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魚類越冬(3)---魚類的安全越冬

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一、培養(yǎng)體質(zhì)健壯的越冬魚種
魚體健壯肥滿,耐寒抗病能力強(qiáng),耐越冬期的消耗,因此,越冬死亡率低。越冬魚種規(guī)格最好在20克/尾以上。臨近秋末培育結(jié)束之前,對于高密度精養(yǎng)的雜交鯉,應(yīng)在配合飼料中減少鹽類的添加量,避免魚種體內(nèi)含水分過多。對于越冬魚種應(yīng)進(jìn)行必要的鍛煉,以排除過多水分,增強(qiáng)魚種體質(zhì)。越冬前應(yīng)盡可能地進(jìn)行魚病檢查,以相應(yīng)藥物進(jìn)行處理。越冬魚類的放養(yǎng)密度,應(yīng)根據(jù)越冬的方式、魚的種類以及管理措施等具體條件而定。一般靜水越冬池的放養(yǎng)密度為:深水越冬池(最大冰厚時的平均水深在lm~2m之間)放魚量為0.5~0.75kg/m2。

二、溫水性魚類越冬技術(shù)
鰱、鳙、青魚、鳊、魴、鯉、鯽等在冬季不結(jié)冰或冰封時間極短的南方一般可以自然地安全越冬,但在年冰封期長達(dá)百余天的黃河以北地區(qū),需采取人為越冬措施。越冬方式有室內(nèi)外流水越冬、網(wǎng)箱越冬和靜水池塘越冬等。

1、流水越冬 將泉水、河水或水庫引入越冬池,使魚類在流水環(huán)境下渡過低溫季節(jié)。池水交換量同補(bǔ)給水的含氧量與池魚的密度有關(guān)。蘇聯(lián)資料指出,在水中溶氧量為8ml/L時,每10萬尾魚種需要的補(bǔ)水量為2升/秒,池水交換周期控制在12~20天或稍長一些時間。交換周期太短會導(dǎo)致水溫偏低;注水量過大則可能造成池魚逆水,體耗加大。若越冬水的溶氧量有保障,魚的密度可大些,可達(dá)1kg/m3。

2、網(wǎng)箱越冬 選擇溶氧豐富,水深合適的水庫、湖泊等大中型水體為設(shè)置網(wǎng)箱地點(diǎn)。放魚密度視水中溶氧量而定,一般為5~10kg/m3。網(wǎng)箱應(yīng)設(shè)置在水溫1℃的水層,蓋網(wǎng)離水面1~1.5m。

3、靜水池塘越冬 將養(yǎng)殖魚類置于池塘等靜水的水體中越冬。如東北的泡沼、水庫、湖泊中的魚類越冬等。這種方法由于水體靜止、底質(zhì)復(fù)雜、耗氧因素多,溶氧量是決定能否安全越冬的限制因子。為使不缺氧,生產(chǎn)上常采取打冰眼、池水曝氣、生物增氧等措施。采取生物增氧越冬措施

(1)選塘和清塘 越冬池水的最適深度為1.lm~1.8m。以背風(fēng)向陽的位置較好。池塘底泥不超過20cm厚。選好的池塘,用50~100kg/667m2生石灰或4~5kg/667m2的漂白粉進(jìn)行干法徹底清塘,之后,涼曬3~5d。如果是原塘越冬,可排掉2/3~1/2。進(jìn)行魚體鍛煉之后,用生石灰20~30kg/667m2或漂白粉lmg~1.5mg/L化水全池潑灑。

(2)注水和施肥 越冬池的水以深井水為佳,河水或水庫水亦可。如果是老水的話,則應(yīng)處理后再回注。注水后的透明度最好在80cm~100cm范圍內(nèi)。如果是原塘越冬的魚池,應(yīng)當(dāng)攪動底泥,以排除塘底過多的還原性物質(zhì),降低封冰期的耗氧。注水后在封冰前的3~5d內(nèi),全池潑灑1.5~2.0mg/L的敵百蟲,防止越冬期輪蟲的大量出現(xiàn)。

