論文：全球主要海水養(yǎng)殖國家生產(chǎn)特征分析及其與中國平均價(jià)格的比較分析

        全球主要海水養(yǎng)殖國家生產(chǎn)特征分析及其與中國平均價(jià)格的比較分析

岳冬冬，吳反修，邱亢鋮，張 爽

（1.中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遠(yuǎn)洋與極地漁業(yè)創(chuàng)新重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上海 200090；2.全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)，北京 100125）

水產(chǎn)品是人類食物蛋白質(zhì)的第三大來源，是保障世界糧食安全的重要組成部分。消除饑餓和營養(yǎng)不良是《2030年可持續(xù)發(fā)展議程》的重要目標(biāo)之一，受極端天氣多發(fā)重發(fā)、饑餓人口數(shù)量大幅攀升等多重因素影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖在改善消費(fèi)和營養(yǎng)需求方面需要發(fā)揮更大的作用，以滿足人類動(dòng)物蛋白需求。海水養(yǎng)殖是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要組成部分，在全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占據(jù)重要地位。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations，F(xiàn)AO）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010—2019年全球海水養(yǎng)殖產(chǎn)量從2010年的41 942 100 t，增長到2019年的66 739 239 t，年均增速達(dá)到5.3%。隨著產(chǎn)量的不斷增加，海水養(yǎng)殖在世界范圍內(nèi)消除饑餓和營養(yǎng)不良方面的貢獻(xiàn)不斷提高。

長期以來，中國政府高度重視海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步增強(qiáng)。FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010年中國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量25 069 068 t，到2019年增長至38 237 033 t，由于生產(chǎn)規(guī)?；鶖?shù)較大，年均增速略低于全球平均增速，僅為4.8%。近年來，中國沿海省份積極推動(dòng)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖項(xiàng)目發(fā)展，不斷拓展養(yǎng)殖新空間，在深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式的基礎(chǔ)上，研發(fā)建造了“海峽1號(hào)”“長鯨1號(hào)”“澎湖號(hào)”“福鮑1號(hào)”等［1］大型裝備設(shè)施并陸續(xù)投入使用，為全球深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展提供了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

為掌握全球主要國家和地區(qū)海水養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值等指標(biāo)發(fā)展變化特征，通過檢索FAO數(shù)據(jù)庫，獲取并篩選主要海水養(yǎng)殖國家相關(guān)指標(biāo)數(shù)據(jù)，通過種類集中度和主體集中度指標(biāo)分析全球海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點(diǎn)；同時(shí)，將平均產(chǎn)量居前10位國家的不同海水養(yǎng)殖種類的平均價(jià)格與中國平均價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行同口徑比較，了解中國海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展優(yōu)勢特點(diǎn)和不足，最后從檢索指標(biāo)數(shù)據(jù)與中國海水養(yǎng)殖實(shí)際出發(fā)，提出相關(guān)對(duì)策建議。

1 數(shù)據(jù)來源與分析方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

由于不同海水養(yǎng)殖國家和地區(qū)采用不同的統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖種類、產(chǎn)量、產(chǎn)值等方面會(huì)存在一定差異。為減少這種差異對(duì)于分析結(jié)論造成的影響，通過采用FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫對(duì)不同國家和地區(qū)海水養(yǎng)殖種類、產(chǎn)量和產(chǎn)值數(shù)據(jù)進(jìn)行檢索，滿足數(shù)據(jù)獲取源的一致性，降低分國家和地區(qū)檢索引起的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)偏差。同時(shí)為避免因分析單一年份而忽略不同主體的趨勢性特征［2］，本研究檢索獲取2010—2019年全球海水養(yǎng)殖相關(guān)指標(biāo)數(shù)據(jù)，并按照10年產(chǎn)量均值進(jìn)行排序，最終以排序前10位的國家和地區(qū)為研究對(duì)象，研判海水養(yǎng)殖種類、產(chǎn)量和平均價(jià)格特征?；诖?，下文所稱的平均產(chǎn)量表示特定海水養(yǎng)殖種類或國家和地區(qū)的10年平均產(chǎn)量，平均價(jià)格表示特定海水養(yǎng)殖種類或國家和地區(qū)10年平均產(chǎn)值與10年平均產(chǎn)量的比值。篩選后，排名前10位的國家依次是中國、印度尼西亞、韓國、菲律賓、越南、挪威、智利、日本、印度和厄瓜多爾，上述10個(gè)國家海水養(yǎng)殖年平均產(chǎn)量占全球海水養(yǎng)殖年平均總產(chǎn)量的比重為92.20%。

