魚的性別“轉(zhuǎn)化“：從魚“雌性“轉(zhuǎn)化為魚“雄性化“的技術(shù)

注重水產(chǎn)適用技術(shù)，奉獻(xiàn)實(shí)用養(yǎng)魚信息！

在水產(chǎn)品中，有些品種常因魚生長(zhǎng)期間的性早熟和繁殖過剩而影響商品的個(gè)體重量和群體重量，比如羅非魚本來就性成熟早，幾月齡就性成熟了又繁殖力強(qiáng)。有些品種魚的雄魚比雌魚生長(zhǎng)快，比如黃顙魚(黃辣丁)在相同養(yǎng)殖條件下，第一年雄性黃顙魚比同胞雌魚的生長(zhǎng)速度快30%左右。但草魚、鯽魚等品種恰恰相反，草魚、鯽魚的雄魚比雌魚生長(zhǎng)慢得多，因此，草魚追求的是"雌性化"改良。本文擬就魚"雌性"轉(zhuǎn)化為"雄性化"技術(shù)作一簡(jiǎn)要介紹。

一、有機(jī)錫使雌性鮑魚雄性化

日本科學(xué)家堀口敏宏最近通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)，有機(jī)錫化合物是一種環(huán)境激素，能夠使雌性鮑魚的卵巢產(chǎn)生雄性化現(xiàn)象。

(鮑魚)

據(jù)共同社報(bào)道，堀口敏宏是日本國(guó)立環(huán)境研究所的主任研究員。他分別把有機(jī)錫化合物丁蝸錫（ＴＢＴ）和三苯基錫（ＴＰＴ）這兩種物質(zhì)以１００ｐｐｔ（１ｐｐｔ為一兆分之一）的濃度溶解在沒有遭受化學(xué)物質(zhì)污染的人工海水里，并用它們各飼養(yǎng)７０條雌性鮑魚。２個(gè)月后，兩只實(shí)驗(yàn)槽里的鮑魚都出現(xiàn)了雄性化現(xiàn)象，卵巢內(nèi)或生長(zhǎng)出精子，或出現(xiàn)精細(xì)胞。

雄性化比例是：丁蝸錫水槽為８２％，三苯基錫水槽為５０％。但是，飼養(yǎng)在沒有這兩種有機(jī)錫化合物的水槽里的鮑魚卻沒有發(fā)生這種現(xiàn)象。

在日本，這兩種物質(zhì)作為船底涂料和漁網(wǎng)的防污劑而曾經(jīng)被廣泛使用。近年來，由于它們有打亂動(dòng)物的內(nèi)分泌功能的副作用而被列入“環(huán)境激素物質(zhì)”的名單。 鮑魚在日本是一種名貴水產(chǎn)品，現(xiàn)在的產(chǎn)量已經(jīng)減少到１９７０年的１／３以下，而且大約２０％都發(fā)生了雌魚雄性化現(xiàn)象。據(jù)認(rèn)為，有機(jī)錫化合物對(duì)海水的污染是重要原因之一。

二、培育全雄性羅非魚的新方法

在羅非魚的商品魚養(yǎng)殖中，常常因羅非魚生長(zhǎng)期間的性早熟和繁殖過剩而影響商品的個(gè)體重量和群體重量。為此，尋求在整池魚中商業(yè)化生產(chǎn)全雄性羅非魚的方法，將可在產(chǎn)量上帶來頗豐的經(jīng)濟(jì)效益。

(羅非魚)

英國(guó)威爾士水生生物研究所在大規(guī)模培育全雄羅非魚方面研究出一套行之有效的技術(shù)：先用雌激素對(duì)雄性羅非魚進(jìn)行誘導(dǎo)性轉(zhuǎn)化，然后用性轉(zhuǎn)化的雌魚與正常雄親魚配對(duì)，生產(chǎn)出的子代為YY型雄性遺傳羅非魚。再將它們與正常的雌性羅非魚配對(duì)，生產(chǎn)出的后代則為正常的XY型雄性魚。用這種繁育方法培育的整群(整池)的羅非魚，其雄性率高達(dá)96％以上，群體的批次增重增產(chǎn)量可提高15％--24％，提高了羅非魚的商品食用魚檔次和價(jià)值。

