論文解讀：可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖需要對魚類疾病采取環(huán)境友好的處理策略

水產(chǎn)養(yǎng)殖中許多常用治療藥物將在歐洲被禁止，以魚類寄生蟲病--天鵝絨病為例，可用的治療劑含有銅、孔雀石綠或亞甲基藍，對周圍環(huán)境中的非目標生物有毒。因此，這些化學物質(zhì)在一些國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中被禁止使用，并且在大多數(shù)國家可能會禁止在觀賞魚上使用。過氧化氫和過乙酸是可能的“綠色”治療藥物，不會在環(huán)境中殘留。益生菌等天然飼料添加劑可以提高動物應(yīng)激能力等。腐殖物質(zhì)是另一種有前途的天然免疫刺激劑，將予以深入研究。

淡水和海水有鰭魚類都可以感染天鵝絨病，是由淀粉卵渦鞭蟲屬和卵圓鞭蟲屬引起的，淀粉卵渦鞭蟲是溫帶淡水魚的主要病原體，天鵝絨疾病魚的病理圖，可見鞭毛蟲(X)及早期階段的鞭毛蟲滋養(yǎng)體（箭頭方向）。

1.過氧化氫和過乙酸作為消毒劑

H2O2(75和150mg/L)作為消毒劑，也被用于研究對淀粉卵渦鞭蟲屬的影響。發(fā)現(xiàn)加入H2O2持續(xù)作用30分鐘，寄生蟲數(shù)量減少。

氧乙酸（PAA）已被證明是對抗各種水生病原體的有效治療方法（包括真菌和細菌在內(nèi)）。PAA與H2O2類似，產(chǎn)生羥基自由基，通過破壞巰基和硫化合物來增加細胞壁的滲透性。

與常規(guī)治療劑相比，H2O2和PAA的優(yōu)勢變得更加明顯。H2O2降解為水和氧氣，PAA降解為水、氧氣和乙酸，被微生物快速代謝，沒有有毒殘留物排放到環(huán)境中。

因此，H2O2和PAA具有很大的潛力來取代常規(guī)治療劑。

2.維生素、益生元、益生菌

維生素可以促進魚類生長和存活。益生元可以通過增強魚體免疫反應(yīng)改善魚類健康。益生菌，像乳酸桿菌和雙歧桿菌，可水解益生元，產(chǎn)生各種生物活性化合物，如短鏈脂肪酸、維生素和肽，間接改善魚類健康。

3. 腐殖物質(zhì)

腐殖物質(zhì)是天然有機物的主要成分，水生生態(tài)系統(tǒng)中高達95%的溶解有機物(DOM)是腐殖物質(zhì)，分為三個主要部分:腐殖酸、黃腐酸和腐質(zhì)，下圖顯示了一種腐殖酸的結(jié)構(gòu)示意圖，其中包含的各種功能團與暴露的生物體的相互作用非常重要。當應(yīng)用腐殖物質(zhì)對天鵝絨疾病和類似病原體治療時，需對腐殖物質(zhì)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和結(jié)構(gòu)方面進行評估。

4.抗菌肽是對抗病原體的天然防御機制

抗菌肽(AMPs)是天然免疫系統(tǒng)的重要組成部分，廣泛存在于動物和植物中。AMPs的體外上調(diào)可以刺激宿主特異性防御機制，有助于保護魚類免受天鵝絨疾病的侵害，減少了寄生蟲繁殖的機會，防止大規(guī)模感染及魚類健康狀況的過度惡化。

由于腐殖物質(zhì)具有免疫刺激性，可以誘導AMPs表達，但目前還沒有這方面的研究。

結(jié)論

政府和消費者對替代化學治療藥物的需求很高，推動了對替代策略的研究，如水消毒、免疫刺激飼料成份和水補充劑。

本文總結(jié)了目前關(guān)于這三個主題的知識，以及它們?nèi)绾畏乐辜膊”l(fā)。

H2O2和PAA代表了治療天鵝絨疾病的環(huán)境友好型藥物，并且比其他化合物更環(huán)保，但由于它們的高氧化能力，會增加受感染魚的應(yīng)激水平，在高濃度下使用時是有毒的。

維生素及益生菌等已被證明能降低應(yīng)激水平和易感染性，但存在補充過量的風險；需要進行更多的研究來確定最佳的應(yīng)用策略。

腐殖物質(zhì)是另一種有希望的免疫刺激方法。

針對天鵝絨疾病和其他魚類疾病的環(huán)境友好治療的有利概念主要集中在兩個方面:

1)使用無殘留物或天然存在的物質(zhì)治療入侵的寄生蟲；

2)降低魚對寄生蟲的易感性，允許顯著減少抗寄生蟲治療劑的使用。

(來源： 水生動物健康評估)