1.2 分析方法

1.2.1 養(yǎng)殖集中度分析

特定養(yǎng)殖種類的產(chǎn)量與產(chǎn)值數(shù)據(jù)是表征海水養(yǎng)殖生產(chǎn)特征的重要指標(biāo)。為便于歸類分析，剔除掉上述10個(gè)國家2010—2019年海水養(yǎng)殖平均產(chǎn)量小于10 t的種類。在此基礎(chǔ)上，按照《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》［3］的統(tǒng)計(jì)分類方法，將不同主體海水養(yǎng)殖種類劃分為魚類、甲殼類、貝類、藻類和其他。

為反映不同類別在養(yǎng)殖種類與主體方面的集中度，借鑒行業(yè)集中度指標(biāo)原理［4］，構(gòu)建了基于類別的主體集中度（country and region concentration ratio，CRCR）指標(biāo)和種類集中度（species concentration ratio，SCR）指標(biāo)。具體方式如下。

式（1）和式（2）中，i=1，2，…，5，表示海水養(yǎng)殖類別，依次代表魚類、甲殼類、貝類、藻類和其他；n表示按產(chǎn)量由高到低排序中，前n項(xiàng)養(yǎng)殖種類與主體的累計(jì)產(chǎn)量，根據(jù)本研究的數(shù)據(jù)特點(diǎn)，選取n=4。綜上所述，表示類別i下，前4位最大的海水養(yǎng)殖國家產(chǎn)量累計(jì)值占該類別產(chǎn)量的比重；表示類別i下，前4位最大的海水養(yǎng)殖種類產(chǎn)量累計(jì)值占該類別產(chǎn)量的比重。

1.2.2 價(jià)格優(yōu)勢分析

在養(yǎng)殖種類梳理過程中發(fā)現(xiàn)，同一個(gè)種類可能有一個(gè)國家開展養(yǎng)殖生產(chǎn)，也可能是兩個(gè)以上國家開展養(yǎng)殖生產(chǎn)，為比較特定種類下不同國家的平均價(jià)格與該種類的平均價(jià)格高低關(guān)系，并按照二者平均價(jià)格的差異系數(shù)大小判斷其顯著性。價(jià)格比較結(jié)果及其顯著性判斷方法如下。

式（4）中，當(dāng)差異系數(shù)值≤5%時(shí)，表示二者平均價(jià)格差異性不顯著；當(dāng)差異系數(shù)值＞5%時(shí)，表示二者平均價(jià)格差異性顯著。

2 海水養(yǎng)殖生產(chǎn)特征與集中度

根據(jù)FAO數(shù)據(jù)庫檢索結(jié)果顯示，2010—2019年海水養(yǎng)殖平均產(chǎn)量排序居前10位的國家共涉及127個(gè)養(yǎng)殖種類（以FAO數(shù)據(jù)庫指標(biāo)為準(zhǔn)，未按分類學(xué)方法再整理）。其中硬骨魚綱（Osteichthyes）魚類出現(xiàn)的頻次最高，10個(gè)國家均有相應(yīng)的養(yǎng)殖產(chǎn)量，其次為凡納濱對(duì)蝦（Penaeus vannamei），在7個(gè)國家進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)；江蘺屬（Gracilaria）海藻和斑節(jié)對(duì)蝦（Penaeusmonodon）出現(xiàn)頻次分別為6和5，其余種類出現(xiàn)頻次相對(duì)較低。

