外的大多數(shù)魚類是不怕冷的，既使到了冬天只要水不結(jié)冰它就沒事，只要冰面以下有水它就能活。魚類的體溫都是隨著環(huán)境溫度的變化而變化的，水溫升高時(shí)其體溫也隨之升高，所以，在溫?zé)峒竟?jié)的魚，生命活力強(qiáng)，吃料多，長勢也快；水溫降低了魚就會(huì)降低自己的體溫，同時(shí)也啟動(dòng)降低新陳代謝功能來應(yīng)對寒冷，因此，在冬天的魚類生命活力減弱，少吃料甚至不吃料。

寒冷冬天和酷熱夏天，對水中的魚來說是狠艱難的，水中的魚類需要各種技巧才能生存，事實(shí)上大多數(shù)魚會(huì)使用遷徙，休眠和改造自己的三種策略來應(yīng)對不利的寒冷和酷熱。它們的做法大多是先遷移到湖底或者水越深的地方，因?yàn)槟抢锏臏囟缺容^穩(wěn)定，少于受制于水面以上的空氣溫度影響。所以，養(yǎng)魚必須要有一定深度的水，水深了水淺了都不恰當(dāng)。水淺了保溫或者散熱能力都很弱，火辣太陽會(huì)把水曬熱曬燙，嚴(yán)寒冰雪會(huì)把水凍住成雪；水深了會(huì)影響光照的射入，特別是底層水體會(huì)減弱甚至沒有光合作用，影響整個(gè)水體和底質(zhì)的生物能量循環(huán)。因此，養(yǎng)魚水深要達(dá)到1.2-3.0米，以2.5米左右為宜。

另外，冷血變溫的魚類，因?yàn)槭堑偷葎?dòng)物對外界環(huán)境變化的順應(yīng)度很遲緩，具有延遲性。因此，在每年的由冷到熱的"大麥黃"變更時(shí)節(jié)和由熱變冷的"白露"更替季節(jié)時(shí)，在這兩個(gè)冷熱更替時(shí)期的魚類對外抵抗能力很弱很差，對溫度變化的適應(yīng)有一個(gè)延緩過程，如果一旦有病原生物侵襲就容易引發(fā)魚病，所以，在"大麥黃"和"白露"兩個(gè)發(fā)病高峰期時(shí)，首要工作是防范魚病的發(fā)生。

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