水產(chǎn)環(huán)境改良劑與消毒藥物：醛類消毒劑

水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的醛類消毒劑為甲醛與戊二醛。醛類消毒劑對微生物作用主要靠醛基。其作用于菌體蛋白（包括酶）的巰基、羥基、羧基、氨基，使之烷基化，引起蛋白質(zhì)變性、凝固，造成微生物死亡。

（一）理化性狀

1.甲醛（Formaldehyde）

別名福爾馬林（Formalin）。甲醛是一種無色、具有強烈刺激性臭味的氣體，沸點為-21℃，可以燃燒，燃點為300℃，相對密度為1.067。甲醛氣體只有在80℃以上才穩(wěn)定，在常溫下凝聚為固體聚合體?？扇苡谒痛迹诔叵碌乃腥芙舛葹?7%，并與水形成水合物，其水合物易失水形成多聚甲醛。

福爾馬林為無色或幾乎無色澄清液體，有強烈的刺激性氣味，易揮發(fā)，水溶液呈弱酸性，有腐蝕性。

福爾馬林的沸點為96℃，相對密度為1.081～1.096，呈弱酸性。當長期存放或溫度降至5℃以下時，易凝聚成白色沉淀的多聚甲醛。溶液的甲醛濃度越高，越易發(fā)生凝聚。產(chǎn)生了白色沉淀的福爾馬林液體，加熱后可再變得澄清。福爾馬林應在常溫下保存而不應放冰箱內(nèi)。福爾馬林能與水或醇以任何比例混合?；瘜W結構為：

2.戊二醛（Glutaraldehyde）

純品為無色油狀液體，味苦，揮發(fā)性較低，揮發(fā)速度比水和乙醇慢。氣味較小，有微弱的醛氣味。易溶于水、乙醇和其他有機溶劑。溶液呈弱酸性。在4℃時穩(wěn)定，隨著溫度升高聚合速度加快。在酸性條件下相對穩(wěn)定，隨著溶液pH值增高，聚合速度加快，pH值高于9時，可迅速聚合?；瘜W結構為：

（二）殺菌作用

甲醛、戊二醛的水溶液與氣體皆可殺滅各型微生物，但是殺滅細菌芽孢所需劑量較大。例如，甲醛水溶液對傷寒桿菌，用0.2%濃度作用60min，或3%濃度作用5 min；對肉毒桿菌毒素與葡萄球菌腸毒素，用5%濃度作用30min；對結核桿菌，用4%濃度作用5min；滅活各種病毒，一般使用0.05%～5%濃度作用10min；對細菌芽孢，則需用8%濃度作用6h，或2%濃度作用32 h。再如，2%（g/mL）堿性戊二醛水溶液作用2min可殺滅細菌繁殖體，作用5min可殺滅真菌與結核桿菌，作用10min能滅活除乙型肝炎病毒外的其他病毒；但是對細菌芽孢，則需作用4h以上才能殺滅。甲醛氣體亦是如此，使用濃度為15mg/L，作用2h可殺滅細菌繁殖體，作用12h才能殺滅細菌芽孢。

戊二醛殺菌作用較甲醛強2～10倍。

（三）影響殺菌因素

1.溫度

當養(yǎng)殖水體溫度高時，殺菌效果加強。溫度對甲醛的影響更顯著，用5%甲醛水溶液殺滅炭疽桿菌芽孢，在20℃下需作用32h，在37℃下則作用90min即可。溫度對戊二醛的影響較甲醛小，用2%堿性戊二醛水溶液殺滅炭疽桿菌芽孢，在40℃下作用2min的殺滅率與在20℃下作用15min時相同。

2.有機物

當?shù)鞍踪|(zhì)被甲醛凝固后，藥液不易滲透，存于其深處的微生物因受到保護而不易殺滅。只在有機物含量較高時，才對低濃度堿性戊二醛的殺菌作用有影響，即使菌懸液中存在20%（mL/mL）血清，對殺菌效果影響仍不大。

3.濃度與作用時間

藥物溶液濃度較高，作用時間延長，殺菌作用較好。但是甲醛溶液隨著濃度增加，甲醛聚合亦愈多，待非聚合甲醛含量保持恒定后，濃度再增加，殺菌效果亦不再明顯增長。戊二醛常用其2%堿性水溶液或異丙醇溶液，隨其濃度下降，殺菌作用減弱。

4.酸堿度（pH值）

pH值對戊二醛的影響較大，在堿性情況下（pH7.5～8.5）殺菌效果較好。

（四）應用

1.甲醛的應用

福爾馬林用于治療魚病主要采用小水體短時間浸洗的方法，其用量隨水溫有所不同。對于淡水魚種一般10℃以下用濃度為250μL/L，10～15℃用濃度為200μL/L，15℃以上用濃度為160μL/L，浸洗時間為15～30min。對于水體量較少（≤200m3）的水泥池或水族箱，可用濃度為10～30 μL/L全池遍灑，隔日1次，直到完全控制病情為止。但不同病原和不同魚類其用量也不盡相同。

2.戊二痊的應用

水產(chǎn)養(yǎng)殖中大多用于魚種和蟹種的消毒，浸浴，將20%戊二醛用清水稀釋成0.5%～2%水溶液，時間為10～30min。

戊二醛常用于實驗室污染器材、試管等玻璃器皿的消毒，浸浴，將20%戊二醛用清水稀釋成2%～5%水溶液，時間為10～30min。

戊二醛作為一種良好的固定劑在電鏡技術上也廣泛應用，一般用于固定現(xiàn)場提出的水生生物標本樣品。

（五）注意事項

1.甲醛對人有一定毒性與刺激性，使用時應注意防護。戊二醛亦有一定毒性，避免吸入，若眼觸及，應立即用水沖洗。用甲醛、戊二醛溶液消毒的外科器械，必須用無菌水充分沖洗后使用。

2.很多科學研究與動物實驗早已指出，長期接觸福爾馬林可能會導致癌癥，其已被列為一種“疑似致癌物質(zhì)”！微量甲醛在人體內(nèi)基本上殘留性不強，代謝速度不慢，約35%可代謝為甲酸，而在尿液里以甲酸鹽類的形態(tài)排出，其余65%可繼續(xù)代謝為二氧化碳與水排除，但最大的問題是：可能會造成細胞的變性！且細菌、人體分離細胞或動物細胞基因突變測試呈陽性反應，亦不能排除有致生物畸形可能！

3.甲醛如發(fā)生沉淀，應加熱溶解后使用。沉淀較好的可加一定量的堿面液，并充分攪拌，放置2天，沉淀消失后使用。使用加堿后的福爾馬林時，應適當減少稀釋倍數(shù)。