2.1 海水養(yǎng)殖主體特征與集中度

在按《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》指標(biāo)內(nèi)容對(duì)檢索獲取的海水養(yǎng)殖種類進(jìn)行歸類基礎(chǔ)上，按照不同國家的10年平均產(chǎn)量由高到低排序，取前4位并計(jì)算累計(jì)產(chǎn)量占該種類產(chǎn)量的比重得到主體集中度（表1）。

從表1的數(shù)據(jù)可以看出，不同類別的主體集中度均超過80%，平均值為92.66%。魚類主體集中度最低，為80.54%，在魚類種類下，挪威海水養(yǎng)殖平均產(chǎn)量最高，為1 286 588 t，占魚類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量的四分之一，達(dá)到25.58%；其次為中國，海水魚類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量為1 198 292 t，占魚類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量的23.83%；再次為印度尼西亞和智利，占比分別為15.79%和15.35%。在甲殼類種類下，主體集中度為86.64%。其中中國甲殼類平均養(yǎng)殖產(chǎn)量最高，為1 391 112 t，占甲殼類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量39.03%；其次為印度尼西亞和越南，分別占比為18.14%和17.00%；最后為印度，平均產(chǎn)量為443 767 t，占比為12.45%。在貝類種類下，主體集中度為97.72%。其中中國養(yǎng)殖平均產(chǎn)量為12 820 829 t，占比達(dá)到90.54%；其次為韓國、日本和智利，占比分別為2.63%、2.48%和2.07%。在藻類種類下，主體集中度為98.45%。其中中國養(yǎng)殖平均產(chǎn)量15 612 752 t，占藻類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量56.30%；其次為印度尼西亞，占比為31.76%；最后為菲律賓和韓國，占比分別為5.72%和4.68%。在其他種類下，主體集中度為99.95%。其中中國養(yǎng)殖平均產(chǎn)量325 870 t，占其他種類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量90.22%；其次為韓國，占比為7.06%；最后為日本和印度尼西亞，占比分別為2.49%和0.19%。

表1 不同類別海水養(yǎng)殖產(chǎn)品主體集中度Tab.1 Country and region concentration ratio of different mariculture species

2.2 海水養(yǎng)殖種類特征與集中度

海水養(yǎng)殖種類集中度可以分析在不同海水養(yǎng)殖類別下全球主要養(yǎng)殖的種類情況，了解全球海水養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)重點(diǎn)（表2）。

從表2可以看出，全球海水養(yǎng)殖的種類集中度均超過70%，平均值為82.56%。其中魚類種類集中度最低，僅為71.69%，在該種類下，大西洋鮭（Salmosalar）養(yǎng)殖平均產(chǎn)量最高，達(dá)到1 705 280 t，占魚類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量33.91%；其次為遮目魚（Chanoschanos）和硬骨魚綱魚類，占比分別 為 19.39% 和 14.38%；最 后 為 虹 鱒（Oncorhynchusmykiss），平均產(chǎn)量201 589 t，占比4.01%。甲殼類種類集中度為90.03%，其中凡納濱對(duì)蝦［5］養(yǎng)殖平均產(chǎn)量最高，達(dá)到2 405 297 t，占甲殼類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量67.51%；其次為斑節(jié)對(duì)蝦，養(yǎng)殖平均產(chǎn)量為557 085 t，占甲殼類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量15.63%；擬穴青蟹（Scyllaparamamosain）和梭子蟹屬（Portunus）蟹類占比分別為3.85%和3.05%。貝類種類集中度為76.21%，其中牡蠣屬（Crassostrea）貝類和菲律賓蛤仔（Ruditapes philippinarum）養(yǎng)殖平均產(chǎn)量分別為4 338 259 t和3 826 608 t，占貝類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量比重分別為30.64%和27.02%；其次為扇貝科（Pectinidae）貝類，養(yǎng)殖平均產(chǎn)量1 640 063 t，占比為11.58%；最后為軟體動(dòng)物門（Mollusca）生物，養(yǎng)殖平均產(chǎn)量為986 756 t，占比為6.97%。藻類種類集中度為80.32%，其中海帶（Laminariajaponica）和麒麟菜屬（Eucheuma）海藻養(yǎng)殖平均產(chǎn)量為8 820 461 t和8 077 269 t，占藻類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量比重分別為31.81%和29.13%；其次為江蘺屬海藻，養(yǎng)殖平均產(chǎn)量為3 272 423 t，占比為11.80%；最后為裙帶菜（Undariapinnatifida），占比為7.59%。其他種類集中度為94.56%，其中仿刺參（Apostichopus japonicus）養(yǎng)殖平均產(chǎn)量176 508 t，占其他種類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量比重48.87%；其次為無脊椎動(dòng)物和海蜇（Rhopilemaesculentum），養(yǎng)殖平均產(chǎn)量分別為75 529 t和71 283 t，占比分別為20.91%和19.74%；最后為海鞘綱（Ascidiacea）生物，養(yǎng)殖平均產(chǎn)量為18 220 t，占比為5.04%。

