泉水主養(yǎng)草魚技術探索

              劉小華

重慶市涪陵區(qū)屬丘陵地帶、卡喀斯特地形有一定的分布，泉水資源豐富。在我區(qū)的叢林鄉(xiāng)尤為突出、幾乎每位養(yǎng)殖戶的池塘都有或大或小的泉水，筆者指導該鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶于2006～2007年利用泉水在池塘進行養(yǎng)殖試驗，取得了較好的經濟效益和社會效益。

一、材料與方法

 1.池塘條件  池塘位于涪陵區(qū)叢林鄉(xiāng)回龍村，面積30畝，平均水深2.8米，池底不平整，淤泥25～30cm左右，配備功率為90瓦投餌機二臺、1500瓦增氧機二臺，30米×30米的臺網一個。

2.泉水情況  在距池塘塘上游1公里處有一股0.2立方米/秒的泉水注入該塘，水溫16℃、PH值7.8，符合漁業(yè)水質養(yǎng)殖標準。

    3.魚種放養(yǎng)  入池前用3%的食鹽水浸泡消毒見表（一）

                   表一 魚種放養(yǎng)情況

   4.投喂飼料

所用飼料系“蜀達”103^#草魚育成料，主要營養(yǎng)指標見表（二）。

表二 育成飼料營養(yǎng)指標(%)

投餌時按照“定時、定點、定質、定量”的原則進行，并根據不同水溫、規(guī)格、天氣等適當調整，詳見表（三）。

表三 投喂飼料情況表

5.日常管理  堅持每天早、中、晚巡塘，測量和記錄天氣、氣溫、水溫、透明度、溶氧、氨氮等理化指標。定期清理、消毒食場，勤除池邊雜草，勤除敵害及中間寄主，并及時撈出殘餌和死魚。加強飼養(yǎng)管理，注意改善水體環(huán)境，建立生產檔案。

6.水質管理 泉水的水溫相對恒定，針對重慶山區(qū)早春、晚秋、冬季水溫偏低，三伏天水溫持續(xù)攀高的特點：伏天和水質老化時排表層水；其余時間排底層水。在調節(jié)水質的同時延長魚的生長期且避開高溫季節(jié)的負面影響。

7.魚病防治 我們從放養(yǎng)密度、合理搭配、優(yōu)化水質、科學投喂、防重于治多方面做好魚病防治工作。定期用生石灰按每畝每米水深15-20公斤全池潑灑進行殺菌和調節(jié)水質。定期投喂藥餌、按每百公斤魚添加10克恩諾沙星和5克大蒜素；每天也適當添加一些青草，以補充維生素C。在整個養(yǎng)殖期間沒有爆發(fā)過大規(guī)模的魚病，草魚的成活率在86%，花白鰱成活率96%。

8.安全管理 其一高標準完善入水口和出水口設施；其二購置空氣開關確保用電安全；其三改增氧機為增產機，晴天中午開、天氣不好早開、晚上根據魚的情況適時開機；一年來沒有發(fā)生一起魚和養(yǎng)殖者的安全事故。

二、結果

1.收獲情況  9月至11月陸續(xù)通過的臺網把可以上市的商品魚陸續(xù)起捕，12月小張網獲取花白鰱，12月24日全面起捕。共收獲草魚24600公斤、白鰱4200公斤、花鰱1800公斤、鯽魚240公斤。

2.經濟效益分析 見（表四）

表四  經濟效益分析表

平均每畝產值7690元、畝利潤2286元；餌料系數1.8，經濟效益顯著。

三、小結和討論

1.泉水養(yǎng)魚效果好

泉水的水溫恒定、流量大、無渾水期，通過一定的流程后溶解氧飽和，延長了魚類生長期，適宜水產養(yǎng)殖的要求（與常規(guī)池塘的比較見下圖）。在有喀斯特地形的山區(qū)泉水利用價值高，養(yǎng)殖技術可行，推廣前景廣闊。
 

    說明：1代表泉水的池塘全年水溫    2代表一般池塘全年水溫

2.推行生態(tài)養(yǎng)殖

2.1管好水質

養(yǎng)好一塘魚管好一池水。根據不同的水溫、水質確定排放底層水或是表層水、補充新水；增加水體溶解氧，有效地改善水質，我們始終保持水體溶解氧處于氧盈狀態(tài)；保持水的“肥、活、嫩、爽”，顏色為黃綠色或褐色，肥瘦適中，使池水透明度保持在30厘米左右。

2.2密度適當

長期以來，一些養(yǎng)殖戶把單位面積魚產量高低作為養(yǎng)殖水平、效益的主要指標，而不注重生態(tài)養(yǎng)殖。我們在有著良好泉水環(huán)境的池塘進行草魚養(yǎng)殖試驗，將產量控制在每畝1000公斤左右，從而規(guī)避了水產養(yǎng)殖的風險。

2.3合理搭配

80：20養(yǎng)殖技術模式是美國專家提出的，但各地池塘應當按照自身條件、市場需求、魚種情況、飼料來源及管理水平等綜合因素合理確定主養(yǎng)和配養(yǎng)品種及投放比例。我們主養(yǎng)草魚與花白鰱的比例75：25，白鰱與花鰱的比例5:2，適當放入少量的鯽魚；且放入兩種規(guī)格。合理的混養(yǎng)不同的規(guī)格不僅可提高池塘的利用效率、增加單位面積產量，對魚病的預防也有較好的作用，減少了魚病發(fā)生。

2.4科學投喂

采用投餌機均勻投喂飼料，并根據水溫、天氣、魚的大小和多少、精心調整飼料量；同時，適時補充草料，達到補充維生素目的。

2.5生態(tài)捕撈

草魚等吃食性魚類通過臺網分批分次合理捕撈，捕撈前注意停食和長時間開動增氧機來減少魚體的受傷；在吃食性魚類基本起捕后，用小張網獲取花白鰱；在最后全面起捕；效果甚好。

2.6捕大留小

在9月份，我們分多次把尾重1.5公斤左右的草魚銷售上市，既減輕資金壓力、又給余下的大規(guī)格魚留足生長空間，提高了單位產量和經濟效益。

2.7綜合防病

通過合理密度、良好水質、精心投喂、定期消毒和投喂藥餌來“養(yǎng)水宜魚”，把魚病消滅在萌芽狀態(tài)，有效控制了魚病。

3打造泉水魚品牌

我們進一步把這種養(yǎng)殖方式逐步在推廣開來，利用豐富的泉水資源，實行生態(tài)養(yǎng)殖，育成了重慶市涪陵區(qū)獨具特色的泉水魚。

                     劉小華（涪陵區(qū)漁政水產站）