羅非魚的養(yǎng)殖目前已躍居世界淡水養(yǎng)殖業(yè)的第二位。由于羅非魚雌雄個(gè)體生長(zhǎng)差異很大，因此養(yǎng)殖者可以通過人工控制魚體性別的途徑獲得生長(zhǎng)速度快的單性魚，來加快商品魚的生長(zhǎng)速度、增加魚產(chǎn)量和提高經(jīng)濟(jì)效益，這項(xiàng)工作也已經(jīng)在國(guó)內(nèi)做了近20年了。

國(guó)內(nèi)目前生產(chǎn)單性魚的方法：主要是利用純種雄性奧利亞羅非魚和純種雌性尼羅羅非魚雜交生產(chǎn)全雄奧尼魚；原來的方法則主要采用性激素誘導(dǎo)尼羅羅非魚，使之轉(zhuǎn)化成單性魚。前者由于國(guó)內(nèi)先后引進(jìn)數(shù)批不同品系的尼羅羅非魚。只有極少數(shù)單位擁有較純的原種尼羅羅非魚，又由于絕大多數(shù)單位的羅非魚因人為等因素，相互間的混雜，使之所生產(chǎn)的奧尼雜交魚的雄性率不穩(wěn)定。后者因人為利用性激索誘導(dǎo)，改變尼羅羅非魚的生理性狀，或多或少會(huì)對(duì)人類的生活環(huán)境和身體有影響，因此不宜提倡。

針對(duì)目前國(guó)內(nèi)羅非魚雄性化技術(shù)的不足之處，有相關(guān)人士又探索了一條既能提高雄性率，又不會(huì)影響人類的生存環(huán)境及身體健康的新方法：即用性反轉(zhuǎn)的個(gè)體作為親魚來大規(guī)模生產(chǎn)奧尼雜交魚。 先將純種尼羅羅非魚苗（ 0．9 －1．1cm），口服苯甲酸雌二醇，連續(xù)投喂20－30 天（約每萬尾魚苗用藥量為2g左右），尼羅羅非魚雌性轉(zhuǎn)化率為95％左右，再經(jīng)3－4 個(gè)月飼養(yǎng)即可作為親魚進(jìn)行交配繁殖。挑選性轉(zhuǎn)化明顯的雌魚和純種雄性奧利亞羅非魚雜交，其繁殖的子一代奧尼魚的雄性率可達(dá)98％以上。利用此方法首要注意尼羅羅非魚及奧利亞羅非魚親本的純度， 才能保證較高雄性率。

附：原來過去羅非魚苗的"雄性化"

羅非魚的雄性比雌性的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，個(gè)體大。實(shí)行養(yǎng)殖雄性羅非魚，可獲得更高產(chǎn)量和更優(yōu)質(zhì)的食用魚。

在許多的負(fù)面報(bào)道中，都提到“避孕藥”甲基睪丸酮(又被稱為甲睪酮或者甲基睪丸素)被用到了羅非魚的養(yǎng)殖中。其實(shí)，這種物質(zhì)如其名，根本不是避孕藥，而是雄激素。在魚苗階段投喂含有甲基睪酮飼料讓羅非魚雌魚苗性轉(zhuǎn)換，提高羅非魚魚苗的雄性率，有利于羅非魚生產(chǎn)，提高產(chǎn)量，這是業(yè)內(nèi)過去實(shí)行的做法。

(甲基睪丸素)

生產(chǎn)上取得雄性羅非魚種苗，主要是應(yīng)用甲基睪丸素（甲基酮片）的方法進(jìn)行藥物處理而獲得的，目的是破壞雌性羅非魚苗的生殖系統(tǒng)功能。