對一些營養(yǎng)鹽含量極少的越冬池。在12月份應(yīng)追施無機(jī)肥。方法是:根據(jù)池水量按1.5mg/L有效氮和0.2mg/L有效磷,將硝酸銨和過磷酸鈣(或相應(yīng)的氮和磷肥)混合裝人稀眼布袋,掛在冰下。實(shí)際施用量相當(dāng)于2m水深每667m2用硝酸銨5kg~6kg,過磷酸鈣3kg~4kg。

(3)掃雪和控制浮游動物的數(shù)量

結(jié)冰時應(yīng)保證明冰,若遇陰雨雪天氣,結(jié)烏冰應(yīng)及時破除,重新結(jié)明冰。無論是明冰還是鳥冰上的積雪都應(yīng)及時清除,以保證冰下有足夠的光照,掃雪面積應(yīng)占全池面積的80%左右。

雖然封冰前對池水做了消毒處理,但由于回注老水或其他原因,在冰封一段時間后,可能再滋生一些浮游動物。因此,在監(jiān)測溶解氧的同時,應(yīng)注意浮游動物的種和量。如果發(fā)生大量的劍水蚤(100個/L以上)時,可用1.0mg/L晶體敵百蟲全池潑灑;女口果發(fā)現(xiàn)大量犀輪蟲(1000個/L以上)時,可用2.0mg/L的晶體敵百蟲全池潑灑;個別含有機(jī)質(zhì)特別多的越冬池可能發(fā)生較大型的纖毛蟲,當(dāng)其池水溶解氧下降到5mg/L以下時,可抽掉部分底層水,換以井水或鄰近池塘含浮游植物豐富的高氧水。

(4)適當(dāng)補(bǔ)水和增氧 由于滲漏嚴(yán)重使水位下降過大時,應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)注一些機(jī)井水或大河水。補(bǔ)水時應(yīng)注意水溫和浮游動物的情況,更不能補(bǔ)注污染水源。

當(dāng)越冬池嚴(yán)重缺氧時,可采取機(jī)械增氧的方法來增氧,但要注意水溫的下降情況,一般以開開停停、白天開、夜間停等措施降低水溫的下降速度。當(dāng)水溫降到1.0℃以下時,應(yīng)立即停止。

(5)魚病防治 池水溶氧過高會使池魚發(fā)生氣泡病。春季氣溫回升,當(dāng)池水溶氧過飽和時(大于15mg/L),要及時沖注含氧較低的井水,使溶氧降到10mg/L左右。越冬池的水體流動性差,魚密度較大,魚病傳播率也較大。一旦發(fā)現(xiàn)魚病,應(yīng)立即對癥下藥。對斜管蟲和車輪蟲可用CuSO4+KMnO4(5:2)掛袋(使池水成0.3~0.4mg/L,約相當(dāng)于水深1.5m,每公頃6~7.5kg/袋),或?qū)Ⅳ~拉出進(jìn)行魚體消毒(置5%鹽水浸浴后再放入培育池中)。

三、暖水性魚類越冬技術(shù)
鯪、非鯽、露斯塔野鯪、革胡子鲇、麥瑞加拉鯪、淡水白鯧、尖吻鱸等暖水性魚類,耐寒力差,冬、春季節(jié)水溫下降到最低致死溫度時不能存活。越冬時間隨各地低溫持續(xù)時間而異。越冬方式有保溫、增溫以及兩者結(jié)合的方式,各地不盡相同。無論采用何種方式,都必須保持清新的水質(zhì)、適宜的水溫、良好的溶氧等條件。

