牙買(mǎi)加鮮活龍蝦跳上中國(guó)人餐桌

新華社金斯敦９月２９日電 通訊：牙買(mǎi)加鮮活龍蝦跳上中國(guó)人餐桌

新華社記者崔元磊 朱曉光

牙買(mǎi)加雨林海鮮公司的商業(yè)發(fā)展經(jīng)理本杰明·雅爾丁從未到過(guò)中國(guó)，卻能熟練使用中國(guó)人常用的即時(shí)通信軟件——微信。

“公司現(xiàn)在對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展，需要我及時(shí)和中國(guó)客戶保持溝通交流。”他告訴記者。

作為加勒比地區(qū)最大的海鮮產(chǎn)品公司，牙買(mǎi)加雨林海鮮公司一直試圖打開(kāi)中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)。雅爾丁所提到的“業(yè)務(wù)”，就是公司近日開(kāi)始直接向中國(guó)大陸出口活龍蝦。

８月２８日，第一批活龍蝦被整齊地裝在冷藏箱中，從牙買(mǎi)加北部港口城市蒙特哥貝空運(yùn)至中國(guó)深圳，產(chǎn)品的外包裝箱上醒目地印著“活”和“加勒比龍蝦”的中英文雙語(yǔ)字樣。據(jù)雅爾丁介紹，今年的初步出口計(jì)劃是每周一次，一次出口量為一噸。

該公司對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)中產(chǎn)品質(zhì)量的要求嚴(yán)苛，通過(guò)全流程產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控，以最大程度保持龍蝦的“鮮活”。雅爾丁說(shuō)：“食品安全是天大的事?！?/span>

在雅爾丁眼中，這場(chǎng)牙買(mǎi)加龍蝦的跨洋之旅是“實(shí)實(shí)在在的雙贏”。

他說(shuō)，目前牙買(mǎi)加漁業(yè)捕撈和加工主要在小型企業(yè)和個(gè)體漁民中進(jìn)行，缺少漁業(yè)作業(yè)船只以及捕撈和加工設(shè)備，且只能在島周?chē)?，無(wú)法到離島遠(yuǎn)一點(diǎn)的海域作業(yè)，這是制約其漁業(yè)發(fā)展的瓶頸。

公司將把出口龍蝦獲得的部分利潤(rùn)，用來(lái)加強(qiáng)對(duì)牙買(mǎi)加漁民的技術(shù)培訓(xùn)，幫助他們進(jìn)一步改造捕撈裝備和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)升級(jí)帶動(dòng)捕撈產(chǎn)量的良性循環(huán)。

雅爾丁說(shuō)，公司對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)需求和習(xí)慣進(jìn)行了深入研究，活龍蝦是推向中國(guó)市場(chǎng)的首個(gè)產(chǎn)品，在不久的將來(lái)，希望能繼續(xù)將牙買(mǎi)加的其他高質(zhì)量海產(chǎn)品，如冷凍半熟龍蝦、海螺等出口至中國(guó)，從而實(shí)現(xiàn)１０００萬(wàn)美元貿(mào)易額的目標(biāo)。

“除了海鮮，我們還有更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，希望能帶給中國(guó)消費(fèi)者。”本杰明說(shuō)。

雅爾丁將參加１１月在上海舉行的中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)，推介公司產(chǎn)品，推廣公司在中國(guó)市場(chǎng)的知名度，進(jìn)一步尋求中國(guó)的合作伙伴。

牙買(mǎi)加有豐富的漁業(yè)資源，２００海里專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)帶管轄海域面積達(dá)８．９萬(wàn)平方海里，盛產(chǎn)金槍魚(yú)和龍蝦。有數(shù)據(jù)顯示，２０１７年中國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)１．７９萬(wàn)億元人民幣，水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品是市場(chǎng)的重要組成部分。

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的公開(kāi)資料顯示，目前有包括雨林海鮮在內(nèi)的九家牙買(mǎi)加企業(yè)獲得了向中國(guó)出口龍蝦的許可。牙買(mǎi)加工業(yè)、商業(yè)、農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部長(zhǎng)奧德利·肖在接受記者采訪時(shí)表示，“藍(lán)色經(jīng)濟(jì)”是牙買(mǎi)加未來(lái)發(fā)展的重心之一，發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)是牙中兩國(guó)的共同目標(biāo)。

“牙買(mǎi)加有豐富的漁業(yè)資源，尤其是遠(yuǎn)未充分開(kāi)發(fā)的深海漁業(yè)資源，而中國(guó)在遠(yuǎn)洋捕撈方面有先進(jìn)的裝備和一流的技術(shù)，兩國(guó)在這一領(lǐng)域的合作將有非常廣闊的空間。”肖說(shuō)。