表2 不同類別海水養(yǎng)殖產(chǎn)品種類集中度Tab.2 Species concentration ratio of different mariculture species

3 海水養(yǎng)殖種類平均價(jià)格比較分析

3.1 價(jià)格比較優(yōu)勢情況分析

在數(shù)據(jù)分析過程中，將中國開展海水養(yǎng)殖的種類進(jìn)行篩選，共統(tǒng)計(jì)了44項(xiàng)種類指標(biāo)。其中中國特有的養(yǎng)殖種類18種，非中國特有的養(yǎng)殖種類26種。本研究以上述26個(gè)非中國特有的養(yǎng)殖種類為基礎(chǔ)，按照平均價(jià)格指標(biāo)分析不同養(yǎng)殖種類下中國海水養(yǎng)殖品的價(jià)格優(yōu)勢情況（表3）。 從特定養(yǎng)殖種類下中國平均產(chǎn)量占該種類平均產(chǎn)量比重指標(biāo)來看，除麒麟菜屬海藻、凡納濱對(duì)蝦和斑節(jié)對(duì)蝦占比小于50%外，其余23種海水養(yǎng)殖種類下中國的平均產(chǎn)量占有絕對(duì)的優(yōu)勢，即這些種類在滿足國內(nèi)消費(fèi)需求的情況下，可以作為調(diào)節(jié)國際消費(fèi)市場、加工市場需求的產(chǎn)品供應(yīng)來源。

表3 不同種類海水養(yǎng)殖產(chǎn)品中國平均產(chǎn)量與價(jià)格關(guān)系Tab.3 Average production and price relationship of different mariculture species in China

從價(jià)格關(guān)系看，海帶、菲律賓蛤仔和仿刺參3個(gè)種類下中國的平均價(jià)格與相應(yīng)種類的平均價(jià)格相等，這主要是由于上述種類的平均產(chǎn)量主要來自中國養(yǎng)殖生產(chǎn)，因此對(duì)于該種類的全球平均價(jià)格具有關(guān)鍵性影響作用，即一定程度上這些養(yǎng)殖種類的平均價(jià)格就代表了全球的平均價(jià)格。泥蚶（Anadara granosa）、羊 棲 菜（Sargassum fusiforme）、梭子蟹屬蟹類、對(duì)蝦屬蝦類和無脊椎動(dòng)物5個(gè)種類下中國的平均價(jià)格高于相應(yīng)種類的平均價(jià)格，但差異性不顯著；麒麟菜屬海藻、江蘺屬海藻、凡納濱對(duì)蝦、裙帶菜和硬骨魚綱魚類5個(gè)種類下中國的平均價(jià)格高于相應(yīng)種類的平均價(jià)格，而且差異性顯著。軟體動(dòng)物門動(dòng)物、斑節(jié)對(duì) 蝦、花 鱸（Lateolabrax japonicus）、大 菱 鲆（Scophthalmusmaximus）、中國明對(duì)蝦（Penaeus chinensis）、軍曹魚（Rachycentroncanadum）和鰤屬（Seriola）魚類7個(gè)種類下中國的平均價(jià)格低于相應(yīng)種類的平均價(jià)格，但差異性不顯著；鮑屬貝類、石斑魚屬魚類、鯛科魚類、日本囊對(duì)蝦（Penaeus japonicus）、紅鰭東方鲀和鰈科魚類6個(gè)種類下中國的平均價(jià)格低于相應(yīng)種類的平均價(jià)格，而且差異性顯著。