(一)越冬方式

1、塑料大棚、玻璃房保溫與增溫結(jié)合的越冬 越冬池建在避風(fēng)向陽,水質(zhì)較好,水、電源方便的地方。池為長方形,長20~25m,寬2.5~4m,深2m左右。池底為沙、壤土,池壁高出地面5~10cm,池頂架設(shè)“人”字形棚架。棚架采用玻璃暖房結(jié)構(gòu),棚頂距地面1~1.5m,也可覆蓋兩層塑料薄膜,薄膜上蓋一層大網(wǎng)目網(wǎng)衣,防止大風(fēng)將薄膜掀起。外圍建擋風(fēng)墻。天氣回暖時,將魚池兩端薄膜各掀起2~3m,以流通空氣,日落前仍將薄膜蓋嚴(yán);遇陰雨嚴(yán)寒天氣,水溫降至17℃以下時,用紅外線燈泡、電熱棒加熱或輸入熱蒸汽,提高水溫至17~20℃。利用玻璃房越冬池,可用太陽能來增溫,但必須備有增氧設(shè)備。

2、溫泉水越冬 溫泉水水溫較高,不含有毒物質(zhì),有一定流量,經(jīng)過攔蓄或建池可用于魚類越冬。越冬池分水泥池和土池兩種。水泥池面積200~500m2,土池面積500~3000m2,水深2m左右。形狀多樣。長方形池一端設(shè)進(jìn)水口,另一端靠底部處設(shè)排水、排污口;圓形池由中心點(diǎn)排水、排污。溫度達(dá)40~50℃以上的溫泉水,要建調(diào)溫池,降低泉水溫度。低于20℃的泉水要加設(shè)塑料薄膜覆蓋越冬池。如冬季水溫能經(jīng)常保持在25~35℃,非鯽、革胡子鲇等暖水性魚類不但可以安全越冬,還能生長、繁殖。

3、工廠余熱越冬 越冬魚池建在余熱水或蒸汽的出口處附近,池一端設(shè)進(jìn)水口,另一端設(shè)排水、排污口。在蒸汽的排出管口處設(shè)一金屬網(wǎng)罩,防止越冬魚游進(jìn)管口燙死。在引入蒸汽或余熱水時要控制水溫,維持在20℃左右。室外越冬池,最好搭塑料棚保溫。

4、池邊搭蓋防寒棚 廣東、廣西一般在水深2.5~3m的池塘北面搭一座高3~4m的防寒棚,棚上覆蓋塑料薄膜。經(jīng)此處理后,越冬池水溫比一般池塘高4~6℃,能不確保絕大部分鯪安全越冬(鯪在水溫7℃左右時死亡)。

(二)越冬期的管理

越冬魚在放養(yǎng)前,要做好魚池和魚種消毒,土池用茶粕或生石灰;新建水泥池要先洗刷洗1~2次,舊池也要清洗,然后用20mg/L漂白粉液浸洗。對越冬魚可用3%食鹽水浸浴20~30分鐘。靜水越冬條件下,每m3水體放親魚1.5~2.5kg;若靜水池增設(shè)增氧機(jī)或空氣壓縮機(jī)充氣增氧,每m3水體放養(yǎng)親魚4~5kg;對微流水越冬池,每m3水體可放養(yǎng)親魚7~9kg;若流水量較大,每m3水體可增加到10~15kg。小規(guī)格魚種的放養(yǎng)量一般為親魚放養(yǎng)量的60%~70%。

1、水溫 整個越冬期,水溫應(yīng)保持在17~20℃,不能忽高忽低。水溫過高,魚攝食旺盛,活動力強(qiáng),耗氧量大,水質(zhì)易變,難于管理;水溫過低,影響正常生活,容易感染水霉病乃至死亡。寒潮到來時,水溫會急劇下降,應(yīng)用紅外線燈泡、點(diǎn)熱加溫器或鍋爐加溫;早春氣溫回升后,有光照的魚池,可利用太陽光加溫,并適當(dāng)掀起越冬池的兩端薄膜通氣,避免越冬魚缺氧死亡。

2、投餌 根據(jù)水溫、水質(zhì)和魚的食欲,靈活掌握投餌量。靜水越冬池一般5~10天投飼一次,每次投喂量為魚體重量的0.2~0.6%,以投飼后一小時內(nèi)吃完為度。若是溫流水越冬池水溫在25℃以上,要求魚類快長或在冬、春季節(jié)繁殖,每日投飼量應(yīng)占魚體重量的1%~2%。此外,越冬期還應(yīng)坐好魚病防治。

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