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泉水主養(yǎng)草魚技術探索
劉小華
重慶市涪陵區(qū)屬丘陵地帶、卡喀斯特地形有一定的分布,泉水資源豐富。在我區(qū)的叢林鄉(xiāng)尤為突出、幾乎每位養(yǎng)殖戶的池塘都有或大或小的泉水,筆者指導該鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶于2006~2007年利用泉水在池塘進行養(yǎng)殖試驗,取得了較好的經濟效益和社會效益。
一、材料與方法
1.池塘條件 池塘位于涪陵區(qū)叢林鄉(xiāng)回龍村,面積30畝,平均水深2.8米,池底不平整,淤泥25~30cm左右,配備功率為90瓦投餌機二臺、1500瓦增氧機二臺,30米×30米的臺網一個。
2.泉水情況 在距池塘塘上游1公里處有一股0.2立方米/秒的泉水注入該塘,水溫16℃、PH值7.8,符合漁業(yè)水質養(yǎng)殖標準。
3.魚種放養(yǎng) 入池前用3%的食鹽水浸泡消毒見表(一)
表一 魚種放養(yǎng)情況
時間 |
魚種 |
規(guī)格(克) |
數量(尾) |
重量(公斤) |
2006年11月 |
草魚 |
150 |
7600 |
1140 |
2006年11月 |
草魚 |
250 |
4400 |
1100 |
2006年12月 |
白鰱 |
250 |
1800 |
360 |
2006年12月 |
白鰱 |
300 |
800 |
240 |
2006年12月 |
花鰱 |
250 |
550 |
138 |
2006年12月 |
花鰱 |
350 |
250 |
88 |
2006年12月 |
鯽魚 |
25 |
1600 |
40 |
合計 |
|
|
15400 |
3106 |
4.投喂飼料
所用飼料系“蜀達”103#草魚育成料,主要營養(yǎng)指標見表(二)。
表二 育成飼料營養(yǎng)指標(%)
粗蛋白 |
粗纖維 |
粗灰分 |
水分 |
賴氨酸 |
鈣 |
總磷 |
食鹽 |
26 |
8.5 |
15 |
12.5 |
1.5 |
1.4~1.6 |
0.9 |
0.12~0.3 |
投餌時按照“定時、定點、定質、定量”的原則進行,并根據不同水溫、規(guī)格、天氣等適當調整,詳見表(三)。
表三 投喂飼料情況表
水溫 |
8 |
13 |
15 |
18 |
23 |
25 |
28 |
32 |
|
150~250g |
投喂次數 |
1 |
1 |
2 |
3 |
|
|
|
|
投餌率 |
0.5 |
1.0 |
2.0 |
3.5 |
|
|
|
|
|
250~500g |
投喂次數 |
|
|
|
|
3 |
3 |
|
|
投餌率 |
|
|
|
|
4.5 |
4.5 |
|
|
|
500g以上 |
投喂次數 |
|
1 |
1 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
投餌率 |
|
1.0 |
1.5 |
2.0 |
3.0 |
4.0 |
4.0 |
3.0 |
5.日常管理 堅持每天早、中、晚巡塘,測量和記錄天氣、氣溫、水溫、透明度、溶氧、氨氮等理化指標。定期清理、消毒食場,勤除池邊雜草,勤除敵害及中間寄主,并及時撈出殘餌和死魚。加強飼養(yǎng)管理,注意改善水體環(huán)境,建立生產檔案。
6.水質管理 泉水的水溫相對恒定,針對重慶山區(qū)早春、晚秋、冬季水溫偏低,三伏天水溫持續(xù)攀高的特點:伏天和水質老化時排表層水;其余時間排底層水。在調節(jié)水質的同時延長魚的生長期且避開高溫季節(jié)的負面影響。
7.魚病防治 我們從放養(yǎng)密度、合理搭配、優(yōu)化水質、科學投喂、防重于治多方面做好魚病防治工作。定期用生石灰按每畝每米水深15-20公斤全池潑灑進行殺菌和調節(jié)水質。定期投喂藥餌、按每百公斤魚添加10克恩諾沙星和5克大蒜素;每天也適當添加一些青草,以補充維生素C。在整個養(yǎng)殖期間沒有爆發(fā)過大規(guī)模的魚病,草魚的成活率在86%,花白鰱成活率96%。
