家魚一年一繁變一年三繁---農(nóng)民高級水產(chǎn)技師劉文俊突破家魚繁育技術(shù)瓶頸，讓魚苗成為強(qiáng)村富民支柱產(chǎn)業(yè)

劉文俊在捕捉青魚種魚。（受訪者供圖）

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劉文俊，1966年2月出生，現(xiàn)任重慶市永川區(qū)雙竹漁業(yè)協(xié)會會長，農(nóng)民高級水產(chǎn)技師，“家魚一年三繁”技術(shù)創(chuàng)始人。在他的帶動下，永川區(qū)衛(wèi)星湖街道大竹溪村發(fā)展成為西南地區(qū)最大的淡水魚苗養(yǎng)殖基地，靠繁育魚苗為生的養(yǎng)殖戶有145家，年產(chǎn)主要魚種的魚苗35億尾以上，銷售收入3000多萬元，繁育魚苗成為當(dāng)?shù)貜?qiáng)村富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

“肖翔，訂單來了！客戶要求明早要將這批‘水花’送到菜園壩市場……”12月13日中午，永川區(qū)衛(wèi)星湖街道大竹溪村雙竹漁業(yè)協(xié)會養(yǎng)魚基地，村民劉翠收到線上訂單后，連忙招呼丈夫肖翔備貨。

劉翠所說的“水花”，是指孵化出來不久的魚苗。一般情況下，魚苗的繁殖期在五六月，劉翠之所以到深冬還在賣魚苗，與其父親劉文俊研發(fā)出的“水花”一年三繁技術(shù)有關(guān)。

研發(fā)出一年三繁技術(shù)，突破魚苗繁育技術(shù)瓶頸

早在1971年，大竹溪村就有人繁育魚苗了。當(dāng)時，原百樂大隊(duì)（即現(xiàn)在的大竹溪村）8位社員外出學(xué)會了魚苗繁育技術(shù)，回來后便挖了4畝水塘搞魚苗繁育。從此，“水花”產(chǎn)業(yè)便在當(dāng)?shù)卦烁?/span>

但那時，村里繁育魚苗的人并不多，一是因?yàn)榉庇~苗是個技術(shù)活兒，掌握起來有難度，二是因?yàn)楫?dāng)時只有一年一繁技術(shù)，魚苗產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益上不去。

1986年，劉文俊和村里10多位“漁二代”接班養(yǎng)起了魚苗。劉文俊頭腦靈活，很快就開始琢磨怎么提高魚苗的產(chǎn)量以增加收益。

一般情況下，性成熟的家魚親魚一年只產(chǎn)一次卵，其產(chǎn)卵量一般不超過10萬粒/公斤。劉文俊見自家養(yǎng)殖的家兔過40天就可以下一窩崽，便突發(fā)奇想：魚兒能不能像家兔一樣，做到一年多次生產(chǎn)？

經(jīng)過兩年多的反復(fù)試驗(yàn)，1993年，他借鑒人工催產(chǎn)術(shù)，研發(fā)出了草魚一年三繁技術(shù)。采用這種技術(shù)，草魚每年可產(chǎn)三次卵，且產(chǎn)卵數(shù)量超過30萬粒/公斤。在此基礎(chǔ)上，劉文俊又陸續(xù)取得了青魚、鰱魚、鳙魚等的繁殖技術(shù)的突破。

為了讓自己的成果在學(xué)術(shù)上得到認(rèn)可，2006年起，劉文俊與重慶文理學(xué)院生物系教授姜希泉合作，經(jīng)過4年科研試驗(yàn)，在2010年完成《草魚一年三產(chǎn)的卵細(xì)胞發(fā)育及條件研究》市科委課題，從理論上顛覆了家魚一年一繁的理論界共識。

勸說年輕人返鄉(xiāng)，“水花”產(chǎn)業(yè)成功交棒“漁三代”

為做大“水花”產(chǎn)業(yè)，劉文俊向當(dāng)?shù)卮迕駸o償傳授“水花”一年三繁技術(shù)。由于產(chǎn)量大幅增加以及供應(yīng)周期變長，“水花”產(chǎn)業(yè)變得有利可圖，大竹溪村繁育魚苗的村民和慕名前來買魚苗的人也越來越多，“水花”產(chǎn)業(yè)漸漸成為村里的支柱產(chǎn)業(yè)。

隨著當(dāng)?shù)亍八ā惫?yīng)量大幅增加，原有的市場已不能消化這么多產(chǎn)品，很快，養(yǎng)殖戶之間出現(xiàn)了互相殺價的現(xiàn)象。

針對這一問題，劉文俊牽頭組建了永川區(qū)雙竹漁業(yè)協(xié)會，將“水花”養(yǎng)殖戶全部吸收為會員，由協(xié)會統(tǒng)一定價、統(tǒng)一組織銷售，并創(chuàng)建了“永川水花”網(wǎng)站，產(chǎn)品銷售范圍迅速擴(kuò)展到全國10多個省市，甚至出口至俄羅斯及中亞地區(qū)。

同時，他還根據(jù)市場需要，不斷攻克其他魚類的“水花”繁育難題。現(xiàn)在，他所繁育的“水花”不僅有“四大家魚”，還有大口鯰、烏鯉魚、武昌魚、錦鯉、青波等20多種魚。

隨著“水花”產(chǎn)業(yè)發(fā)展得風(fēng)生水起，劉文俊這一批“漁二代”也漸漸上了年紀(jì)，他們開始勸說年輕人返鄉(xiāng)將“水花”產(chǎn)業(yè)傳承下去。

在劉文俊的影響下，劉翠大學(xué)畢業(yè)后第一個回到村里，在淘寶上辦起了“水花網(wǎng)店”，專職負(fù)責(zé)“水花”銷售，一年僅線上“水花”銷售額就有200多萬元。她丈夫肖翔2019年也辭掉建筑業(yè)工作，到大竹溪村跟著岳父劉文俊學(xué)習(xí)“水花”一年三繁技術(shù)，如今也成了“水花”養(yǎng)殖專家。

如今，大竹溪村已有20多位“漁三代”回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。在他們的助力下，大竹溪村有一半以上的“水花”通過電商賣到了全國20多個省市，當(dāng)?shù)乜糠庇~苗為生的養(yǎng)殖戶有145家，年產(chǎn)魚苗35億尾以上，銷售收入3000多萬元，繁育魚苗成為強(qiáng)村富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

線上傳技，幫助更多人掌握養(yǎng)殖技術(shù)

事實(shí)上，劉文俊不只是會“水花”一年三繁技術(shù)，他對魚病防治、魚飼料營養(yǎng)的搭配、水質(zhì)調(diào)節(jié)等相關(guān)技術(shù)也很精通。

為幫助更多的養(yǎng)殖戶，50多歲的劉文俊運(yùn)營著西南水產(chǎn)網(wǎng)，還注冊了“水花”微信公眾號、抖音號等。他經(jīng)常在這些網(wǎng)站、賬號上發(fā)布水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的文章，還不時在線上“坐診”，解決網(wǎng)友提出的養(yǎng)殖難題。

前不久，劉文俊接到一位來自廣東的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶打來的微信電話，對方稱不知啥原因，他養(yǎng)的草魚突然厭食。劉文俊通過線上詢問診斷，找到了原因，還幫助這位養(yǎng)殖戶買了魚藥，并郵寄到廣東，解決了他的難題。

“技術(shù)裝在腦子里，也帶不走，何不把它寫出來、說出來，分享給更多需要的人！”劉文俊說。

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