水產(chǎn)環(huán)境改良劑與消毒藥物：季銨鹽類消毒劑

季銨鹽類消毒劑是一種陽離子表面活性劑。其結(jié)構(gòu)通式為：

其中，Rl-R4代表有機(jī)根，它們與氮原子結(jié)合成一陽離子基團(tuán)，為殺菌的有效部分。X為一陰離子，如鹵素、硫酸根或其他類似的陰離子。用作消毒劑的季銨鹽，在Rl-R4中，一般有1～2個(gè)是碳鏈長達(dá)8～18的烷基（短于或長于此碳鏈者，殺菌能力差）。

本類消毒劑殺菌作用機(jī)理主要有：①改變細(xì)胞的滲透性，使菌體破裂；②使蛋白質(zhì)變性；③抑制細(xì)菌體內(nèi)某些酶（如脫氫酶、氧化酶以及分解葡萄糖、琥珀酸鹽、丙酮酸鹽的酶），以致使之失去活性；④因其有良好的表面活性，可高濃度聚集于菌體表面，影響細(xì)菌的新陳代謝。對酶的抑制，有的是可恢復(fù)的，由此可解釋其抑菌作用。隨著藥物濃度增加或作用時(shí)間延長，這種可恢復(fù)性逐漸減弱，以致不可恢復(fù)。

由于季銨鹽類消毒劑表面活性作用強(qiáng)，因此將之從菌體表面去除亦較難，一般得使用化學(xué)中和劑。由于忽略這種特性，往往在殺菌試驗(yàn)中導(dǎo)致錯(cuò)誤結(jié)論。

水產(chǎn)養(yǎng)殖用的季銨鹽類消毒劑主要是苯扎溴銨（新潔爾滅）。

（一）理化性狀

1.苯扎溴銨（Bromo geramine）

別名新潔爾滅。是氯化二甲基芐基烴銨的混合物。為白色蠟狀固體或黃色膠狀體；溶于水或乙醇，水溶液呈中性或弱堿性，振搖時(shí)產(chǎn)生大量泡沫，具有表面活性作用?；瘜W(xué)結(jié)構(gòu)式為：

2.度米芬（Domiphen bromide）

別名消毒寧?；瘜W(xué)名稱為十二烷基二甲基乙苯氧乙基溴化銨。為白色或微黃色結(jié)晶性片劑或粉劑，味微苦，而帶皂味，熔點(diǎn)為10.8℃，在20℃時(shí)能溶于水或乙醇，溶解度均為50%。本品1份能溶于30份丙酮中。1%水溶液的pH為7，具有表面活性作用，性質(zhì)穩(wěn)定?；瘜W(xué)結(jié)構(gòu)式為：

3.消毒凈（Tetradecyl methypyridinium bromide）

化學(xué)名稱為十四烷基-2-甲基吡啶溴化銨。為白色結(jié)晶粉末，無臭、味苦。易溶于水和乙醇。水溶液易起泡沫，具有表面活性作用，耐熱，可長期保存。化學(xué)結(jié)構(gòu)式為：

（二）殺菌作用

苯扎溴銨對化膿性病原菌、腸道菌與部分病毒有較好的殺滅作用；對結(jié)核桿菌與真菌的殺滅效果不好；對細(xì)菌芽孢僅有抑菌作用。一般而言，本類消毒劑對革蘭陽性菌的殺滅能力較對革蘭陰性菌強(qiáng)；抑菌濃度遠(yuǎn)低于殺菌濃度。其分子結(jié)構(gòu)中的疏水基團(tuán)與親水基團(tuán)可分別滲入細(xì)菌胞漿膜的類脂質(zhì)和蛋白質(zhì)層，使細(xì)菌的通透性發(fā)生變化，導(dǎo)致胞內(nèi)物質(zhì)流失，細(xì)胞死亡。用于防治爛鰓病和弧菌病等。

（三）影響殺菌因素

1.有機(jī)物。養(yǎng)殖水體中有機(jī)物的存在，可減弱本類消毒劑的殺菌作用。

2.酸堿度（pH值）。養(yǎng)殖水體的pH值可影響殺菌效果，pH值愈低，所需殺菌濃度愈高。

3. 溫度。在水體溫度比較高時(shí)，殺菌作用較強(qiáng)。

4.水質(zhì)硬度。通常情況下，配制溶液用水的硬度過高，可降低其殺菌能力。在硬度較高的水體中，此類消毒劑的殺菌能力的會(huì)有所下降。

5.拮抗物質(zhì)。陰離子的月巴皂或洗衣粉等洗滌劑，碘、碘化鉀、蛋白銀、硝酸銀、硫酸鋅、酒石酸、硼酸、水楊酸鹽、枸櫞酸及其鹽類、黃降汞、升汞、氯化鋅、白陶土、過氧化物、磺胺類等藥物，以及鈣、鎂、鐵、鋁等金屬離子，都對之有拮抗作用。

6.吸附。本類消毒劑易吸附于各種物體表面，浸泡纖維織物時(shí)吸附量較大，可影響其在隨后溶液中的濃度。

（四）應(yīng)用

對污染物品表面消毒，可用0.1%～0.5%濃度的溶液浸泡、擦抹或噴灑，作用10～60min。

使用規(guī)格為5%的醫(yī)用新潔爾滅消毒液，可用于魚種、蝦、蟹苗種的消毒，用量為50～100mg/L濃度，浸洗20～30min。用100～200mg/L濃度的海水溶液浸浴24h，對蝦肌肉壞死癥也有一定療效。

（五）注意事項(xiàng)

1.本類消毒劑易被微生物污染，最好隨用隨配，配好后放置時(shí)間一般不宜超過2～3d。使用次數(shù)較多，或發(fā)現(xiàn)溶液變色、發(fā)渾以至產(chǎn)生較多沉淀時(shí)，應(yīng)隨即更換。每次更換藥液時(shí)，盛放的容器應(yīng)進(jìn)行滅菌處理。

2.如物品表面（或皮膚）沾有拮抗藥物，應(yīng)洗凈后再消毒。不得與肥皂或其他陰離子洗滌劑同用，也不可與碘或過氧化物等消毒劑合用。

3.配制的水溶液，使用時(shí)避免形成泡沫，因泡沫中藥物濃度比溶液中高，影響藥物的均勻分布。

4.因本類消毒劑不能殺滅結(jié)核桿菌和細(xì)菌芽孢，不是滅菌劑，不宜用于消毒糞便、痰液等排泄物與分泌物，不宜用于對手術(shù)器械滅菌，或浸泡無菌器材。

5.應(yīng)密封遮光保存。