8.安全管理 其一高標準完善入水口和出水口設施;其二購置空氣開關確保用電安全;其三改增氧機為增產機,晴天中午開、天氣不好早開、晚上根據魚的情況適時開機;一年來沒有發(fā)生一起魚和養(yǎng)殖者的安全事故。
二、結果
1.收獲情況 9月至11月陸續(xù)通過的臺網把可以上市的商品魚陸續(xù)起捕,12月小張網獲取花白鰱,12月24日全面起捕。共收獲草魚24600公斤、白鰱4200公斤、花鰱1800公斤、鯽魚240公斤。
2.經濟效益分析 見(表四)
表四 經濟效益分析表
投 入(萬元) |
產 出(萬元) |
收益(萬元) |
|||||||
魚種 |
飼料 |
工資 |
池租 |
漁藥 |
電費 |
草魚 |
花白鰱 |
鯽魚 |
6.86 |
2.86 |
11.2 |
0.96 |
0.56 |
0.28 |
0.36 |
19.68 |
3.18 |
0.22 |
平均每畝產值7690元、畝利潤2286元;餌料系數1.8,經濟效益顯著。
三、小結和討論
1.泉水養(yǎng)魚效果好
泉水的水溫恒定、流量大、無渾水期,通過一定的流程后溶解氧飽和,延長了魚類生長期,適宜水產養(yǎng)殖的要求(與常規(guī)池塘的比較見下圖)。在有喀斯特地形的山區(qū)泉水利用價值高,養(yǎng)殖技術可行,推廣前景廣闊。
說明:1代表泉水的池塘全年水溫 2代表一般池塘全年水溫
2.推行生態(tài)養(yǎng)殖
2.1管好水質
養(yǎng)好一塘魚管好一池水。根據不同的水溫、水質確定排放底層水或是表層水、補充新水;增加水體溶解氧,有效地改善水質,我們始終保持水體溶解氧處于氧盈狀態(tài);保持水的“肥、活、嫩、爽”,顏色為黃綠色或褐色,肥瘦適中,使池水透明度保持在30厘米左右。
2.2密度適當
長期以來,一些養(yǎng)殖戶把單位面積魚產量高低作為養(yǎng)殖水平、效益的主要指標,而不注重生態(tài)養(yǎng)殖。我們在有著良好泉水環(huán)境的池塘進行草魚養(yǎng)殖試驗,將產量控制在每畝1000公斤左右,從而規(guī)避了水產養(yǎng)殖的風險。
2.3合理搭配
80:20養(yǎng)殖技術模式是美國專家提出的,但各地池塘應當按照自身條件、市場需求、魚種情況、飼料來源及管理水平等綜合因素合理確定主養(yǎng)和配養(yǎng)品種及投放比例。我們主養(yǎng)草魚與花白鰱的比例75:25,白鰱與花鰱的比例5:2,適當放入少量的鯽魚;且放入兩種規(guī)格。合理的混養(yǎng)不同的規(guī)格不僅可提高池塘的利用效率、增加單位面積產量,對魚病的預防也有較好的作用,減少了魚病發(fā)生。
2.4科學投喂
采用投餌機均勻投喂飼料,并根據水溫、天氣、魚的大小和多少、精心調整飼料量;同時,適時補充草料,達到補充維生素目的。
2.5生態(tài)捕撈
草魚等吃食性魚類通過臺網分批分次合理捕撈,捕撈前注意停食和長時間開動增氧機來減少魚體的受傷;在吃食性魚類基本起捕后,用小張網獲取花白鰱;在最后全面起捕;效果甚好。
2.6捕大留小
在9月份,我們分多次把尾重1.5公斤左右的草魚銷售上市,既減輕資金壓力、又給余下的大規(guī)格魚留足生長空間,提高了單位產量和經濟效益。
2.7綜合防病
通過合理密度、良好水質、精心投喂、定期消毒和投喂藥餌來“養(yǎng)水宜魚”,把魚病消滅在萌芽狀態(tài),有效控制了魚病。
3打造泉水魚品牌
我們進一步把這種養(yǎng)殖方式逐步在推廣開來,利用豐富的泉水資源,實行生態(tài)養(yǎng)殖,育成了重慶市涪陵區(qū)獨具特色的泉水魚。
劉小華(涪陵區(qū)漁政水產站)
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