當(dāng)魚苗（水花、稚魚）孵出5天后，可用1片甲基睪丸素配3kg面粉并加少量鰻魚料、魚粉拌成餌料投喂。甲基睪丸素片先用含量為95%以上的酒精進(jìn)行溶解，然后再拌入面粉、鰻魚料、魚粉，視稚魚多少適量投喂，以當(dāng)天拌的餌料吃完為準(zhǔn)。此方法只適用于羅非魚小苗長(zhǎng)到5mm左右，超過此規(guī)格進(jìn)行投藥處理無效，同時(shí)，喂藥期間池塘水質(zhì)不宜過肥，否則無效。用上述方法對(duì)稚魚連續(xù)投喂40天左右，雄性率可達(dá)95%～97.5%。

另外，本法還適用于投喂對(duì)蝦，使對(duì)蝦性早熟，促進(jìn)交配，投喂5～7天即可。

但是，如今的甲基睪酮已經(jīng)被列為禁用藥物，隨著業(yè)界技術(shù)的精進(jìn)，目前通過品種選育方式雜交得到的羅非魚魚苗雄性率已達(dá)97%～98%，已經(jīng)不需要用藥物來控制羅非魚性別。

推薦本文并非是要按此法用于違規(guī)生產(chǎn)，主要目的是為了對(duì)原來過去"雄性化"真實(shí)面目的一個(gè)厘清，可借鑒于業(yè)界技術(shù)創(chuàng)新的一個(gè)參考。

三、全雄性黃顙魚(黃辣丁)

黃顙魚(黃辣丁)是中國(guó)淡水水體中分布較廣的底層經(jīng)濟(jì)魚類，黃顙魚雄魚比雌魚生長(zhǎng)快。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在相同養(yǎng)殖條件下，第一年雄性黃顙魚比同胞雌魚的生長(zhǎng)速度快30%左右。在養(yǎng)殖的第二年，其雄魚生長(zhǎng)至150-200克，而雌魚卻只有50-75克，雌雄生長(zhǎng)差異接近3倍。因?yàn)檫@一點(diǎn)，研究人員想通過科技手段，希望能夠養(yǎng)殖全部是雄魚的黃顙魚，即全雄黃顙魚。

黃顙魚(黃辣丁)

全雄黃顙魚的產(chǎn)生：利用魚類性逆轉(zhuǎn)技術(shù)獲得XY生理雌魚，然后通過XY生理雌魚雌核發(fā)育產(chǎn)生了YY超雄魚，并且通過與XX雌魚測(cè)交得到了全雄子代。建立了兩個(gè)成熟的繁育體系：

(1)超雄魚繁育體系： YY超雄魚與YY生理雌魚交配，規(guī)?；a(chǎn)YY超雄魚；

(2)全雄魚繁育體系： YY超雄魚與正常XX雌魚交配，規(guī)?；a(chǎn)全雄魚。

該技術(shù)可以生產(chǎn)出90﹪以上的全雄魚后代，由此建立全雄魚繁育體系。

全雄黃顙魚是科學(xué)研發(fā)品種，解決了雄性黃顙魚和雌性黃顙魚的生長(zhǎng)差異。人工誘導(dǎo)黃顙魚四倍體的研究是近年來中國(guó)高產(chǎn)值魚類遺傳育種工作中的方向之一。采用靜水壓或靜水壓與冷休克結(jié)合處理兩種方法進(jìn)行抑制第一次卵裂誘導(dǎo)黃顙魚四倍體，讓其四倍體魚再與正常二倍體魚交配得到大量的可供養(yǎng)殖生產(chǎn)的三倍體后代，得出的三倍體全為雄性黃顙魚，全雄的三倍體黃顙魚沒有繁殖能力。

(來源：水花魚公眾號(hào)、西南漁業(yè)網(wǎng))

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