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進(jìn)口凍肉、水產(chǎn)品的風(fēng)險來源
2022年1月,共有278批次,總重量達(dá)2421.75噸的進(jìn)口食品,在全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目等不合格,均已在口岸依法做退貨或銷毀處理。其中,有58批次為冷凍食品類,重量約為705噸。從重量的角度來說,凍品占比達(dá)到29%。
從未準(zhǔn)入境的凍品類別來看,
肉類有13批次,重量合計228噸,占比約為33%,
分別來自俄羅斯、澳大利亞、智利、烏克蘭、巴西、美國、英國共7個國家;
水產(chǎn)品有45批次,重量合計477噸,占比約為67%,
分別來自厄瓜多爾、越南、秘魯、印度、立陶宛、中國臺灣等10個國家/地區(qū)。
從產(chǎn)地來看,
1月份未準(zhǔn)入境凍品的來源國較為均衡,來自中國臺灣、美國、秘魯、厄瓜多爾、馬來西亞、越南、俄羅斯等地的產(chǎn)品被拒收的數(shù)量較多,但與其他國家相差依然不大。
從進(jìn)境口岸方面來看,
進(jìn)境口岸各自檢出“問題”凍品的數(shù)量也是比較平均,上海、青島、深圳、湛江、福州均占比10%以上。
具體來看,凍蝦類產(chǎn)品仍舊是“重災(zāi)區(qū)”,在重量方面,凍蝦產(chǎn)品占了未準(zhǔn)入境凍品總量的37%,比雞、豬、牛產(chǎn)品加起來還多。
蝦
凍蝦產(chǎn)品出現(xiàn)最多的問題是“檢出動物疫病”、 “標(biāo)簽不合格或貨證不符”、“檢出呋喃唑酮代謝物”等,最突出的還要數(shù)印度蝦、越南蝦。
在去年12月的未準(zhǔn)入境信息表中,就有5批次從印度進(jìn)口的“凍去頭蝦”產(chǎn)品因“檢出呋喃唑酮代謝物” 無法順利入境,今年1月,仍有7批次申報名稱為“凍生去頭凡納對蝦”的蝦產(chǎn)品被檢出同樣的問題,分別來自越南(4批次,22噸)、印度(3批次,18噸),均在湛江口岸被退運或銷毀。
對于“呋喃唑酮”,我國農(nóng)業(yè)部的要求是:禁止用于所有食品動物,且在動物性食品中不得檢出。
對蝦中出現(xiàn)呋喃唑酮代謝物,很大可能是由于對蝦養(yǎng)殖戶為了治療動物疾病,在飼養(yǎng)過程中添加了呋喃類藥物。
綜合印度蝦、越南蝦多次因“動物疫病”被我國海關(guān)拒之國門外的情形,可推知兩國蝦業(yè)養(yǎng)殖中存在一定的問題,如果活蝦的疫病未能及時治療,那么,恐怕“檢出呋喃唑酮”很可能成為長期困擾。
魚
在未準(zhǔn)入境的192噸凍魚類產(chǎn)品中,較多的種類分別是魷魚(78.7噸)、章魚(55.9噸)、巴沙魚(32.8噸)、帶魚(16.6噸)。
我們比較關(guān)注的越南巴沙魚,進(jìn)口商面臨的不只有“新冠病毒核酸陽性”的風(fēng)險,還有“超限量使用食品添加劑磷酸及磷酸鹽”。
巴沙魚被退運的原因需要引起我們的重視。一方面,國內(nèi)巴沙魚缺貨情況嚴(yán)重,進(jìn)口需求量大,所以在部分產(chǎn)品中檢出不合格,情有可原,但另一方面,“出問題”本身就是問題,哪怕是1批次被退運/銷毀,落在某一個進(jìn)口商身上,那就意味著實實在在的時間成本。
肉
再來說說肉類的情況:
與印度蝦、越南蝦的“檢出呋喃唑酮代謝物”、凍魚(大翅鮶鮋)的“檢出寄生蟲”等相比,進(jìn)口凍肉類產(chǎn)品的問題并不“致命”,而且是完全可以避免的——污穢腐敗、感官檢驗不合格、標(biāo)簽不合格、貨證不符。
尤其是“標(biāo)簽不合格”的情況,2022年1月1日起,中國要求進(jìn)口產(chǎn)品采用新的標(biāo)簽規(guī)定,要求產(chǎn)品的內(nèi)外包裝均貼標(biāo)簽:
對于進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品,
內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家(地區(qū))文字標(biāo)識。標(biāo)明:產(chǎn)地國家(地區(qū))、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號;
外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明:規(guī)格、產(chǎn)地(具體到州/省/市)、 目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲存溫度等內(nèi)容,必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國,加施出口國家(地區(qū))官方檢驗檢疫標(biāo)識。
這就要求進(jìn)口商對新政策的理解要到位,并且及時與工廠溝通申報文件中的信息更新。
還是那句話,關(guān)注“問題”本身并不是我們的目的,我們需要做的是從對典型“問題”的分析中,找到針對性的解決辦法,在進(jìn)口每一柜凍品時,花最小的力氣,避免最大的風(fēng)險。
來源:新凍派公眾號
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