3.2 養(yǎng)殖生產(chǎn)與貿(mào)易活動(dòng)簡析

從中國海水養(yǎng)殖種類的平均價(jià)格比較結(jié)果來看，其中價(jià)格優(yōu)勢顯著種類，可以有針對(duì)性地根據(jù)國際市場需求情況，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，擴(kuò)大出口規(guī)模，提高創(chuàng)匯能力和養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營主體經(jīng)濟(jì)效益［5］。例如我國海水養(yǎng)殖的紅鰭東方鲀平均價(jià)格為2.07美元·kg-1，僅是該種類平均價(jià)格的36.38%。從進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)也能反映上述結(jié)論，中國鲀類商品出口量從2015年的133.51 t，增加到2019年365.83 t，增長了174%，可見價(jià)格優(yōu)勢顯著種類的出口規(guī)模將會(huì)逐步擴(kuò)大，將價(jià)格優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為效益優(yōu)勢。

相反，對(duì)于價(jià)格劣勢顯著種類，進(jìn)口規(guī)模會(huì)逐步增加。例如我國海水養(yǎng)殖麒麟菜屬海藻的平均價(jià)格為0.76美元·kg-1，高于該種類平均價(jià)格375%，因此從國際市場進(jìn)口麒麟菜是較為可行的資源配置方式。海關(guān)總署貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年中國麒麟菜商品進(jìn)口量為93 135 t，到2019年增加至102 115 t，增長了9.6%，說明價(jià)格劣勢顯著種類可能成為進(jìn)口主要產(chǎn)品類別，通過國際市場調(diào)節(jié)我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和規(guī)模。

4 主要結(jié)果與建議

4.1 主要結(jié)果

（1）不同種類下，全球主要海水養(yǎng)殖國家的主體集中度平均值，即魚類主體集中度、甲殼類主體集中度、貝類主體集中度、藻類主體集中度和其他主體集中度的平均值，為92.66%。在5種養(yǎng)殖類別下，中國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量均位居前4，其中甲殼類、貝類、藻類和其他4個(gè)種類的平均產(chǎn)量均處于第一位。中國貝類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量占全球貝類養(yǎng)殖10年平均產(chǎn)量的比重達(dá)到90.54%，遠(yuǎn)高于其他4個(gè)種類的集中度貢獻(xiàn)率。

（2）不同種類下，全球主要海水養(yǎng)殖國家的種類集中度平均值，即魚類種類集中度、甲殼類種類集中度、貝類種類集中度、藻類種類集中度和其他種類集中度的平均值，為82.56%。在5種養(yǎng)殖類別下，魚類集中度最低，僅為71.69%，貝類集中度為76.21%，說明全球海水養(yǎng)殖魚類、貝類不同種類的產(chǎn)量更分散，而且排序居于前4位的養(yǎng)殖種類產(chǎn)量規(guī)模也相對(duì)較小。例如，海水養(yǎng)殖魚類中，大西洋鮭養(yǎng)殖平均產(chǎn)量最高，但僅為1 705 280 t，占魚類養(yǎng)殖平均產(chǎn)量的33.91%。

