你見(jiàn)過(guò)用重達(dá)10噸的漁網(wǎng)在冰面上捕魚(yú)的嗎?用這樣的漁網(wǎng)來(lái)網(wǎng)魚(yú)，每一次的漁獲都可以達(dá)到萬(wàn)斤以上，每一條都是4斤以上的大家伙，今天的這部紀(jì)錄片將帶領(lǐng)我們來(lái)到查爾干湖看看這里的漁夫們要如何在一片冰天雪地之中完成這一驚人的壯舉。
位于中國(guó)吉林省西北部的查爾干湖，蒙古語(yǔ)是查干淖爾，意為白色圣潔的湖，，是中國(guó)最大的淡水湖之一，面積是韓國(guó)首爾的三分之二。當(dāng)?shù)鼐幼〉?00戶居民，被稱為是中國(guó)最后的漁獵部落。
凌晨5點(diǎn)，在看不到一絲陽(yáng)光的情況下，查干湖附近的漁戶們開(kāi)始了工作。他們把自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，一點(diǎn)也看不出來(lái)是要下水捕魚(yú)的樣子，每年的一月是查干湖最冷的時(shí)節(jié)，湖面凍了一層又厚又滑的冰，這里的漁民依然使用著傳統(tǒng)的捕魚(yú)技巧，沒(méi)有使用現(xiàn)代的漁業(yè)工具。低溫與寒風(fēng)讓隨行的馬匹身上結(jié)滿了霜，而冬捕的最佳時(shí)機(jī)也是在這個(gè)時(shí)候，所以保暖措施非常重要，只有足夠多的衣服才能抵御零下20多度的入侵。
在一切準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，龐大的馬車隊(duì)行駛在冰面上，浩浩蕩蕩地向目標(biāo)地點(diǎn)進(jìn)發(fā)。到達(dá)湖中心需要一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，如果沒(méi)有這些耐寒的馬人是很難走到這么遠(yuǎn)的。一路寒風(fēng)中，馬的汗水會(huì)立刻凝結(jié)成冰渣，漁夫們坐在車上靜靜地休息，為接下來(lái)的工作保存體力與溫度。一個(gè)小時(shí)之后，整個(gè)隊(duì)伍被分成了四隊(duì)，每隊(duì)他們需要在各自負(fù)責(zé)的區(qū)域同時(shí)行動(dòng)。
下車的第一件事情就是檢查馬掌，在堅(jiān)冰上的長(zhǎng)途跋涉對(duì)馬掌損耗非常嚴(yán)重，如果有壞掉的就必須馬上更換。這是一種加裝了防滑釘?shù)奶厥怦R掌沒(méi)有它們，這些馬就無(wú)法行走甚至?xí)さ梗?fù)責(zé)找魚(yú)的魚(yú)把頭會(huì)根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，帶領(lǐng)隊(duì)伍找到魚(yú)最多的地點(diǎn)在選好位置之后他們的捕魚(yú)行動(dòng)就正式開(kāi)始了。
鋪設(shè)漁網(wǎng)的第一步就是鑿洞，查爾干的漁夫們需要用原始的大冰錐，鑿穿70厘米厚的冰層，一邊鑿還要一邊清除洞里的碎屑。一個(gè)大漢要用力地鑿一分鐘才看到冰水，他們要鑿兩個(gè)長(zhǎng)3米寬1米的大洞口用來(lái)放網(wǎng)和收網(wǎng)，而在兩個(gè)大洞之間還要鑿許多相隔10米遠(yuǎn)的小洞，總共加起來(lái)要鑿足足320個(gè)洞，這個(gè)任務(wù)由16個(gè)人來(lái)完成，每人一天的工錢大約是90元人民幣。
下網(wǎng)更是個(gè)巨大的工程，因?yàn)闈O網(wǎng)非常之大，一張漁網(wǎng)鋪展開(kāi)來(lái)就有2000千多米，需要眾多漁夫同心協(xié)力，但臃腫的衣服限制了人們的行動(dòng)，在搬運(yùn)的過(guò)程中往往力不從心。另一方面，濕滑的冰面也巨大的阻力稍有不慎就會(huì)摔倒。
接下來(lái)就是查爾干冬捕最特別的地方，首先下水的是連接漁網(wǎng)的木桿，這些引繩木桿會(huì)帶著漁網(wǎng)慢慢進(jìn)入冰層之下，而漁夫們只需要在岸上操縱木桿使其向先前鑿出的小洞伸過(guò)去，再派人在小洞的位置接引木桿，這樣就能一步步地將兩公里長(zhǎng)的漁網(wǎng)精準(zhǔn)地沿著預(yù)設(shè)的道路鋪展開(kāi)來(lái)，這種捕魚(yú)方法源于中國(guó)古代的智慧，距今已經(jīng)有了1000多年的歷史，成為一種廣有盛名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
穿過(guò)320個(gè)小洞后，一個(gè)廣闊的區(qū)域就被漁網(wǎng)完全包圍，水下的魚(yú)都成了囊中之物。接著漁民們只要在收網(wǎng)口拉動(dòng)繩子就能把網(wǎng)拉出水面，而相比于放網(wǎng)這種技巧性的工作，拉網(wǎng)就不是人力所能企及的了。2000多米的漁網(wǎng)重達(dá)10噸，再加上水中的阻力和漁獲，最終的重量可想而知，所以漁民們需要用到一種特有的工具“轉(zhuǎn)輪”。在放網(wǎng)的時(shí)間里轉(zhuǎn)輪已經(jīng)被凍住了，但這并不影響它的使用因?yàn)槔W(wǎng)的主要?jiǎng)趧?dòng)力是馬，在收網(wǎng)的時(shí)候每一個(gè)轉(zhuǎn)輪都會(huì)配四匹馬，它們會(huì)如同拉磨一樣轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)輪將連接漁網(wǎng)的繩子一圈一圈地收上來(lái)，以此緩慢地拉動(dòng)漁網(wǎng)。
繁重的勞作即使是馬也很難承受得住，每拉60米它們就必須要停下來(lái)休息，而這樣的過(guò)程一天就要重復(fù)150次。可以很明顯地看到，它們大腿上的皮毛完全被繩子磨掉，辛勤的勞動(dòng)帶來(lái)的是巨大的收獲。隨著漁網(wǎng)漸漸浮出水面，越來(lái)越多鮮活的魚(yú)充實(shí)了所有人的雙眼，這些魚(yú)通常都在4斤以上，這是因?yàn)闈O民們的漁網(wǎng)都網(wǎng)眼都很大，一些小一點(diǎn)的魚(yú)他們不會(huì)捕殺，漁而不絕是當(dāng)?shù)厝算∈氐脑瓌t。
這樣一網(wǎng)通常要打撈一整天，最高的單網(wǎng)漁獲曾達(dá)到驚人的24噸，創(chuàng)下了吉尼斯的世界紀(jì)錄。而每年一月份的捕魚(yú)量就超過(guò)一千噸，是一年捕魚(yú)量的一半。這樣的捕魚(yú)盛況自然吸引了許多人的目光，一些慕名而來(lái)的旅客會(huì)在觀賞捕魚(yú)的同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)掏錢買下自己心儀的大魚(yú)。查干湖的魚(yú)非常美味且富有盛名，10公斤以上的大魚(yú)要賣到每條1200到1800人民幣，小一些的魚(yú)也要賣到每公斤80元，而剩下的魚(yú)會(huì)運(yùn)到當(dāng)?shù)氐暮献魃?。在這里被商販們搶購(gòu)一空銷往世界各地。