（3）非中國特有的海水養(yǎng)殖種類中，中國的平均價(jià)格劣勢顯著的種類數(shù)量有5個(gè)，占非中國特有海水養(yǎng)殖種類數(shù)量的19.23%，具體包括麒麟菜屬海藻、江蘺屬海藻、凡納濱對(duì)蝦、裙帶菜和硬骨魚綱魚類，這些種類可以適當(dāng)擴(kuò)大進(jìn)口規(guī)模，以提高自然資源配置利用效率；平均價(jià)格優(yōu)勢顯著的種類有6個(gè)，占非中國特有海水養(yǎng)殖種類數(shù)量的23.07%，具體包括鮑屬貝類、石斑魚屬魚類、鯛科魚類、日本囊對(duì)蝦、紅鰭東方鲀和鰈科魚類，這些種類可以適當(dāng)擴(kuò)大出口規(guī)模，提高國際市場占有率。

4.2 相關(guān)建議

4.2.1 穩(wěn)定可食用海水養(yǎng)殖產(chǎn)品市場供給能力

FAO統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國在海水養(yǎng)殖產(chǎn)量方面具有明顯優(yōu)勢，2019年養(yǎng)殖產(chǎn)量38 237 033 t，位居世界第一，占當(dāng)年全球海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的57.29%。同時(shí)也應(yīng)注意到中國海水養(yǎng)殖產(chǎn)品結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化，尤其是作為工業(yè)原料的藻類、帶殼產(chǎn)品——貝類的外殼以及珍珠等產(chǎn)量并不能直接為人類消費(fèi)食用，而且在產(chǎn)量中占比較大。其中2019 年海水養(yǎng)殖藻類和貝類產(chǎn)量為34 511 869 t，占當(dāng)年中國海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的90.26%，相對(duì)而言，魚類和甲殼類等海水養(yǎng)殖產(chǎn)品供給量比重偏低。建議建立海水養(yǎng)殖基本水域制度，保障養(yǎng)殖生產(chǎn)用海需求，提高海水養(yǎng)殖全要素產(chǎn)出效率，穩(wěn)步提升可食用海水養(yǎng)殖產(chǎn)品供給保障水平，同時(shí)進(jìn)一步優(yōu)化海水養(yǎng)殖種類結(jié)構(gòu)，提高魚類、蝦類產(chǎn)量絕對(duì)量（2019年產(chǎn)量為3 349 628 t，占比僅為8.76%），滿足市場消費(fèi)需求。

4.2.2 加強(qiáng)重點(diǎn)養(yǎng)殖種類產(chǎn)業(yè)預(yù)警研究

水產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)據(jù)不僅反映加工、消費(fèi)變化趨勢，同時(shí)也可以為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供方向。例如，海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國對(duì)蝦類產(chǎn)品進(jìn)口規(guī)模呈現(xiàn)快速增長趨勢，進(jìn)口量從2013年的21 394 t，快速增長至2019年的621 648 t，雖然我國海水對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量也呈現(xiàn)增長趨勢，但從對(duì)蝦進(jìn)口數(shù)量來看，我國海水養(yǎng)殖對(duì)蝦類產(chǎn)品對(duì)外依存度不斷提高。這種趨勢特征已得到有關(guān)部門和行業(yè)生產(chǎn)主體的關(guān)注，但進(jìn)口規(guī)模擴(kuò)大的勢頭并未得到緩解。建議加強(qiáng)重點(diǎn)養(yǎng)殖種類產(chǎn)業(yè)預(yù)警研究，尤其是由貿(mào)易順差轉(zhuǎn)為逆差的種類，例如對(duì)蝦等國內(nèi)市場消費(fèi)需求量較大的種類，分析其可能的原因和未來趨勢，從而為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出可能的情景方案，進(jìn)一步從科技創(chuàng)新、生產(chǎn)調(diào)控、貿(mào)易政策以及消費(fèi)引導(dǎo)等方面形成全面的組合措施，為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)構(gòu)建新發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供決策依據(jù)。